موس الليمون بشكل اهرامات - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

إضافة رد
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 08-08-2010, 11:46 AM
  #1
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
موس الليمون بشكل اهرامات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله تبارك الله







كانت عندي عزومة يوم امس وفكرت في حلى خفيف وبما انه يتوفر عندي قوالب السيليكون بمختلف الاشكال اخترت شكل الاهرامات لاسوي فيها الحلى




وهو عباره عن موس الليمون فوق بسكويت الشكولاته

بالنسبه لمقادير الموس او ما نسميها ايضا بالبافاروا

نصف لتر حليب
5 صفار البيض
6 اوراق جيلاتين
150 غ سكر
3 ليمونات وسنحتاج لبشرها
40 سنتلتر من كريمه الخفق

بالنسبه للبسكويت ممكن استعمال اي عجينه بسكويت تنجح معكم او بسكويت جاهز ممكن من غير شكولاته

والطبقة الاولى نحتاج الى

عصير ليمونه وشوية ماء

سكر حسب الذوق

جيلاتين نضعها في ماء لتلين ونخلطها مع العصير والسكر فوق نار هادئه ونحركها ليذوب الجيلاتين

انا اضفت لها ملون طعام اصفر للون وممكن تتركونها من غير ملون

نصبها في قوالب الاهرامات او اي قوالب متوفره لديكم من السيليكون وندخلها الثلاجه لتبرد

في هذه الاثناء نجهز موس الليمون

نضع الحليب وبشر الليمون فوق النار للغليان

نخفق صفار البيض جيدا مع السكر وبعضها نصب عليه الحليب الساخن




ونعيد الكل فوق النار الهادئه جدا مع التحريك المستمر ولا يجب ان تغلي ابدا وعندما نمرر اصبعنا في الملعقه ويصير بهذا الشكل اي ان الخليط ثخن قوامه نزيلها من النار ونضيف الجيلاتين اللي نقعناها في ماء وصفيناها مع التحريك لتذوب



نترك الخليط يدفا شوي

نخفق الكريما جيدا ونضيفها على الخليط مع التحريك برفق






ونضيف عصير الليمون


ونصب الخليط فوق الطبقه الاولى اللي تجمدت نتركه في الثلاجه ساعتين وبعدها في الفريزر 6 ساعات لنتمكن من اخراجها من القوالب دون ان تتكسر


بعد ان تجمدت نخرجها ونضعها فوق البسكويت وبعد 10 او 15 دقيقة بتكون جاهزه للتقديم


هنا بشكل ثاني في قوالب دائرية







إن شاء الله تنال اعجابكم يارب

في امان الله
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين




التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 09-08-2010 الساعة 09:37 AM
رد مع اقتباس
قديم 08-08-2010, 03:28 PM
  #2
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

أكيد عجبتنا

ما شاء الله كل وصفة من وصفاتك أروع من الثانية

سلمت يدااااكِ ويعطيكِ العافية يا رب

مودتي
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







رد مع اقتباس
قديم 09-08-2010, 09:26 AM
  #3
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحب77 مشاهدة المشاركة
أكيد عجبتنا

ما شاء الله كل وصفة من وصفاتك أروع من الثانية

سلمت يدااااكِ ويعطيكِ العافية يا رب

مودتي


الله يسلمك ويعافيك عزيزتي سحب

نورتي الموضوع
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



رد مع اقتباس
قديم 08-08-2010, 03:37 PM
  #4
فيتووو
عضو نشيط
 الصورة الرمزية فيتووو
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 112
فيتووو غير متصل  
يمييي يميي
ما شاء الله
بس كريمة الخفق ولا عادي الكريمه اللي اسويها بالبيت ؟؟



تسلم ايدينج يالغلا

تحياتي






على هذا النحو تكتب ما شاء الله

الإشراف

التعديل الأخير تم بواسطة سحب77 ; 08-08-2010 الساعة 04:44 PM السبب: تعديل لفظ المشيئة + أخطاء إملائية
رد مع اقتباس
قديم 09-08-2010, 09:28 AM
  #5
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فيتووو مشاهدة المشاركة
يمييي يميي
ما شاء الله
بس كريمة الخفق ولا عادي الكريمه اللي اسويها بالبيت ؟؟



تسلم ايدينج يالغلا

تحياتي






على هذا النحو تكتب ما شاء الله

الإشراف


تسلمي عزيزتي

بالنسبه لكريمة الخفق لازم الجاهزة وهذه صورة لها

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



رد مع اقتباس
قديم 08-08-2010, 04:44 PM
  #6
Reemona
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية Reemona
تاريخ التسجيل: Aug 2004
المشاركات: 22,767
Reemona غير متصل  

ما شاء الله تبارك الله

الله يعطيك العافية على الوصفات الحلوة الي تنوري المنتدى فيها
عجبتني كثير و حبيت الشكل الدائري اكثر




زاوية التصوير خيااااال ما شاء الله
__________________

اليوم حماهـ تذبح مره اخرى .. اللهم عليك بالطاغية واعوانه .. اللهم اهلكهم و سلط عليهم .. اللهم ارنا عجائب قدرتك فيهم

في هالزمن تقدر تقول أن المثلث مستقيم وشي طبيعي لو تقيس الدائرهـ بالمسطرهـ !!

التعديل الأخير تم بواسطة سحب77 ; 08-08-2010 الساعة 05:16 PM
رد مع اقتباس
قديم 09-08-2010, 09:29 AM
  #7
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Reemona مشاهدة المشاركة

ما شاء الله تبارك الله

الله يعطيك العافية على الوصفات الحلوة الي تنوري المنتدى فيها
عجبتني كثير و حبيت الشكل الدائري اكثر




زاوية التصوير خيااااال ما شاء الله



الله يعافيك ويسلمك عزيزتي ريمونا

نورتي الموضوع حبيبتي
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



رد مع اقتباس
قديم 08-08-2010, 10:48 PM
  #8
أم داليا
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية أم داليا
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 2,782
أم داليا غير متصل  
واااااااااو روووووووعة
يسلمو ؛
رد مع اقتباس
قديم 09-08-2010, 09:30 AM
  #9
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم داليا مشاهدة المشاركة
واااااااااو روووووووعة
يسلمو ؛


مرورك هو الاروع عزيزتي
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



رد مع اقتباس
قديم 08-08-2010, 11:54 PM
  #10
أم يوسف2
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية أم يوسف2
تاريخ التسجيل: Sep 2003
المشاركات: 8,245
أم يوسف2 غير متصل  
مبدعة يا اندين

ما شاء الله تبارك الله أطباقك رووعة

زي الفنادق والمطاعم العالمية

الله يعطيك العافية حبيبتي
__________________
سبحان الله... الحمدلله ... لا اله الا الله .. الله اكبر
سبحانك لا اله الا انت اني كنت من الظالمين
استودعكم الله

التعديل الأخير تم بواسطة سحب77 ; 09-08-2010 الساعة 12:17 AM
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:15 AM.


images