@:: معكرونة بالكفتة والصلصة الايطالية من مطبخ الشيف alhamama (صور)::@
بدي تشجيع لأني بصراحة أول مرة أنزل وصفة من مطبخي وتعبت جدا وأنا أحمل وأنزل الصور....
هي بسيطة بس لذيذة جدااااا
بداية نبدأ بتحضير السباغيتي, بوضع لتر من الماء مع الملح وملعقة صغيرة من الزيت فوق نار معتدلة.
عندما يغلي الماء يضاف السباغيتي ويبقى على النار إلى أن يُطهى بشكل جيد.
ثم يُصفى منه الماء الساخن, ويُترك في وعاء ليُصفى تماماً من الماء.
ثم نأخذ الكفتة ونخلط معهازعفران وملح وابزار وكمون والفلفل الحااار وقليل من زيت الذرة.
نخلط الكل ونتركها على النار لين تستوي
ونزيد عليها صلصة الطماطم الايطالية وكتشاب
ونخليهم على النار 3 دقايق وتكون جاهزة.
وأخيرا قولولي شو رأيكم في طبق الشيف الحمامة,
ها شو رايكم