المقادير:
خبز توست" والافضل يكون من النوع اللين انا استخدمت توست من لوزين"
بيض
بقسماط
الحشوة:
2صدر دجاج مسلوق ومفتت
بصله مقطع ناعم
فص ثوم مفروم ناعم
نص حبة فليفلة خضراء مقطعه لمكعبات صغيرة
2 ملعقة طعام جبن سايل
بهارات
صويا صوص معتدله
"انا كانت عندي صويا صوص الحلوة فأخذت نص بياله شاي مويه حاره واضفت لها ربع مكعب ماجي وذوبته في المويه واضيفت عليها ربع البياله صويا الحلوة طبعا هذا المقدار استخدمت لنصف المقادير ممكن تذوبوا نصف مكعب ماجي في نص بياله مويه وتضيفوا نص بياله صوياحلوة"
الطريقة:
1/نأخذ شريحتين من خبز التوست ونضعهم فوق بعض وفردهم بالنشابة ونقطعهم بشكل دائري
2/نغمسهم بالبيض بسرعه من الجهتين عشان لاتتشرب كثير ثم نغمسهم بالقسماط ونقليهم في زيت غزير حتى تصبح ذهبيه من الجهتين وبتلاحظي انها بنتفخ من الوسط ثم ضعيها على ورق نشاف حتى يمتص الزيت وبعد ان تبرد وتنشف من الزيت نقسمها من المنتصف
3/نعد الحشوة بتقليب البصل في قليل من الزيت حتى يصبح ذهبيا ثم نضيف الثوم ونقلب قليلا ثم نضيف مكعبات الفليفلة ونقلبها حتى تذبل.
4/ثم نضيف الدجاج المفتت والبهارات ونقلب ثم نضيف الصويا صوص ونقلبها قليلا ثم ترفع من على النار ويضاف اليها الجبن السائل ونقلبها حتى تمتزج جيدا ثم نبدأ بحشو انصاف التوست
5/ترتب في طبق وتقدم وبالهناء والشفاء.
ملاحظة:
ممكن بقايا اطراف التوست بدال مانرميها نحمصها في الفرن لحد ماتنشف ثم تطحن وتستخدم بقسماط.
__________________
سبحان الله وبحمده..سبحان الله العظيم
التعديل الأخير تم بواسطة دوندرمه ; 26-05-2014 الساعة 02:56 PM
السبب: اضافة شعار التميز
ما شاء الله شئ بيشهي
ان شاء الله ناوية جربه بعد ما جرب صينية الدجاج بالخضار تبع ام سلطان ان شاء الله الاسبوع الجاية التطبيق
الله يرضى عليكي اذا بدك تشاركي بالفزروة شركي بطبق له اسم واحد فقط