شرائح السمك مع صلصة الفطر!!!(صورة) - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 25-06-2008, 03:05 AM
  #1
& نور دبي&
عضو متألق
 الصورة الرمزية & نور دبي&
تاريخ التسجيل: Oct 2007
المشاركات: 1,967
& نور دبي& غير متصل  
شرائح السمك مع صلصة الفطر!!!(صورة)

لمقادير:



4 شرائح من سمك الهامور أو الناجل المتوسط الحجم

دقيق ممزوج مع الملح والفلفل لغمس شرائح السمك.

زيت لقلي شرائح السمك.

ملعقتا طعام من الزبدة.

نصف كيلوغرام من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح.

كوبان من القشدة الطازجه

Iنصف ملعقة طعام من الخردل.

ملعقتا طعام من عصير الليمون الحامض.

التحضير:

تغمس شرائح السمك في الدقيق ثم تقلى في الزيت الساخن والزبدة.

يرمى معظم الزيت من المقلاة ويحتفظ ببعضه فقط، تقلى فيه شرائح الفطر لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى تصبح شاحبة.

يضاف إليها الخردل، والقشدة الطازجة، والملح والفلفل الأبيض وعصير الليمون الحامض.

يطهى الكل معا حتى تبدأ القشدة بالتكثف، يسكب هذا المزيج فوق شرائح السمك المقلية ويقدم الطبق مع الخضار أو الأرز. (يمكنك إذا شئت شواء شرائح السمك بدل قليها)

وبالعافيه علي محبين السمك مثلي

ام عبد الرحمن
__________________
الحمدلله علي أنعم الله الظاهره والباطنه
قديم 25-06-2008, 12:20 PM
  #2
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

سلمت يداااااكِ
طبق رائع جداً
وبالعافية عليكم
مع تحياتي
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







قديم 25-06-2008, 02:59 PM
  #3
ازال2006
عضو متألق
 الصورة الرمزية ازال2006
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 591
ازال2006 غير متصل  
ماشاء الله تبارك الله

طبق شكله لذيذ

تسلم الايادي
__________________
اللهم انا نسألك الجنة وما قرب اليها من قول وعمل
قديم 25-06-2008, 03:12 PM
  #4
sa33
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية sa33
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 2,588
sa33 غير متصل  
الحقيقة انا ما بأحبش السمك بس هأجربه بالطريقة دى يمكن احبه . شكلها لذيذة. تسلم ايدك
قديم 25-06-2008, 05:57 PM
  #5
ماء القمر
شيف المنتدى المتألقة
 الصورة الرمزية ماء القمر
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 5,724
ماء القمر غير متصل  
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

ماشاء الله منظر مشهى للغااايه

سلمت يداك والله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى
__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد
قديم 25-06-2008, 11:18 PM
  #6
& نور دبي&
عضو متألق
 الصورة الرمزية & نور دبي&
تاريخ التسجيل: Oct 2007
المشاركات: 1,967
& نور دبي& غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحب77 مشاهدة المشاركة
سلمت يداااااكِ
طبق رائع جداً
وبالعافية عليكم
مع تحياتي
الله يعافيك ومشكوره علي تواجدك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ازال2006 مشاهدة المشاركة
ماشاء الله تبارك الله

طبق شكله لذيذ

تسلم الايادي
الله يسلمك

ومشكوره علي مرورك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sa33 مشاهدة المشاركة
الحقيقة انا ما بأحبش السمك بس هأجربه بالطريقة دى يمكن احبه . شكلها لذيذة. تسلم ايدك
الله يسلمك

وبأذن الله حتعجبك الطريقه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماء القمر مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

ماشاء الله منظر مشهى للغااايه

سلمت يداك والله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الله يسلمك و

وسعيده بمرور شيف محترف مثلك

ياهلا فيك
__________________
الحمدلله علي أنعم الله الظاهره والباطنه
قديم 28-06-2008, 03:13 AM
  #7
مجـ حنونه ـروحه
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 288
مجـ حنونه ـروحه غير متصل  
تسلمين على الطريقة الشهية

شكلها روعه

يعطيك العافية
قديم 29-06-2008, 12:12 AM
  #8
& نور دبي&
عضو متألق
 الصورة الرمزية & نور دبي&
تاريخ التسجيل: Oct 2007
المشاركات: 1,967
& نور دبي& غير متصل  
[quote=مجـ حنونه ـروحه;1881577]تسلمين على الطريقة الشهية

شكلها روعه

يعطيك العافية[/quoا

الله يسلمك ويعافيك يارب

شرفني مرورك
__________________
الحمدلله علي أنعم الله الظاهره والباطنه
قديم 29-06-2008, 10:20 AM
  #9
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
بارك الله فيكي


اختنا الكريمة



تحياتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 29-06-2008, 12:52 PM
  #10
جمان وبس
عضو دائم
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 87
جمان وبس غير متصل  
ماشاء الله شكلها مشهي مره
دمتي برعاية الله وحفظه
__________________
[IMG][/IMG]
موضوع مغلق

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
السمك, الفطر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:07 AM.


images