سوشي من صنع ايديّه .. (طبق عالمي) - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

إضافة رد
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 07-10-2012, 09:23 AM
  #1
مــريم
موقوف
 الصورة الرمزية مــريم
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 14,194
مــريم غير متصل  
icon55 سوشي من صنع ايديّه .. (طبق عالمي)

السلام عليكم ..
كيفكككن يا صبايا .. ؟؟
شخباركم ؟؟
مين فيكم مثلي تحب الأكلات العالمية ؟؟
أنا اليوم جبت لكم سوشي .. طبقي المفضل ..

ولأني ماصورت المكونات جبتها لكم من النت (يعني ملطوشة) .. بس بعدين بتشوفون السوشي اللي أنا عملته لأني صورت آخر خطوة قبل الأكل ..

نبدأ باسم الله ..
المكونات :
1- نحتاج ورق السوشي (Nori Paper ) هكذا اسمها

2- ونحتاج ( sushi mat ) وهي قطعة مكونة من أعواد خشبية موصولة ببعضها تستخدم للف السوشي :

3- رز .. بالامكان استخدام أي نوع من الرز ولكن يوجد يتوفر رز السوشي في بعض المحلات ..

هنا بعض الخيارات للأضافات التي بالامكان وضعها داخل السوشي .. بالامكان وضع اثنان أو 3 منها أو أكثر حسب الرغبة :
* أفوكادو
* اصابع السلطعون (crab sticks ) تلاقونها في ثلاجات السوبرماركت :

* خيار
* بيض مقلي
* سمك السلمون
* جبن (أنا لأني أحب أجرب اي سوشي من أي مطعم ، شفت مرة
سوشي بالجبن وكان لذيييذ وقلت بحط في السوشي جبن كيري بس نسيت)

الطريقة :
الشيء الوحيد الذي نقوم بطهيه هو الرز حيث نسلقه في ماي إلى أن يصبح ليناً جداً، ثم نرفعه عن النار ونضيف رشة ملح ورشة سكر وخل , ( أنا لم أضف الخل لأني لا أحب رائحته).
نضع أداة لف السوشي على الطاولة ثم نضع عليها ورق السوشي ونبدأ بتوزيع طبقة خفيفة من الرز بكمية متساوية بحيث تستوي على كامل الورقة ..
ثم في المنتصف نضع المكونات على العرض بأكمله، أنا وضعت : اصابع السلطعون, أفوكادو، خيار ..
الآن نقوم بلف السوشي باستخدام القطعة الخشبية ونضغط جيدا حتى تتماسك المكونات مع بعضها ..
ثم نقطعها على شكل حلقات ..
تصف في الطبق بجانب صوص الصويا..
وبالهناء والشفاء ..



هنا اضفت بيض مقلي بدلا من الخيار :
[IMG]http://im18.***********/KOv33.jpg[/IMG]

*ملاحظة:
إذا اردت أن يكون الرز بالخارج نقوم بقلب الورقة بعد أن نضع الرز ومن ثم نضع المكونات، لكن في هذه الحالة يجب أن نضع تحتها ورق نايلون حتى لا يلتصق الرز بالقطعة الخشبية.


عاد ردوا علي شجعوني ..دايما أنزل مواضيع وما ألاقي ردود كثيرة ..
رد مع اقتباس
قديم 07-10-2012, 10:37 AM
  #2
ملَك شادي
عضو متألق
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 6,393
ملَك شادي غير متصل  
رد : سوشي من صنع ايديّه .. (طبق عالمي)

ولاتزعلي انا اول رد شو بدك احلا من هيك
يسلمو ايديكي طيب هوة زاكي؟
انا مابتخيل حالي اكله نهائي حاساه مش طبيعي رز مع سمك مقبولة بعدين شو دخل الخيار والبيض في النص
بس عموما هية ازواق صحة والف عافية
شكله زابط تمام زي السوشي الي نشوفه
وين اخويا يشوف ... امنيته يدوق سوشي لانو ماعنا مطاعم بتعمله ههه
شكرا لك
__________________
{ اللهم صل و سلم على سيدنا محمد }
رفيق العمر سافر حيث شئت وجرب في حياتك ماأردت
سترجع ذات يوم حيث كنت فعمرك في يدي والعمر أنت

رد مع اقتباس
قديم 07-10-2012, 11:21 AM
  #3
مــريم
موقوف
 الصورة الرمزية مــريم
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 14,194
مــريم غير متصل  
رد : سوشي من صنع ايديّه .. (طبق عالمي)

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملَك شادي مشاهدة المشاركة
ولاتزعلي انا اول رد شو بدك احلا من هيك
يسلمو ايديكي طيب هوة زاكي؟
انا مابتخيل حالي اكله نهائي حاساه مش طبيعي رز مع سمك مقبولة بعدين شو دخل الخيار والبيض في النص
بس عموما هية ازواق صحة والف عافية
شكله زابط تمام زي السوشي الي نشوفه
وين اخويا يشوف ... امنيته يدوق سوشي لانو ماعنا مطاعم بتعمله ههه
شكرا لك
يحفظك ربي يا ملك يا عيون شادي ..
وحشتيييني ياقلبي ..
أنا اكتشفت ان الناس نوعين ..
أما يحبون السوشي كثير .. أو مايحبونه أبدا ..
مافيه بالنص ..
انا من الفئة الأولى وانتي الثانية .. ههههههه

انتي رجعتي فلسطين .؟؟
رد مع اقتباس
قديم 07-10-2012, 11:30 AM
  #4
ملَك شادي
عضو متألق
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 6,393
ملَك شادي غير متصل  
رد : سوشي من صنع ايديّه .. (طبق عالمي)

والله انا ماعمري دقته لكن مش قادرة اتخيل اني ادوقه يمكن لو دقته اغير رايي بس مابظن لاني رغم اني من النوع المغامر في الاكل وبحب الاكل المختلف وتجربته ولكن عند السمك مابحب التنويع فيه احسه زنخ و حساس في الطعم
مابحبه غير مقلي او مشوي
نادر مااحب التشكيل فيه
انا رجعت ياقلبي من سنة و 10 شهور راجعي تاريخي في مواضيع المنتدى ههههه
__________________
{ اللهم صل و سلم على سيدنا محمد }
رفيق العمر سافر حيث شئت وجرب في حياتك ماأردت
سترجع ذات يوم حيث كنت فعمرك في يدي والعمر أنت

رد مع اقتباس
قديم 07-10-2012, 11:39 AM
  #5
مــريم
موقوف
 الصورة الرمزية مــريم
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 14,194
مــريم غير متصل  
رد : سوشي من صنع ايديّه .. (طبق عالمي)

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملَك شادي مشاهدة المشاركة
والله انا ماعمري دقته لكن مش قادرة اتخيل اني ادوقه يمكن لو دقته اغير رايي بس مابظن لاني رغم اني من النوع المغامر في الاكل وبحب الاكل المختلف وتجربته ولكن عند السمك مابحب التنويع فيه احسه زنخ و حساس في الطعم
مابحبه غير مقلي او مشوي
نادر مااحب التشكيل فيه
انا رجعت ياقلبي من سنة و 10 شهور راجعي تاريخي في مواضيع المنتدى ههههه
والله ياحياتي اسمحي لي لأني مادخل المنتدى كثير وما أشوف كل المواضيع وخصوصاً القديمة ..
هاذاك قبل كان مايفوتني موضوع في المنتدى إلا وأعرف عنه ..
على العموم .. أمي أيضا ماعجبها السوشي لما ذوقتها مرة بالمطعم ..
بس زوجي اللي ماكان مقتنع فيه مثلك خليته يذوقه وألحين مثلي أدمنه .. :14:

التعديل الأخير تم بواسطة مــريم ; 07-10-2012 الساعة 11:42 AM
رد مع اقتباس
قديم 07-10-2012, 11:58 AM
  #6
مسز داني
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Aug 2008
المشاركات: 10,079
مسز داني غير متصل  
رد : سوشي من صنع ايديّه .. (طبق عالمي)

تسلم يدك
تطبيق روووعة
انا بصراحة و لامرة ذقت السوشي.....
كيف طعمه^^__^
__________________
[IMG]http://im68.***********/hCw6dK.jpg[/IMG]
( خيركم خيركم لأهله ، وأنا خيركم لأهلي ، ما أكرم النساء إلا كريم ، ولا أهانهن إلا لئيم
الدين المعاملة
رد مع اقتباس
قديم 07-10-2012, 12:38 PM
  #7
Bushra~
عضو مميز
 الصورة الرمزية Bushra~
تاريخ التسجيل: Jul 2011
المشاركات: 1,079
Bushra~ غير متصل  
رد : سوشي من صنع ايديّه .. (طبق عالمي)



انا خير شر ما أدانيه السمج
بس شكله مرتب حلو صغيرووووون هههههههه ينفع حق التصوير
بس اني آكله لا طبعاً

تسلم ايدج يا عسل .. ما قصرتي ..
__________________
جزيتم خيرا ع المنتدى الرائع واخوة رائعين، فترة جميلة جدا كانت معاكم، دعواتكم
رد مع اقتباس
قديم 07-10-2012, 01:57 PM
  #8
أم يوسف2
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية أم يوسف2
تاريخ التسجيل: Sep 2003
المشاركات: 8,245
أم يوسف2 غير متصل  
رد : سوشي من صنع ايديّه .. (طبق عالمي)

صراحة ماشاء الله عليك
شغل مرتتتتب جدا و كانه من مطعم بسم الله ماشاءالله

بس انا من النوع الثاني
مااحبهه .. مااتخيل اكل سمك ني
وعمري ماجربته .. بس الفكرة نفسها مو متقبلتها
يمكن لو اعملها .. باطبخ السمك و السلطعون و بعدين بسويهم شوسي
معاد سوشي صار محشي صيني خخخخخ

تسلم الايادي حبيبتي وممكن اعملها لزوجي من باب التغيير
__________________
سبحان الله... الحمدلله ... لا اله الا الله .. الله اكبر
سبحانك لا اله الا انت اني كنت من الظالمين
استودعكم الله
رد مع اقتباس
قديم 07-10-2012, 05:00 PM
  #9
Crestalla
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية Crestalla
تاريخ التسجيل: Oct 2005
المشاركات: 4,513
Crestalla غير متصل  
رد : سوشي من صنع ايديّه .. (طبق عالمي)

الاقرب اليى قلبي
كاباماكي
و
كاليفورنيا رولز

الباقي ما حبه بس هذول الاثنين ادماااااااااااااااااااااااااااان

تسلم ايدييينك
رد مع اقتباس
قديم 07-10-2012, 05:43 PM
  #10
توفي
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية توفي
تاريخ التسجيل: Dec 2008
المشاركات: 1,646
توفي غير متصل  
رد : سوشي من صنع ايديّه .. (طبق عالمي)

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Crestalla مشاهدة المشاركة
الاقرب اليى قلبي
كاباماكي
و
كاليفورنيا رولز هذي انواع سوشي ولا ايش ..

الباقي ما حبه بس هذول الاثنين ادماااااااااااااااااااااااااااان

تسلم ايدييينك
تسلم ايدينك ..بحرينيه ..

بسالك اصابع السلطعون هذي مستويه ولا لا ..

لاني لاحظت ان السوشي يختلف من مكان لآخر ..

وانا اذوقه بالزواجات فقط ..

احيان مرره يعجبني طعمه واحيان مااتخيل متى ابلع اللقمه واخلص ..

ودي اعرف وش الفرق ..
__________________
حسبُنا الله سَيؤتِينا اللهُ مِن فَضلِه اِنا الى الله رَاغِبُون ’
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:48 PM.


images