تطبيقي لخبز البرجر - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 10-01-2010, 09:17 PM
  #1
الجوريه الحمراء
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية الجوريه الحمراء
تاريخ التسجيل: Oct 2008
المشاركات: 260
الجوريه الحمراء غير متصل  
icon50 تطبيقي لخبز البرجر

السلام عليكم عارفه اليوم مليتو مني..نازله اضافه مواضيع...

طريقه عمل خبز البرجر الصراحه اخدتها من منتدى ثاني و طلع رهيب...و اهم شي انتي ضامنه المقادير..

المقادير تكفي لعمل 20 حبه متوسطه

3 اكواب طحين
1 كوب ماء دافئ
2 ملعقه كبيره سكر
1 ملقعه كبيره خميره
ربع ملعقه صغيره ملح
2 ملقعه زبده طريه
بيضه واحده

تعجن جميع المكونات و تترك لتختمر...
تقسم العجينه و تكور الى الحجم المطلوب و تدهن بالحليب و يلي حابه تزيد سمسم او حبه بركه
نضعها بالصينيه مع ترك مسافه بينهم لأنها رح تكبر بالحجم داخل الفرن..
تخبز في فرن ساااخن الى ان يشقر لونها..
طلعيها و خليها تبرد و احشيها حسب رغبتك..و حتى لثاني يوم بتضل طريه....

و دمتهم بصحه و عافيه
__________________
اللهم يا مقلب القلوب ثبت قلبي على دينك
قديم 10-01-2010, 09:21 PM
  #2
بكر الشايب ياسمين
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بكر الشايب ياسمين
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 3,613
بكر الشايب ياسمين غير متصل  
يا سلام

اهم شي شفنا التطبيق سابقا تبارك الرحمن


ماشاء الله عليك مبدعة

تسلم الايادي
__________________
اللهم ارزقني بالذرية الصالحة يا رب
قديم 10-01-2010, 09:30 PM
  #3
بنت مكة2008
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بنت مكة2008
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 7,516
بنت مكة2008 غير متصل  
تسلم يدك على وصفاتك

ماشاء الله روعه
__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير
قديم 10-01-2010, 09:30 PM
  #4
الجوريه الحمراء
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية الجوريه الحمراء
تاريخ التسجيل: Oct 2008
المشاركات: 260
الجوريه الحمراء غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بكر الشايب مشاهدة المشاركة
يا سلام

اهم شي شفنا التطبيق سابقا تبارك الرحمن


ماشاء الله عليك مبدعة

تسلم الايادي

شكرا حبيبتي خجلتيني يا بكوره...
__________________
اللهم يا مقلب القلوب ثبت قلبي على دينك
قديم 10-01-2010, 09:32 PM
  #5
الجوريه الحمراء
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية الجوريه الحمراء
تاريخ التسجيل: Oct 2008
المشاركات: 260
الجوريه الحمراء غير متصل  
بنوته شكرا لمرورك حبيبتي و جربيها ترى روعه..
__________________
اللهم يا مقلب القلوب ثبت قلبي على دينك
قديم 11-01-2010, 07:54 PM
  #6
gawlp
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية gawlp
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 3,942
gawlp غير متصل  
تسلم يدك يالغالية ..

بالعكس اسعدتنا مواضيعك ونطمح للمزيد .
__________________
قديم 13-01-2010, 04:17 AM
  #7
dala3dalal
عضو مميز
 الصورة الرمزية dala3dalal
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 1,391
dala3dalal غير متصل  
icon47

انا طبقت اليوم الخبز الرائع حبيبتي

بس عندي بعض الملاحظات

1/ انا طلعتي 10 حبات بس ومش 20 حبة مثل ما قلتي

2/ يا ريت تصورين لنا الكوب اللي عملتي بيه الدقيق ... لأنه الأكواب تختلف علشان تظبط الطبخة

3/ وأخيرا طريقة طهي الخبز بالفرن ... يعني الحرارة من الفوق او من التحت ? و ممكن كمان درجة الحرارة

بس على العموم الخبز عجبني وهذا من اول تجربة وحعيدها مرة ثانية بعدما تجاوبيني على الملاحظات

جزاك الله خيرا
__________________
يا رب اشفيني من مرضي النفسي
أمانة يا اخوتي تدعولي
قديم 13-01-2010, 07:56 PM
  #8
الجوريه الحمراء
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية الجوريه الحمراء
تاريخ التسجيل: Oct 2008
المشاركات: 260
الجوريه الحمراء غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dala3dalal مشاهدة المشاركة
انا طبقت اليوم الخبز الرائع حبيبتي

بس عندي بعض الملاحظات

1/ انا طلعتي 10 حبات بس ومش 20 حبة مثل ما قلتي

2/ يا ريت تصورين لنا الكوب اللي عملتي بيه الدقيق ... لأنه الأكواب تختلف علشان تظبط الطبخة

3/ وأخيرا طريقة طهي الخبز بالفرن ... يعني الحرارة من الفوق او من التحت ? و ممكن كمان درجة الحرارة

بس على العموم الخبز عجبني وهذا من اول تجربة وحعيدها مرة ثانية بعدما تجاوبيني على الملاحظات

جزاك الله خيرا
هلا اختي دلع ...يمكن انتي كبرتي الحبه شوي..بالنسبه للكوب اي كوب انتي تستعملي طالما بقيه المقادير بنفس الكوب مارح تفرق..
اما بالنسبه للطهي فأنا عندي فرن كهرباء و درجه الحراره قبل ما حطيت الخبر خليها اعلى شي 240 حتى يسخن كويس و لما حطيت الخبز خففت ل 180...
بانتظار تطبيقك حبيبتي...و ان شاء الله اكون افدك و اي استفسار انا حاضره...
__________________
اللهم يا مقلب القلوب ثبت قلبي على دينك
قديم 13-01-2010, 07:57 PM
  #9
الجوريه الحمراء
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية الجوريه الحمراء
تاريخ التسجيل: Oct 2008
المشاركات: 260
الجوريه الحمراء غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp مشاهدة المشاركة
تسلم يدك يالغالية ..

بالعكس اسعدتنا مواضيعك ونطمح للمزيد .

شكرا قولب على مرورك العطر...
الله يسلمك و يعافيك يا رب
__________________
اللهم يا مقلب القلوب ثبت قلبي على دينك
قديم 13-01-2010, 08:09 PM
  #10
islam12
عضو مميز
 الصورة الرمزية islam12
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 685
islam12 غير متصل  
تسلم ايدك اختي على الوصفة مشكورة و هنيئا نجاح التطبيق.
__________________
رب لا تذرني فردا و انت خير الوارثين.
اللهم يا حي يا قيوم اجمع شملي و زوجي عاجلا غير آجل. آآآآمييين


موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:32 AM.


images