بطاطس مقطع مكعبات مسلوق بالماء والملح
باذنجان مقطع مكعبات ومقلي (نقع الباذنجان قبل قليه في ماء ولمدة نصف ساعة حتى لا يشرب الزيت)
حبات حمص
خيار مقطع مكعبات (على حسب الرغبة) آنا ما حطيت
خبز لبناني مقطع مكعبات ومقلي (انتبهي لا تحرقينه مثل حالتي كل مرة اسوي الطبق احرقه )
الصوص :
علبتين روب (انا حطيت 3 لأني أحب الصوص وايد وآكله بروحه من حبي له
نصف علبه لبنة
عصير ليمون + رشة ملح + رشة فلفل اسود + زيت زيتون
ونخطلهم جيداً بالملعقة ...
نجي للخطوات بشكل سريع ::
في قالب فايركس نضع اول طبقة البطاطس المسلوقة
وبعدها حبات الباذنجان واذا يوجد خيار نضعه فوق الباذنجان
وحبات الحمص
وآخر شيء الخبز المقلي
وهذا الصوص .. (يوضع وقت التقديم ) مهم جداً حتى لا يصير الطبق ليّــن
وفي طبق التقديم يمييييييي صار خاطري فيها الحين !!
صحتين وعافية ... وعذراً على التصوير الباد
__________________
حموودي وأبو حمودي
الله يخليكم لي
شمعة تنور لي حياتي
ووردة تعطر لي دنيتي
احبكم 3>
التعديل الأخير تم بواسطة منت عاجبني ; 02-04-2009 الساعة 05:45 AM