حلوياتي للعيد مصورة بعدستي - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

30-11-2009, 08:35 PM

lina11

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: May 2006

المشاركات: 379

حلوياتي للعيد مصورة بعدستي

سلام عليكم جميعا
وبمناسبة العيد الكبير حبيت نهدي ليكم هذه الحلويات

تابع

مقادير هذه الحلوى:
500غ فرينة (طحين)
200غ سكر قلاص (سكر مرحي)
200غ زبدة
02حبات بيض
ملعقتين صغار خميرة الحلوى
كاكاو (لمن أراد أن يلون العجينة)
طريقة التحضير:
نخلط الزبدة مع السكر جيدا ثم نضيف البيض من بعد نزيد الفرينة (الطحين) مخلوط معها الخميرة شيء فشيء
من بعد نأخذ جيب حلواني ونشكله وردات بالشكل الموضح فالصورة
تدخل الى الفرن بالصحة والعافية
ملاحظة يمكنك عمل وردات صغار ولصق إثنتين مع بعض بالمعجون

المخبز الإقتصادي :
المقادير
300غ فرينة (طحين)
1/2 كأس زيت
ملعقتين كبيرة سكر
ملعقة صغيرة فانيلا
كيس خميرة الحلويات
قليل من الملح
بيضة
ملعقتين كبيرتين من الفلان (أنا إستعملت فلان بالشكلاطةرلهذا العجينة خرجت باللن البني ، يمكنكن إستعمال أي نكهة
مثلا فريز تخرج العجينة باللون الوردي ...)

طريقة التحضير
في إناءنضع الفرينة ونعمل حفرة فالوسط نضع فيها الملح والسكر والبيضة والفانيلا نخلط كل شيء مع بعض ثم نزيد فوقه الزيت وتحك باليدين بقليل من الماء الدافيء حتى تتجمع العجينة
نتركها ترتاح مدة 15دقيقة
ثم على طاولة العمل نفتح العجينة نبسطها باليد أو بإستعمال الرولو (النشابة) من الأفضل أن لا تكون سميكة لأنها تنتفخ
ونقطعها كما نريد أنا إخترت الشكل المربع

ندخلها الى الفرن عندما تنضج نتركها ترتاح
ونذوب الشكولاطة في حمام مائي ونلصق إثنين مع بعض
ونجهز القلاساج ونغطسها فيه ثم نتركها تجف بالصحة والهناء
ملاحظة يمكنكم تعويض القلاساج بالشكولاطة سواء سوداء ونعمل فوقها خطوط بيضاء أو العكس

طريقة تحضير هذه الحلوى
المقادير :
03مقادير فرينة
مقدار زبدة
ماء الورد أو ماء الزهر
قليل من الملح
الحشوة :
03مقادير من الفول السوداني
ملعقتين كبيرتين من السكر ونجمع الخليط بماء الورد لكن يجب الانتباه أن لا يكون سائل

طريقة التحضير: نخلط كل الفرينة والزبدة جيدا ونضيف قليل من الملح ونجمعها بماء الورد ونتركها ترتاح قليلا
وبالباقي بالصور

الى الفرن عندما تنضج نعسلها جيدا
ملاحظة: بالنسبة للحشوة لكن الإختيار بإستعمال الفول السوداني أو اللوز أو الجوز أو حتى جوز الهند ولكل واحدة مذاقها الخاص

__________________

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 30-11-2009 الساعة 09:02 PM السبب: دمج المشاركات

30-11-2009, 09:09 PM

warda2007

عضو مميز

تاريخ التسجيل: Aug 2006

المشاركات: 534

فنانه ماشاء الله عليكي تسلم ايديكي
بس هذه حلويات من اي بلد المغرب ؟

__________________

رَبَّنَا هَبْ لَنَا مِنْ أَزْوَاجِنَا وَذُرِّيَّاتِنَا قُرَّةَ أَعْيُنٍ وَاجْعَلْنَا لِلْمُتَّقِينَ إِمَامًا

30-11-2009, 09:13 PM

lina11

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: May 2006

المشاركات: 379

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة warda2007

فنانه ماشاء الله عليكي تسلم ايديكي
بس هذه حلويات من اي بلد المغرب ؟

جزائرية 100/100 ومن صنع يديا وحياة عينيا خخخ

__________________

30-11-2009, 09:45 PM

warda2007

عضو مميز

تاريخ التسجيل: Aug 2006

المشاركات: 534

يا عيني على اهل الجزائر تسلم الايادي انا قلت من المغرب العربي
متميزه حلوياتكم ماشاء الله

__________________

30-11-2009, 11:38 PM

بكر الشايب ياسمين

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2009

المشاركات: 3,613

تسلم الأيادي يا لينا

وكل عام وانت وأهل الجزائر بألف خير

__________________

اللهم ارزقني بالذرية الصالحة يا رب

30-11-2009, 11:45 PM

مدام الاء

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: May 2008

المشاركات: 2,657

ما شاء الله رووووعه
تسلم الايادي يارب وكل عام وانتم بخير

__________________
اللهم بارك لي في اولادي ولا تضرهم ووفقهم لطاعتك وارزقني برهم

01-12-2009, 12:23 PM

lina11

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: May 2006

المشاركات: 379

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة warda2007

يا عيني على اهل الجزائر تسلم الايادي انا قلت من المغرب العربي
متميزه حلوياتكم ماشاء الله

الله يسلمك ياعسل شهادتك أعتز بها
مروركي يشرفني

__________________

01-12-2009, 12:26 PM

lina11

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: May 2006

المشاركات: 379

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بكر الشايب

تسلم الأيادي يا لينا

وكل عام وانت وأهل الجزائر بألف خير

الله يسلمك يا بكر الشايب
كل عام وأنت والعائلة والحي والسكن والاخوة والاخوات بخير

__________________

01-12-2009, 09:19 PM

ميني ماوس

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Feb 2006

المشاركات: 731

السلام عليكم

ياااااااااااااااااااي شكلهم يشهي مررررة .......... تسلم ايديك

و كل عام و انت بخير

02-12-2009, 12:26 PM

#10

lina11

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: May 2006

المشاركات: 379

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مدام الاء

ما شاء الله رووووعه
تسلم الايادي يارب وكل عام وانتم بخير

الله يسلمك ياعسل
كل عام وأنت بخير

__________________

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه