السلام عليكم
هذه طريقة الكليير اللذيذ لازم تجربوه
المقادير
1كوب طحين
نصف كوب زيت
1كوب ماء
3بيض اذا حجم كبير او 4اذا الحجم صغير
فانيلا
الطريقة
اولا اغلي كوب الماء وبعدها ضعي الزيت وربع ملعقة صغيرة ملح وخليهم يغلوا لمدة دقيقتين
ارفعيهم عن النار ثم اضيفي الطحين واستمري بالتقليب الى ان ان يبرد الخليط
ثم اضيفي البيض واحدة واحدة
اي بعد ان تمتزج البيضة اضيفي الاخرى
ضعي العجينة في كيس بلاستك وقصيه من زاويته 2سم
اصنعي كرات صغيرة في صينية (غير مدهونة )
ضعيه في فرن درجة حرارة 300 لمدة 10 د
او الى ان يتضاعف حجمها
ثم
اخفضي درجة حرارة الفرن 150 وايضا
يبقى لمدة 10_15 د
اخرجيها من الفرن
وافتحي كل قطعة من الوسط بالسكين
ثم احشيها بالاتي
مقدار الحشوة (محلبية )

2ملعقة طعام نشا
3ملعقة طعام سكر
2كوب حليب
فانيلا
1ملعقة طعام زبدة (اختياري )

نستلة سائلة
او اي نوع من النستلة اضيفي لكل قطعة نستلة 1ملعق طعام زيت
ثم ضعيها في حمام مائي

واخيرا اسكبيها فوق قطع الكليير بعد ان تبرد
والف عافية على قلوبكم
اي استفسار انا بالخدمة

اسفة على تجزئ الموضوع
لان الكهرباء انقطعت وكان الشحن قليل
تحياتي

و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010