مساء الخير و الورد يا وردات المنتدى ...........


خلونا نبدا على طول باليالنجي..



المقادير:
ورق عنب
ارز مصري حسب كمية الورق
بقدونس مفروم
طماطم مقطع مكعبات صغيرة
فلفل اخضر
بصلة صغيرة مقطعة ناعم
فلفل اسود
ملح
ملح الليمون أو عصير ليمون
دبس الرمان
زيت زيتون



الطريقة: ( الحشوة )


تخلط جميع الخضار والسوائل مع بعض وتوضع فوق الأرز ( المنقوع ربع ساعة) ويوضع معها الفلفل الحار لمن يحب.

تلف بورق العنب وترص في القدر و لا ننسى نصع بقاع القدر شرايح بصل و بطاط ثم يوضع فوقها الماء فقط وتوضع على نار هادئة حتى تنضج و بالعافية.