طبق فزورتنا ال22 ,, فطيرة الباف باستري بالدجاج او باللحم - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

إضافة رد
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 26-06-2014, 08:05 AM
  #1
دوندرمه
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 13,713
دوندرمه غير متصل  
tongue3 طبق فزورتنا ال22 ,, فطيرة الباف باستري بالدجاج او باللحم

فطيرة باف باستري


[img]http://im32.***********/uGGI0.gif[/img]






الوصفة ما لها مقادير محددة .... حسب الكمية الي تحتاجيها وعدد افراد العائلة

نبدا بسم الله

عجينة باف باستري - تكفي لعمل طبقتين بقياس صينية الخبز

الحشو :
دجاج فليه مسلوق ومقطع مكعبات او شرايح - حسب الرغبة
او
لحم مفروم مطهو وجاهز --- وهذا الي استخدمته

كمية من الخضار مشكلة وحسب الكمية .. يمكن اضافة او حذف اي مكون

بطاطا مقلية مكعبات - بصل شرايح - فصين ثوم مهروس
فلفل - قرنبيط - بروكلي - لوبيا - بازلاء - جزر -ذرة ....... واي خضار اخرى متوفرة
فطر مقطع شرايح - حبات زيتون مقطع شرائح

كمية من الكريمة تقريبا كوب
ملعقة طحين - تزيد حسب الكيمة
ملعقة او اثنين زبدة - تزيد حسب الكمية

كمية من الجبن - موزريلا او شيدر
ملح وبهارات مشكلة

صفار بيضة وملعقة حليب لدهن الوجه


[img]http://im32.***********/g3OLl.gif[/img]


نبدا بسم الله بطريقة العمل

نذوب الزبدة ونضيف لها البصل والثوم ونشوحهم شوية الى ان يتغير لون البصل وتطلع الرائحة الزكية
وبعدها نضيف الخضار المشكلة -- باستثناء البطاطا المقلية -

ونحرك حتى تذبل قليلا
انا استعملت خضار مشكلة مجمدة واضفت شوية ماء - سلقتهم فيها
وبعد ما استوت الخضار
اضفت مكعبات البطاطا وحركتهم جيدا --- ثم اضيف ملعقة الطحين واحرك جيدااااا
ثم اضيف اللحم المفروم نحرك جيدا حتى نضمن ان اللحم اختلط مع الخضار جيدا
بعدها نضيف كوب الكريمة
ونحرك حتى ما تتحترق
واخر شي نضيف لها جبن مبشور او مقطع -- ما تفرق كثير لان الجبن راح يسيح على حرارة الخلطة

وبهذا تكون الخلطة جاهزة عندنا



[img]http://im32.***********/g3OLl.gif[/img]



الان نجهز الفطيرة
نفرد عجينة الباف باستري على الصينية ونجعل لها اطراف على حافة الصينية
وبعدها نضع الحشوة
ونغطيها بطبقة ثانية من العجينة - بالشكل الي نرغب فيه
نعملها شرايط او بشكل قلوب او طبقات ...... الي يعجبك

ندهن الوجة بصفار بيضة مضاف له ملعقة حليب وفانيلا

وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نص ساعة



[img]http://im32.***********/Ee91Z.jpg[/img]


وصحتين وعافية

ان شاء الله تعجبك
__________________


سبحان الله و بحمده
عدد خلقه و رضى نفسه
و زنه عرشه و مداد كلماته

~♥¤♥¤♥¤♥~



التعديل الأخير تم بواسطة دوندرمه ; 26-06-2014 الساعة 10:57 AM
رد مع اقتباس
قديم 28-06-2014, 11:38 AM
  #2
دوندرمه
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 13,713
دوندرمه غير متصل  
رد : طبق فزورتنا ال22 ,, فطيرة الباف باستري بالدجاج او باللحم

اخواتي

طبعا انا مجهزة الطبق باكثر من حشوة واكثر من طريقة

و ان شاء الله انزل لكم الصور

باقرب فرصة
__________________


سبحان الله و بحمده
عدد خلقه و رضى نفسه
و زنه عرشه و مداد كلماته

~♥¤♥¤♥¤♥~


رد مع اقتباس
قديم 28-06-2014, 04:19 PM
  #3
ana raghadah
عضو مثالي
تاريخ التسجيل: Apr 2014
المشاركات: 1,152
ana raghadah غير متصل  
رد : طبق فزورتنا ال22 ,, فطيرة الباف باستري بالدجاج او باللحم

ماشاء الله تبارك الله .
تسلم الأيادي

وختامها مسك
رد مع اقتباس
قديم 28-06-2014, 06:25 PM
  #4
ندى_1406
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 5,618
ندى_1406 غير متصل  
رد : طبق فزورتنا ال22 ,, فطيرة الباف باستري بالدجاج او باللحم

ماشاء الله تسلم يدك
لذيذه جدا دايما أسويها بس دسمه

نبغى صورة بعد التقطيع


التعديل الأخير تم بواسطة ندى_1406 ; 28-06-2014 الساعة 06:27 PM
رد مع اقتباس
قديم 28-06-2014, 07:22 PM
  #5
SABINE66
عضو مثالي
تاريخ التسجيل: Mar 2014
المشاركات: 814
SABINE66 غير متصل  
رد : طبق فزورتنا ال22 ,, فطيرة الباف باستري بالدجاج او باللحم

تسلم ايدك

لذيذة جدا و سهلة
__________________




( اخوتي و اخواتي ان لم تجدوني بينكم في الجنة فسألوا عني )
رد مع اقتباس
قديم 30-06-2014, 01:19 AM
  #6
نور الهدى 22
عضو مثالي
تاريخ التسجيل: Jan 2014
المشاركات: 788
نور الهدى 22 غير متصل  
رد : طبق فزورتنا ال22 ,, فطيرة الباف باستري بالدجاج او باللحم

يسلمو ايديكي كثير بتشهي
وفعلا كتبتيلنا معظم مكونات

الله يعطيكي العافية تعبتي بالطبق وتعبتي فينا

ومبارك عليكي الشهر و ينعاد عليكي بالصحة والسلامة وحبايبك حوليكي
__________________
سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله والله اكبر
رد مع اقتباس
قديم 30-06-2014, 02:07 AM
  #7
mimomea
كبير المراقبين [ وسام العطاء الذهبي 2016 ]
 الصورة الرمزية mimomea
تاريخ التسجيل: Jun 2012
المشاركات: 10,291
mimomea غير متصل  
رد : طبق فزورتنا ال22 ,, فطيرة الباف باستري بالدجاج او باللحم

ممممم شي بشهي تسلم الايادي
بانتظار المزيد
احترامي
__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه
رد مع اقتباس
قديم 30-06-2014, 10:33 AM
  #8
دوندرمه
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 13,713
دوندرمه غير متصل  
رد : طبق فزورتنا ال22 ,, فطيرة الباف باستري بالدجاج او باللحم

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة o بوفارديا o مشاهدة المشاركة
ماشاء الله تبارك الله .
تسلم الأيادي

وختامها مسك


ربي يسلمك ويعافيكي حبيبتي

شكرا لك كلك ذوق
رد مع اقتباس
قديم 30-06-2014, 10:35 AM
  #9
دوندرمه
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 13,713
دوندرمه غير متصل  
رد : طبق فزورتنا ال22 ,, فطيرة الباف باستري بالدجاج او باللحم

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى_1406 مشاهدة المشاركة
ماشاء الله تسلم يدك
لذيذه جدا دايما أسويها بس دسمه

نبغى صورة بعد التقطيع



اهلا حبيبتي
معك حق هي دسمة بسبب الجبن والكريمة

لكن تقدري تستعلمي الانواع القليلة الدسم
وتقللي من الكمية


ان شاء الله ,,, اعتقد عندي صورة بعد التقطيع

شكراااا لك
رد مع اقتباس
قديم 30-06-2014, 10:36 AM
  #10
دوندرمه
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 13,713
دوندرمه غير متصل  
رد : طبق فزورتنا ال22 ,, فطيرة الباف باستري بالدجاج او باللحم

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة SABINE66 مشاهدة المشاركة
تسلم ايدك

لذيذة جدا و سهلة
اهلا حبيبتي
ربي يسلمك ويخليك

معك حق جدا سهلة و لذيذة

جربيها
__________________


سبحان الله و بحمده
عدد خلقه و رضى نفسه
و زنه عرشه و مداد كلماته

~♥¤♥¤♥¤♥~


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:57 AM.


images