هذا من شغلي زماناااات !! تم تصويره حينها ولكنـّي كنت متهايزة أنزله كـ موضوع ...
الوصفة لـمكعبات الشوكولاه ...
المقادير :
بسكويت سادة (أولكر) تقريبًا معلبين - على حسب حجم الصينية!
كوب حليب سائل
كوبين حليب مجفف (نيدو)
نصف كوب سكر
قالب زبدة سائحة (120 جرام تقريبـًا)
قيمر (قشطة) 170 جرام
شوكولاتة أولكر الصغيرة 50 حبة - حسب الصينية !
نصف معلب حليب مركز محلى
4 قطع جبن كيري
قهوة فورية للزينة
طريقة العمل :
تغمس قطع البسكويت في الحليب السائل وتُصَفُّ في صينية .. لتكوين طبقتين من البسكويت ..
يحمص الحليب المجفف حتى يصبح ذهبيـًا ..
تخلط الزبدة السائحة والقيمر مع السكر بالخلاط ثم يضاف إليه الحليب المذهّب ..
يصب الخليط على طبقتيّ البسكويت ..
تصف قطع الشوكولاة على الخليط ..
يخلط الحليب المركز المحلى مع الجبن حتى يصبح متجانسـًا ثم يسكب منه على قطع الشوكولاة ويرش قليل من القهوة الفورية للزينة ..
( يمكن استخدام المكسرات كبديل للزينة .. وكذلك التوفو )
يوضع في الثلاجة ليتماسك وتقطّع بعد إذ إلى قطع صغيرة وتقدّم !
وهني وعافية ..!
السويت هذا هو المنقذ دائمـًا سهل وسريع .. وشكله كشـّوخي ..
أتمنى أن ينال حسن استرضائكم ..
هذي الوصفة بكل خطواتها
والان صور تطبيقي هو صج يفشل بس اتقنته وهو المهم
تعالي يام اجمانة شوفي التطبيق واخيرا ضبطت لي حلا
الفرق اني انا استخدمت دبل الكمية لاني طالبة مني الوالدة اسوي حلا لعزوومة
واثناء عجن الحليب والقشطة والسكر لما أضفت الحليب المحمص اضفت القليل من الحليب يمكن فنجان قهوة عربيه بس لانه صار جامد بقوة .. والبسكوت استخدمت نوع ثاني مش اولكر
بس يشابهه وبسكوت شاي ^.^
فسويت تقريبا اربع صحوون كبااااااااار
اتمنى ان الوصفة تعجبكم
التعديل الأخير تم بواسطة بسمات الروح ; 18-03-2009 الساعة 02:17 PM