مقروط اللوز ...احذروا تاكلوا أصابعكم وراه (صورة) - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 16-09-2005, 12:30 AM
  #1
سليل الجد
من كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2004
المشاركات: 1,498
سليل الجد غير متصل  
icon44 مقروط اللوز ...احذروا تاكلوا أصابعكم وراه (صورة)

مقروط اللوز ...احذروا تاكلوا أصابعكم وراه (صورة)



السلام عليكم و رحمة الله و بركاته






مقروط اللوز حلوى جزائرية تصنع في المناسبات كالأعراس و الأعياد ... تكلف الكثير من اللوز و لكنها تستاهل و سهلة

و كلمة مقروط تعني شكل "المعين"

750 جرام لوز مطحون بودرة رقيقة (وزن البودرة هو750 و ليس وزن اللوز قبل الطحن)

250 جرام سكر

قشور 5 ليمونات مبشورة (بودرة)

اضافة البيض واحدة تلو الأخرى.. حتى تتكون لديك عجينة متماسكة لا تكون طرية و لا يابسة فوق المطلوب (تقريبا بيضتان و نصف ..3 بيضات تكفي)

الطريقة 1: (الحبات البيضاء التي في الصورة) لفي العجينة على شكل عصا قطرها 4 سنتيمتر ..رشي نشاء الذرة فوق الطاولة لكي لا تلتصق العجينة.. ثم اقطعي بالسكين مقروطات يعني شكل معين
ضعيها فوق سينية تكون مرشوشة بنشاء الذرة

اتركيها في الفرن حتى يصبح لونها وردي فاتح جدا (لازم تبقى طرية) و ستكبر الحبات قليلا إذا يحب مراعات ابعادها عن بعضها فوق السينية

لما تبرد المقروطات ضعيها في ماء الزهر بضع ثواني ثم قطريها و لفيها في السكر بودرة بحيث أنك تضعين السكر في كفك ثم تضعي حبة المقروط ثم تضعي فوقها السكر و تضغطي بكفك الثاني ..ثم أزيلي الزيادة بلمسات خفيفة لكي تحصلي على المقروطات التي في الصورة على محيط الطبق

*********************************
الطريقة 2 الحبات التي في الوسط في الصورة) للذي لا يحب السكر كثيرا ..
شكلي من العجينة إما مقروطات و إما كرات صغيرة ضعيها في بياض البيض ثم لفيها في لوز مكسر قطع متوسطه و ممكن تزينيها بقشور الفواكه الملونة مثلما في الصورة (في الوسط) ... نفس الشيء ضعيها في سينية رشيها بنشاء الذرة

و بالهنا و الشفا

ملاحظة : الكمية بالأكواب

3 أكواب لوز كوب سكر و بودرة قشور الليمون تنقص الكمية و البيض على حسب ما شرحت فوق

منقووووووووووووووووووووووووووووووووووووووول للأخوات الكريمات
__________________




قديم 16-09-2005, 12:45 AM
  #2
ملاااك
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية ملاااك
تاريخ التسجيل: Mar 2005
المشاركات: 3,176
ملاااك غير متصل  
شكرا لك
الله يعطيك العافية
قديم 16-09-2005, 04:49 PM
  #3
سليل الجد
من كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2004
المشاركات: 1,498
سليل الجد غير متصل  
ويعطيك العافية
__________________




قديم 17-09-2005, 11:35 PM
  #4
احمد شوبير
من كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Dec 2003
المشاركات: 9,213
احمد شوبير غير متصل  


شكرا لك
الله يعطيك العافية


وصفه لذيذة وجميله



خالص تحياتى
__________________
لا يوجد شىء اسمه صعب ، ولا يوجد شىء اسمه مستحيل ... نحن من نصنع الصعب والمستحيل
قديم 17-09-2005, 11:53 PM
  #5
تقوى الله
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية تقوى الله
تاريخ التسجيل: Aug 2004
المشاركات: 7,022
تقوى الله غير متصل  
icon14

بسم الله والحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله

مشكوور اخي الفاضل على هذه الوصفة والطريقة اللذيذة

جزاك الله كل خير

تحيتي واحترامي
__________________
يا باقيا والكل يفنى يا مجيبا داعيا..ادعوك يا ربي فلا تمنع جواب ندائيَ..

أسأل الله العظيم..رب العرش العظيم..الذي جمعنا في دنيا فانية..
ان يجمعنا ثانية..في جنة قطوفها دانية
قديم 17-09-2005, 11:59 PM
  #6
Dihn Al 3ooD
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية Dihn Al 3ooD
تاريخ التسجيل: Mar 2004
المشاركات: 4,998
Dihn Al 3ooD غير متصل  
وااو ما شاء الله شكلها لذيذ!!

خصوصا جاينا رمضان . . و تحلى الحلويات فيه كما يحلى كل شئ في هالشهر سبحان الله . .

جزاك الله خير اخي الفاضل على هذه الوصفة اللذيذة . .
__________________




. . اللهم كما سررته بنا في الحياة . . فسره بنا بعد الممات بصالح الدعاء . .

اللهم آمين . .

. . لن ننساك يا أمير قلوبنا . .
قديم 19-09-2005, 05:56 AM
  #7
سليل الجد
من كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2004
المشاركات: 1,498
سليل الجد غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احمد شوبير



شكرا لك
الله يعطيك العافية


وصفه لذيذة وجميله



خالص تحياتى

الله يعطيك العافية والصحة الموتية وينفعك بمن تقول وتذر
__________________




قديم 19-09-2005, 05:57 AM
  #8
سليل الجد
من كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2004
المشاركات: 1,498
سليل الجد غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تقوى الله
بسم الله والحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله


مشكوور اخي الفاضل على هذه الوصفة والطريقة اللذيذة

جزاك الله كل خير

تحيتي واحترامي
وجزاك الله كل خير
__________________




قديم 19-09-2005, 05:57 AM
  #9
سليل الجد
من كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2004
المشاركات: 1,498
سليل الجد غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Dihn Al 3ooD
وااو ما شاء الله شكلها لذيذ!!

خصوصا جاينا رمضان . . و تحلى الحلويات فيه كما يحلى كل شئ في هالشهر سبحان الله . .

جزاك الله خير اخي الفاضل على هذه الوصفة اللذيذة . .
وجزاك الله كل خير
__________________




قديم 19-09-2005, 11:16 AM
  #10
(نهر الامل)
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية (نهر الامل)
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 3,570
(نهر الامل) غير متصل  
الله يعطيك العافية

وصفه لذيذة و مشهية

تحياتى لك
__________________
ارجو الدعاء لامي بان يفرج همها و يسهل امرها و ينصرها و يقويها يارب
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:56 AM.


images