__________________
ام خديجة وعبد الرحمن

حبيبتي يكون حسب نوع الجبنة اللي بتحطيها

__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )

بصى كمان حبيبتى لازم تكون خارجة من الثلاجة قبلها بفترة فى نوع جبنة بريزدنت جميلة جدا احسن من المراعى بكتيييييير و ممكن تحطى شيدر كرافت معاهل بتدى طعم جميل جدا

__________________
ربنا يحفظلى اولادى من كل سؤ
فَأَنْبَتْنَا فِيهَا مِنْ كُلِّ زَوْجٍ كَرِيمٍ /اللهم ارزق اخواتى بالذرية الصالحة

كلام kokar_2001 سليم

كثرى كمية الجبن..........؟؟

__________________

حبيبتي بعد ما تستوي البيتزا وقبل ما اطلعيها من الفرن بخمس دقائق يعني قبل التقديم مباشره وهيا خاره رشي الجبنه عليها
عشان ما تنحرق او تستوي زياده بالفرن وبكدا حا تتاثر عالسريع من الحراره بدون ما تنحرق وتصير تمط معك

وصحه وعافيه

صادقة وردة لا تزيد الحرارة تخرب

__________________
ام خديجة وعبد الرحمن

اقتباس:

الموزاريلا ما تمط معى مثل اللى تيجى من المطعم

على حسب نوعية الجبن غيره
مره شريته جبن البيتزا المراعي وما صارت سايحه او على قولتك تمط معي هههه
وغيرت نوعية الجبن بس ما اتذكر اختي وش جابت النوع 2 و طلعت مره تجنن ولذيذه مثل الي تشترينها من المطاعم
عموما روحي قسم الاجبان بالسو برماركت وتشوفين اجبان كثير للبيتزا واختار شكلين وجربي بالتصليح مره اخرى وان شاء الله تضبط معاكِ

(:

اختي الكريمة

لا توضع الجبن الموتزريلا الا قبل ما تطلعيها من الفرن ب 5 ق

و بعد ما تضعيها


رشي عليها قطرات من الماء بيدك

لانكي عندما تضعيها بدون قطرات الماء الماء اللي فيها بيتبخر

و بالتالي لا تمط

و اضافتك لقطرات الماء يجلها تتبخبر و بالتالي حافظي علي الماء الموجود في الجبن و النتجية انها تمط


طريقة مضمونة انا اعتمدها


تحياتي

__________________