جوجة كباب دجاج ( طبق ايراني يمي ) - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 14-11-2010, 12:25 AM
  #1
بنت مكة2008
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بنت مكة2008
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 7,516
بنت مكة2008 غير متصل  
icon49 جوجة كباب دجاج ( طبق ايراني يمي )

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم طبقنا كان للفطور خفيف ولطيف كالعاده بس طبق جديد طازة من المطبخ الايراني

المقادير

حبة دجاج او حبتين بدون عظم مقطعه مكعبات وسط

نصف كوب لبن زبادي - ملعقة ونص زعفران مذابة في ماء ساخن - ملعقتين زيت زيتون -ع ملعقة عصير ليمون -3 حبات بصل متوسطة الحجم مبشورة بشر ناعم - ملح وفلفل اسود
فلفل رومي + بصل مكعبات

الطريقة

يقطع الدجاج قطع على شكل مكعبات بي حجم 3 سم وتوضع في اناء نضع البصل المبشور في مقلاة ونضيف الزيت عليها ونضيف اللبن والليمون ونضيف الزعفران نضيف الخلطه الى الدجاج المقطع ونتركها في الثلاجه تتبل لليوم الثاني




نبدا بي وضع قطع الدجاج في الاعواد الخشبية ونضع معهم الفلفل والبصل






بعد مانتنهى من كل الكمية نبدا بي الشوي على الشواية الكهربائية او الفحم حسب المتوفر






هنا بدا الدجاج ينضج والريحة وااااااو والكل اتجمعوا عندي بس كنا صايمين يعنى جوعتهم



وكده انتهيت من الشوي وبدات اضعوا في الطبق الخاص بي التقديم




دي صورة بدون فوتوشوب



الصور كلها بعد التصغير والفوتوشوب اتغيرت مااعرف ليش وصراحه تعبت وماحبيت اعيدها تانى بس ضيفت الصورة النهائية للتقديم بدون فوتو شوب عشان تكون واضحة


طبعا ممكن نقدم الطبق مع الارز الايراني الابيض بي الزعفران



وبس سلامتكم

اتمني الطبق ينال اعجابكم ويكون جديد ويستاهل التميز <<واثقة من نفسي

في اماااااان الله

__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير

التعديل الأخير تم بواسطة بنت مكة2008 ; 14-11-2010 الساعة 12:27 AM
قديم 14-11-2010, 12:34 AM
  #2
روح الطير
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 12,052
روح الطير غير متصل  
يجننننننننننننننننننننننننننننننن ماشاء الله

أخببببل على الكباب الإيراني و ماشاء الله ، شكله اللي عملتيه مثل اللي في المطاعم بالضبط

نقدر نحط معهم بندورة كمان ؟؟؟؟ و أقدر أشويه داخل الفرن ؟؟؟؟

تسلم الأيادي
قديم 14-11-2010, 12:38 AM
  #3
عاشقة الغالي
عضو مثالي
 الصورة الرمزية عاشقة الغالي
تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 2,726
عاشقة الغالي غير متصل  
ماشاء الله شكله يشهي
تسلم اديكي ياعسل
__________________
يارب عوضني عاجلا غير اجل واجعل ابني شفيعا لنا واحفظ زوجي لي وارزقنا من حيث لانحتسب
قديم 14-11-2010, 01:35 AM
  #4
بنبونتة
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 355
بنبونتة غير متصل  
ما شاء الله

طبق بيشهي بجد

تسلم ايديكي
قديم 14-11-2010, 03:32 PM
  #5
بنت مكة2008
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بنت مكة2008
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 7,516
بنت مكة2008 غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح الطير مشاهدة المشاركة
يجننننننننننننننننننننننننننننننن ماشاء الله

أخببببل على الكباب الإيراني و ماشاء الله ، شكله اللي عملتيه مثل اللي في المطاعم بالضبط

نقدر نحط معهم بندورة كمان ؟؟؟؟ و أقدر أشويه داخل الفرن ؟؟؟؟

تسلم الأيادي
الله يسلمك يارب ويسعدك

يالله طبيقها

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة الغالي مشاهدة المشاركة
ماشاء الله شكله يشهي
تسلم اديكي ياعسل

الله يسلمك ياااااارب عقبال ماتطبخي لزوجك ان شاء الله
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنبونتة مشاهدة المشاركة
ما شاء الله

طبق بيشهي بجد

تسلم ايديكي
الله يسلمك يااااااارب
__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير
قديم 14-11-2010, 06:28 PM
  #6
طيووف الأمل
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Sep 2010
المشاركات: 1,091
طيووف الأمل غير متصل  
يعطيك العافيه بنوته

شكله يجنن مع اني تو مخلصه فطوري بس احب المشاوي

تسلم يديااااتك ياااارب وعقبال تسوينه لزوجك
__________________
كبرنا كثيرا" يارفقه 8-8
ولم تُعد آآيامنآ كماكانت بسيطه
قديم 15-11-2010, 02:07 AM
  #7
بنت مكة2008
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بنت مكة2008
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 7,516
بنت مكة2008 غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طيووف الأمل مشاهدة المشاركة
يعطيك العافيه بنوته

الله يعافيكي يااارب

شكله يجنن مع اني تو مخلصه فطوري بس احب المشاوي

تسلمى الله يسعدك

تسلم يديااااتك ياااارب وعقبال تسوينه لزوجك
الله يسلمك يااارب امين يارب

__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير
قديم 15-11-2010, 05:14 AM
  #8
انفاس العطور
عضو مميز
 الصورة الرمزية انفاس العطور
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 979
انفاس العطور غير متصل  


بنوته ليه تسوي فيني كيذا من زمااان وانا مشتهيه كباب

شكلي ابسويه

تسلم دياااتك ياعسل
__________________
وعند الله لاتموت الامنيات
قديم 15-11-2010, 02:23 PM
  #9
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
دايما" أسمع عن الكباب الإيراني بس ما قد جربته

إن شاء الله راح أطبق طريقتك و أخبرك بالنتيجة

مشكورة غاليتي على الوصفة
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


قديم 16-11-2010, 12:15 AM
  #10
بنت مكة2008
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بنت مكة2008
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 7,516
بنت مكة2008 غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انفاس العطور مشاهدة المشاركة


بنوته ليه تسوي فيني كيذا من زمااان وانا مشتهيه كباب
<<<خفت

شكلي ابسويه

تسلم دياااتك ياعسل

الله يسلمك يارب جربي وماراح تندمى

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق عبادي مشاهدة المشاركة
دايما" أسمع عن الكباب الإيراني بس ما قد جربته

إن شاء الله راح أطبق طريقتك و أخبرك بالنتيجة

مشكورة غاليتي على الوصفة
العفوو جربي واعطينى رايك خطيرر اسعدنى تواجدكم
__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:19 AM.


images