تطبيقي لكيكة الشيكولاته بالاسنيكرز - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 20-06-2007, 12:55 PM
  #1
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
تطبيقي لكيكة الشيكولاته بالاسنيكرز

بسم الله الرحمن الرحيم

تطبيقي لوصفة كيك الشيكولاته بصوص الاسنيكرز



اساس الوصفة منقول و انا جربتها 3 مرات و كانت اكثر من روعة و في مرة منهم ضاعفت المقدار


النتيجة كيكة هشة و رائعة

و حبيت انقلها لكم


المقـــــــــادير:
1 ك سكر عادي ابيض
1 ك زيت ذره ( انا استعملت 3/4 ك فقط )
1 ك ماء ( انا استعملت 1 ك لبن حليب بدلا من الماء و استغنيت عن اللبن البودر )
4 ملاعق شكولاته بودره ممتلئة كاكاو خام
4ملاعق حليب بودره ( في حالة استعمالك الماء )


الطريقة

هذه المكونات توضع بالخلاط (خلاط الطماطم)

بعد ماتخلطينها كويس نأخد من هذه الخلطه 3/4 كوب وخليهم على جنب ( يستعمل في الصوص )

بعدين اضيفي الى الباقي بالخلاط

2 بيضه
الفانيليا


اخلطيهم جيدا بالخلاط

ثم صبي هذا الخليط على

1ك دقيق منخول وملعقه كبيره بيكنج باودر ( منخلوطين قبل اضافتهم علي الخليط )

انا وضعت الخلاط في وضع الخفق و وضعت الدقيق ملعقة تلو الاخري حتي انتهي المقدار


اخر 2 ملعقة من الدقيق لم تخلط فرفعت الخلاط و فتحته و قلبته بالملعقة و وضعته مرة اخري في وضع الخفق حتي اختفي الدقيق ( ليس المطلوب اكثار خفقها )

تصب محتويات الكيكة في صنيه مقاس 24 مدهونة زيت و مبطنة بالدقيق

تدخل فرن ساخن علي درجة 150 ... نفتح عليها بعد مرور 30ق ممكن تظل في الفرن لمدة 35:40 ق و في مرة خفضت النار اكثر استغرقت 50 ق

اعملي اختبار النضج ....... و كمان اول ما تشعري ان الجوانب الكيك فصلت عن جدار الصنية

هذه علامة من علامات النضج

تخرج من الفرن و تتترك لتبرد 10 ق فقط

تقلب في صنيه التقديم

الصوص

ناخذ 3/4 ك من الخليط اللي خليناه علي جنب

يوضع في قدر علي النار منخفضة و نضع عليها 2 شيكولاته سنيكرز مقطعة مكعبات و 1 م/ك زبدة

يقلب هذا الخليط علي النار حتي تذوب الشيكولاته و يسخن الخليط

ليس من المفترض ان يغلي

يصب الصوص و هو ساخن علي الكية و هي باردة نوعا

و تقدم

اقتراح التقديم

تقدم بجانب ايس كريم فانيليا و الايس كريم يزين بصوص الشيكولاته و المكسرات

الايس كريم روعة معها


و بالهنا و الشفا


و اي استفسار انا تحت الامر

ملاحظاتي


استعملت في المرة الثانيه كاكاو نسكويك و قللت السكر الي 3/4 ك

استعملت اللبن الحليب بدلا من الماء و اللبن البودة .... و في ثاني مرة اضفت علي 1 ك لبن حليب 2 م /ص لبن بودرة ( يعطي نكهة طيبة )

تحياتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 20-06-2007, 02:48 PM
  #2
اسبريسو
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية اسبريسو
تاريخ التسجيل: Nov 2005
المشاركات: 7,194
اسبريسو غير متصل  
امممممممممممممم


الف شكر يالغاليه على الوصفه الرووووووعه
__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي
قديم 20-06-2007, 03:13 PM
  #3
رقة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية رقة
تاريخ التسجيل: Apr 2005
المشاركات: 6,337
رقة غير متصل  
ما شاء الله

تسلم ايدك يا مستكة

انا جربتها قبل ذلك وفشلت فيها

ان شاء الله اجرب وصفتك وتضبط معى

بالهناء والشفاء
__________________



** اللهم اهدى لى نفسى وزوجى واولادى واهلى والمسلمين والمسلمات وفرج كربتنا واقضى حاجتنا **

اللهم أمين



نسعد بزيارتكم : فى ركن الثقــافة الزوجيــة


هل تريد ان تعرف اين تذهب مشاركاتك .. اضغط هنا
قديم 20-06-2007, 03:37 PM
  #4
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
تسلم الايادي
شكلها جدا حلو اضن ان المداق غييييير
تحياتي
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



قديم 20-06-2007, 04:18 PM
  #5
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة !ام خالد!
امممممممممممممم


الف شكر يالغاليه على الوصفه الرووووووعه

بسم الله الرحمن الرحيم


كم اسعدني وجودك في اول مشاركة

جزاكي الله كل خير


تحياتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 20-06-2007, 04:21 PM
  #6
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رقة
ما شاء الله

تسلم ايدك يا مستكة

انا جربتها قبل ذلك وفشلت فيها

ان شاء الله اجرب وصفتك وتضبط معى

بالهناء والشفاء

بسم الله الرحمن الرحيم


حبيبتي رقة ... ان شاء الله تضبط معكي المرة القادمة

اتبعي الخطوات و المقادير

و طمنينا علي النتيجة

لعل المانع خير


تحياتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 20-06-2007, 04:29 PM
  #7
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة indienne
تسلم الايادي
شكلها جدا حلو اضن ان المداق غييييير
تحياتي

مشكورة يا حبيبتي


من بعض ما عندكم

ارق و اغلي التحيات
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 20-06-2007, 05:54 PM
  #8
الريحانة
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية الريحانة
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 288
الريحانة غير متصل  
يسلموا إيديكي أختي مستكة وينك طلبتي مني أراسلك في عالم الرسائل الخاصة ولا نسيتينا من شاف أحبابه نسا أصحابه بمزح معك ما تزعلي مني
__________________
'
قديم 23-06-2007, 12:17 PM
  #9
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الريحانة
يسلموا إيديكي أختي مستكة وينك طلبتي مني أراسلك في عالم الرسائل الخاصة ولا نسيتينا من شاف أحبابه نسا أصحابه بمزح معك ما تزعلي مني

بسم الله الرحمن الرحيم


مشكورة عزيزتي علي مرورك الطيب العطر

و اسفين علي التاخير


جزاكي الله كل خير

تحياتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 25-06-2007, 12:27 PM
  #10
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
السلام عليكم
عزيزتي مستكة بالنسبه لملاعق الكاكاو هل ملاعق شاي او طعام وبالنسبه للكاس فهل باستطاعتك اعطائي الوزن بالغرام ؟
وجزاك الله كل الخير
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:59 AM.


images