تعلمي طريقة السمبوسة الهندية مع الشرح بالصور ...

21-02-2005, 02:04 PM

بدوية

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Dec 2003

المشاركات: 520

تعلمي طريقة السمبوسة الهندية مع الشرح بالصور ...

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته...

حبيباااتي طريقة عمل السمبوسة الهندية مع الشرح ان شا الله تستفيدوا و تعجبكم

مقادير الحشو في البداية :

ملعقة طعام زيت
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس وبصلة متوسطة مقطعة ونقلب قلي الى ان تنعم البصلة ثم نضع ملعقة طعام عصير ليمون و ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة مع نصف ملعقة صغيرة ملح و رشة فلفل احمر حار و2 ملعقة صغيرة كاري نقلب قليلا لمدة دقيقتين ثم نضيف 3 حبات بطاطس متوسطة مسلوقة و مقشرة و مقطعة صغير مع ربع كوب بازلاء مجمدة نقلب قليلا على النار ثم نرفعه و نضعها جانبا ونقلب معها 2 ملعقة طعام كزبرة خضراء مقطعة صغير

واذا فضلتي استخدمي الحشوة الحارة السابقة

طريقة عمل العجين

المقادير :

2 كوب دقيق ابيض
2 و نصف ملعقة طعام زيت
ملعقة و نصف دقيق رز
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب ماء

الطريقة :

نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا إلى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة

نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيرة

نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين

ثم احشيها بالخلطة

نطوي الأطراف مع غلقها جيدا و نشكلها بالأصابع

نحضرها للقلي

تقلى في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفع و تجفف من الزيت

توضع في طبق التقديم و تقدم ساخنة

بالهنا والعافيه على قلوبكم

__________________

التعديل الأخير تم بواسطة بدوية ; 21-02-2005 الساعة 02:14 PM

21-02-2005, 03:02 PM

ابيسة

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Aug 2003

المشاركات: 566

رووووووووووووووووووووووووووووعة
يعني بجد صار لي يومين راجعة للمنتدى ..
و مبهورة بالناس الرائعين مثلك عزيزتي بدوية ...
بصراحة اكلات لطيفة جدا..
و طريقة شرح وافية ...
و صور رائعة ..
الله لا يحرمك اجر كل من استفاد منها ...
و بس اجربها صدقيني باذن الله اخبرك ...
تحياتي غاليتي ..

__________________

المــــــــــرأة و الرجــــــــــــل

أجمل أسطــــــــ ـــــــــورة

21-02-2005, 04:20 PM

بدوية

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Dec 2003

المشاركات: 520

هلاوغلا والحمد لله على السلامه ياالغاليه نورتي صفحتي ..

مشكوره على كلاماتك الحلوه. وباالعافيه عليك .

الله يسعدك ويوفقك يارب .

اختك

بدوية .

__________________

21-02-2005, 05:55 PM

hanan-a

شمعة المنتدى التى لاتنطفئ

تاريخ التسجيل: Jul 2004

المشاركات: 2,399

ما شاء اللــه بصراحة .............روعة روووووعة
طريقة كثير عجبتنـــي
ولا مرة عملت هذة الاكلة
طيب بيصير احمرها بلفرن لانو فيها زيت كثير
ويعطيكي عافية

__________________
صلــــــــــــــــــو على النبـي الغالـــــي]

21-02-2005, 06:08 PM

بدوية

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Dec 2003

المشاركات: 520

الله يسلمك يارب والحمد لله انها اعجبتك وباالعافيه عليك يارب .

يسير حبيبتي تحمرينها في الفرن بس لازم تدهنينها بالبيض علشان تتحمر معك .

والله يسعدك ويوفقك يارب ..

اختك

بدوية .

__________________

21-02-2005, 06:31 PM

ابوثنيان

شيف مع مرتبة الشرف

تاريخ التسجيل: Aug 2004

المشاركات: 978

يعطيكي العافيه بدويه

ماقصرتي

__________________

21-02-2005, 10:39 PM

وجه الخير

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Nov 2003

المشاركات: 10,270

000أختي الكريمة000

000طرح موفق000

000ومفيد وراااااااائع000

000جزاك الله خير000

000إحترامي

وتقديري000

__________________

21-02-2005, 10:52 PM

بدوية

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Dec 2003

المشاركات: 520

الله يسلمك والعفو : ابوثنيان :

مشكور على مرورك . وفقك الله لكل خير يارب .

اختك

بدوية .

__________________

21-02-2005, 10:58 PM

بدوية

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Dec 2003

المشاركات: 520

مشكوره.. ياوجه الخير .. على طلتك الحلوه ..

وفقك الله لكل خير والله يسعدك يارب ياكريم .

اختك
بدوية .

__________________

22-02-2005, 01:50 AM

#10

LittleLulu

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Jan 2004

المشاركات: 11,241

وصفة رائعة وشرح واضح

مشكورة اختي (بدوية )

الله يعطيكِ الف عافية

تحياتي

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه