الصامولي بحشوة الدجاج - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

30-04-2015, 11:14 AM

قطرة الندى 7

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Dec 2014

المشاركات: 2,020

الصامولي بحشوة الدجاج

الصامولي بحشوة الدجاج مع صوص

الصامولي بحشوة الدجاج

تصلح كعشاء خفيف ، أخذت الوصفة من صديقة سعودية عزيزة ، ويمكن التحكم بالحشوة حسب ما ترغبين
وكذلك الصوص ، أنا أضفت على الوصفة بعد المكونات ،
وهذه الصورة :

المقادير :

كيس أو كيس ونصف ، صامولي صغير الحجم ، وممكن استخدام الصامولي المتوسط الحجم ...
نصف كيلو صدور دجاج فيليه مقطعة صغير جدا ، أو مطحون
حبة فلفل رمي أخضر مقطع قطع صغيرة
حبة فلفل أخضر حار مقطعة صغيرة ( ويمكن الاستغناء عنه )
بصلة مقطعة قطع صغيرة
نصف كأس ملفوف أحمر مقطع قطع صغيرة
نصف كأس ملفوف أبيض مقطع قطع صغيرة ..
ست ملاعق زيت زيتون
م ص بهار مشكل + م ص فلفل أسود مطحون
م ط ملح أو حسب الرغبة

الصوص :

كل أربع ملاعق طعام جبنة دهن ( المراعي أو بوك أو نادك ....)
نضيف لها ملعقتي مايونيز ، ونخلطها جيدا ..
أنا استخدمت ثمان ملاعق جبنة دهن مع أربع ملاعق مايونيز
ويمكن الإضافة أكثر حسب الكمية ...

الطريقة :

إذا لم يتوفر الملفوف الأحمر أو الأبيض يمكن الاستغناء عن أحدهما ..
نسخن الزيت ونضيف قطع الدجاج ، ونقلب حتى تبيض نضيف البهارت والملح حتى يجف الماء
نضيف البصل ونقلب
ثم الفلفل والملفوف ونقلب
نستمر بالتقليب حوالي ربع ساعة حتى استواء المكونات ....

وهذه الحشوة جاهزة :

نفتح الصامولي إلى قسمين إذا كان صغير ( هنا استخدمت الحجم الصغير )
وإذا كان متوسط الحجم نقسم كل نصف إلى قسمين أيضا
وننزع قليلا من لب الصامولي ، ونصفها في صينية الفرن بهذا الشكل :

نوزع الحشوة على كل نصف بهذا الشكل :

نوزع الصوص على الوجه بهذا الشكل : وممكن أن نرش على الوجه جبنة موزيريلا ( استغيت عنها هنا )

ندخلها الفرن من فوق فقط حوالي خمس دقائق أو حتى تتحمر قليلا ، وتصبح جاهزة :

بالعافية

أختكم مؤيدة بنصر الله

__________________

التعديل الأخير تم بواسطة قطرة الندى 7 ; 30-04-2015 الساعة 11:17 AM

30-04-2015, 12:07 PM

شوق اللقاء

المشرف المميز

تاريخ التسجيل: Jun 2014

المشاركات: 2,674

رد: الصامولي بحشوة الدجاج

رائعة يعطيك الف عافية

بس ممكن اصلحها للغذاء، اما العشاء ممكن تكون ثقيلة شوي

01-05-2015, 01:06 AM

mimomea

كبير المراقبين [ وسام العطاء الذهبي 2016 ]

تاريخ التسجيل: Jun 2012

المشاركات: 10,291

رد: الصامولي بحشوة الدجاج

مممممم جعت هلئ باخر الليل
فتحتلي شهيتي عنجد مبين عليها لذيذة
تسلم الايادي حبيبتي مؤيدة وريتو مأكول الهنا
متل العادة ماشاءالله عليكي مبدعة باختيارك للاطباق واستاذة في تطبيقها ومذوقة في تقديمها
الله يقويكي ويبارك بعمرك
احترامي

__________________

اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه

01-05-2015, 11:20 AM

قطرة الندى 7

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Dec 2014

المشاركات: 2,020

رد: الصامولي بحشوة الدجاج

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شوق اللقاء

رائعة يعطيك الف عافية

بس ممكن اصلحها للغذاء، اما العشاء ممكن تكون ثقيلة شوي

الروعة بحضورك ومرورك العطر أختي شوق اللقاء
شكرا لك
أنا أصلحها للعشاء كصنف إضافي لو كان عندي ضيوف
أما لوحدنا أعملها للغداء مع الكودو ..

نورت متصفحي

__________________

01-05-2015, 11:23 AM

قطرة الندى 7

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Dec 2014

المشاركات: 2,020

رد: الصامولي بحشوة الدجاج

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimomea

شكرا ميمو على الدعوات لك المثل عزيزتي
بارك الله بك وبأحبتك وحفظكم جميعا
أنت كل الذوق والإبداع
الله يسلمك ويعافيك
بس أوعى تاكلي بآخر الليل

كلي تفاحة خضراء ومشي الحال ههههه

نورت بمرورك العطر
شكرا لك

__________________

01-05-2015, 11:25 AM

kooki3

عضو مثالي

تاريخ التسجيل: Oct 2013

المشاركات: 4,761

رد: الصامولي بحشوة الدجاج

خطييييييييييييره تسلم من سواها

__________________
وهل من مصير اخر ؟

01-05-2015, 04:04 PM

ندى_1406

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Jul 2004

المشاركات: 5,618

رد: الصامولي بحشوة الدجاج

ماشاء الله تسلم الايادي لذيذه جدا أعملها بالسندويتش الدائري وأسمها أنصاف قمر لقيتها بالنت زمان
اذا حصلت صورة حطيتها الله يبارك فيك غاليتي

__________________

هل تتعرضين للأبتزاز ؟؟ أدخلي هنا

مفضلة المتزوجين 2011-2014

مفضلة المقبلين على الزواج 2014

.

01-05-2015, 04:04 PM

سديم الذكريات14

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Aug 2014

المشاركات: 2,341

رد: الصامولي بحشوة الدجاج

تسلم الايادي

__________________
اللهم اني استودعك اولادي وبناتي دينهم وآمانتهم اللهم جنبهم الخمر والمسكرات والمخدرات والزنا واللواط والفتن ماظهر منها وما بطن يامن لاتضيع ودائعه

01-05-2015, 04:07 PM

ندى_1406

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Jul 2004

المشاركات: 5,618

رد: الصامولي بحشوة الدجاج

نفس طريقتك مؤيدة وأسمها أنصاف قمر الصورة من النت

__________________

هل تتعرضين للأبتزاز ؟؟ أدخلي هنا

مفضلة المتزوجين 2011-2014

مفضلة المقبلين على الزواج 2014

.

التعديل الأخير تم بواسطة ندى_1406 ; 01-05-2015 الساعة 04:09 PM

01-05-2015, 04:14 PM

#10

* Nice *

عضو نشيط

تاريخ التسجيل: Mar 2015

المشاركات: 86

رد: الصامولي بحشوة الدجاج

روعة ماشاءالله

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه