امس طبخت كشرى ,, و حبيت أنقل لكم الطريقه بالمصرى



صورت و كتبت,,اللى يعجبه يدعى لى و لأبنى الله يشفيه,,

أولا طبعا و من غير ما نطول

المقادير:: تكفى لخمس أفراد

400 جرام معكرونه صغيره + 100 جرام شعريه + 100 جرام معكرونه أسباجتى

200 جرام عدس بجبه ( أسود)

400 جرام أرز

6 بصله كبيره + 5 فصوص ثوم متوسطه مفرومه

400 جرام طماطم بيوريه

زيت تباع شمس + زيت غزير للقلى

ملح + فلفل + كمون + شطه

ملعقة خل أبيض

يلا نبدأ الطبخخخ:::

نسلق المعكرونه و الشعريه و نضيف القليل من الملح, و تصفى


نسلق العدس + قليل من الملح و يصفى


يقطع 5 بصلات جو انح و يقلى فى زيت غزير


تنشل عندما يحمر لونها, لانها تغمق عندما ترفع من على النار


تفرم البصله السادسه و نستخدم ثلثيها,,
يحمر البصل المفروم مع ملعقتين زيت,
يغسل الأرز و يقلب مع العدس المسلوق,, و يضاف الى البصل مع التقليب ثلاث دقائق,,
يضاف ماء حتى يكون أعلى من مستوى الأرز عرض أصبع,, و يضاف ملح


باقى البصله المفرومه و الثوم المفروم ,, مع ملقتين زيت ,, يحمر و يضاف الطماطم


تضاف التوابل (الملح و الفلفل و الكمون و الشطه) الكميه أختيارى,, + ملعقة الخل الأبيض



,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,
نبدأ التقديم::

نضع الأرز أولاً


ثم المعكرونه


ثم الصلصه و البصل (الورد)


ويقدم البصل و الصلصه بجانب الأطباق’’


و يقدم هكذا


أو هكذا


و بالهناء و الشفاء

__________________
أستغفر الله الذى لا إله إلا هو الحى القيوم و أتوب إليه

الله يعطيك العافيه وشكله امممممممممممممممممم

__________________



[blink]هـــم الليالي[/blink]

تسلم ايدك شكله لذيذ الله يعطيكي العافيه

قلبتي عليا المواجع
نفسي بالكشري من اول ما حملت بس ذابحني
الكسل .. نفسي فيه جاهز

يعطيك العافية يا عسل.. و يا رب يا رب يا رب يشفي ابنك
و يعافيه و يحفظه لك من كل شر ...

__________________
سبحان الله... الحمدلله ... لا اله الا الله .. الله اكبر
سبحانك لا اله الا انت اني كنت من الظالمين
استودعكم الله

هـــم الليالي
شكرا على المرور الطيب

__________________
أستغفر الله الذى لا إله إلا هو الحى القيوم و أتوب إليه

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

بالهناء والعافيه اليوم كنت مشتهيته مرررررررره

سلمت يداك ويعطيك العافيه

لك فائق احترامى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

الله يعطيك العافيه

__________________

ما شاء الله عليكي شكله زاكي فيه شبه من المجدرة

بس مع شوية اضافات

يعطيكي العافية

__________________
يارب

جميل أنا بحب الكشري خالص

بكرة أمي حتعمله

مستنياه بفراغ الصبر

بس أحنا بنحط عليه حمص كمان فوق البصل


كمان في دقة بتتحط علي الكشري بتخلي طعمه أجمل

الدقة دي مكونة من ( توم - خل - ماء - ملح )




أسأل الله الصحة والعافية لأبنك و أن يحفظه من كل سوء و يقر عينك به

__________________
انا منتدي عالم الأسرة و المجتمع

تسلمى على المرور الطيب

__________________
أستغفر الله الذى لا إله إلا هو الحى القيوم و أتوب إليه