ميني كب كيك بالحلوى البحرينية

(الكمية: حوالي 72 قطعة)

الحلوى البحرينية: هي حلوى شعبية مشهورة في الخليج العربي، وتتكون بشكل أساسي من النشاء والسكر والزيت ويضاف إليها المكسرات والزعفران وماء الورد والهيل، ومن أشهر صانعي هذه الحلوى بالبحرين عائلة شويطر.


المقادير



3 كوب طحين فاخر

4 بيضات

ربع ملعقة شاي ملح

ملعقة طعام بيكنج بودر

ملعقة شاي هيل

فانيليا

كوب زيت

كوب سكر

كوب حليب سائل

ربع كوب ماء ورد مضافاً إليه زعفران

حلوى بحرينية





الطريقة

في الخلاط سكر + الزيت ويخفق

يضاف البيض + ماء الورد + الفانيليا ويخفق لمدة 5 دقائق






في إناء أخر يخلط الطحين + الملح + الهيل + البيكنج بودر ثم يضاف إلى خليط البيض بالتناوب مع الحليب (لا تسرفي في الخفق)










نجهز صينية الكب كيك ونضع فيها الورق الخاص






يصب الخليط في قوالب الكب كيك ونضع قطعة صغيرة من الحلوى في الوسط ونضغط قليلاً بإصبعنا عليها إلى الداخل








تدخل في فرن مسخن مسبقاً لحوالي 10 دقائق (على حسب حرارة فرنكِ)


بعد إخراجها




ثم نقلتها لصينية كبيرة لكي تبرد

















وهذه من الداخل






وهنا صينية أخرى بالحلوى البحرينية الخضراء






بعد نضجها










وهنا أخرى كقطعة واحدة (أستخدمت نصف المقدار فقط) وأضفت إليها شرائح اللوز وقطع الجوز










وبالهناء والعافية



وهذه القطع لأول 6 ردود

__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

ما شاء الله يا سحب فكره جديده وما مرت علي .....والحلوى البحرينيه لذيذه جدا وانا من اشد المعجبين بطعمها .....جمعتي بين القدم والحداثه فهالحلو يا حلوة


تسلم الايادي

يا هلا وغلا بحبيبة قلبي toota

وحشتيني مووووت

وين هالغيبة؟؟؟؟؟

تدرين إنك اليوم على بالي

وبالعااااافية عليكِ الكيك

لذيذذذذذ جداً وما ينشبع منه

حتى أولادي حبوووووه

شاكرة لكِ مروركِ العطر

تحياااااتي يا قمر

__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

الله عليك ياسحب وتسلم الايادي والحمدلله لحقت عالقطع بجربها عن قريب ان شاء الله

__________________

ما شاء الله

فعلا" مثلما قالت توتا الحلوة البحرينة لذيذة جدا" بس اللون الأخضر أول مرة أشوفه

و شكل الحلا غاليتي أم فيصل يشهي و يطلع العين

الله يسلم دياتك و يعطيك ألف عافية

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

الله الله الله الله

ماشاء الله عليك يا سحوووبه


عطيتيني فكرة روعة .. اليوم عندي زيارة ومحتارة شسوي واخذ معي


فكرة روعة .. تسلم ايديك يا مبدعة

__________________

الحمد لله لي وحدة





ماشاء الله تبارك الرحمن فكرة روووووعة وجديــــــــــــــــــــدة وأنا احب الجديد

أم زوجي شفت عندها حلوى جاتهم هدية بروح أخذها منها وأسويها بإذن الله


ألف شكر وتسلم الأيادي الفنانة ربي يحفظها

__________________

ماشاء الله تسلم أديكي

__________________

حساااافة راحت عليّ..

ماشاء الله تبارك الله إبداااع ..فكرة جديدة ومميزة ..
تسلم يدك يا أحلى مبدعة ..

__________________

الله يسلمك يا الغلاااااا

نووووووووورتي وما ننحرم من طلاتك

وبالعاااااافية على قلبك يا رب،، الحمد لله لحقتِ على قطعة

خبريني شلون طعمها؟؟؟؟؟؟

وبإنتظار تطبيقكِ الرااااائع وإن شاء الله تعجبك

تحيااااااااتي

__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام