**كنآفـه بالقشطـه والمكسرآت .. مـع الصور ** - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 14-03-2007, 10:10 PM
  #1
ليتني اسلى
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 7,612
ليتني اسلى غير متصل  
zzz **كنآفـه بالقشطـه والمكسرآت .. مـع الصور **



المقادير : -


كيلو كنافة
علبتين قشطة
زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة - اختيارية


الطريقه:....

قطعي الكنافة قطع صغيرة




ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح





ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً






ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً





ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون





فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء





أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد





ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق ) وتخاط جيداً





بعد أن نخرج الكنافه من الفرن نضع عليها القشطه





نبد ا الان بوضع الطبقه الثانيه من الكنافه





نتأكد من التغطيه الكامله للوجه




ثم ندخلها الفرن ليحمر وجهها <<ليس خجلاً بل إستواءً



وهذا شكلها النهائي



يوه نسيت أقولكم منقوله الطبخه

التعديل الأخير تم بواسطة ليتني اسلى ; 14-03-2007 الساعة 10:13 PM
قديم 14-03-2007, 10:22 PM
  #2
أبو محمود الفلسطيني
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 6,111
أبو محمود الفلسطيني غير متصل  
هلا أختي ليتني أسلى

فعلا مظهرها غريب

بس أنا نفسي أطوِّل روحي شوي و أروح عند أحد محلات الحلويات في نابلس و أخليكي تشوفي الكنافة على أصولها ....

خاصة ان الكنافة مشهورة باسم مدينتي نابلس


الكنافة النابلسية

ياريت يكون معي وقت و أصور كم صورة و طريقة الصنع

شكرا على النقل الجميل
__________________
قديم 14-03-2007, 10:33 PM
  #3
سلامات يا قلبي
عضو متألق
 الصورة الرمزية سلامات يا قلبي
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 5,152
سلامات يا قلبي غير متصل  
آآآخ يا قلبي

والله نفسي في كنافة تكون نابلسية تكون مصرية تكون سورية

المهم كنافة


تسلمي يا عسل ع النقل العسل

أم وليد
__________________


اللهم بارك لي في أولادي ولاتضرهم بإحد من خلقك او بشي ووفقهم لطاعتك وارزقني برهم,اللهم يامعلم موسى وآدم علمهم , ويا مفهم سليمان فهمهم , ويا مؤتي لقمان الحكمة وفصل الخطاب آتهم الحكمة وفصل الخطاب,اللهم علمهم ماجهلوا وذكرهم مانسوا وافتح عليهم من بركات السماء والأرض إنك سميع مجيب الدعوات, اللهم أني أسألك لهم قوة الحفظ وصفاء الذهن وسلامة القلب وسرعة الفهم ,اللهم اجعلهم هداة مهتدين غير ضآلين ولا مضلين
قديم 14-03-2007, 10:42 PM
  #4
على قدم و ساق!
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية على قدم و ساق!
تاريخ التسجيل: Oct 2006
المشاركات: 1,022
على قدم و ساق! غير متصل  
جميلة و روعة

تسلمي على












النقل
__________________
قديم 14-03-2007, 10:55 PM
  #5
أبو محمود الفلسطيني
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 6,111
أبو محمود الفلسطيني غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلامات يا قلبي
آآآخ يا قلبي

والله نفسي في كنافة تكون نابلسية تكون مصرية تكون سورية

المهم كنافة


تسلمي يا عسل ع النقل العسل

أم وليد

ام وليد ........ لا شك مظهرها هنا يشهي و هو غريب عنا

و في النهاية الكنافة كعجين لاشك تكون واحدة و يختلف في عملها ما بين كنافة ناعمة و كنافة برمة و كنافة أم النارين و غيرها من الأشكال التي أشهرها النوعين الاولين


أريد أن ألفت لأمر أن الكنافة أينما صنعت

يسمونها كنافة نابلسية ........و لو كانت في أمريكا .....

فالكنافة تشتهر بها نابلس و تسمى باسمها أينما صنعت

و تشتهر بعد نابلس دمشق

و حتى انه من تشابه نابلس و دمشق يسمونها الشام الصغرى من ناحية العادات والتقاليد و المأكولات و غيرها

حتى في عمان عاصمة الاردن المحلات التي تصنع الكنافة أسماؤها أسماء نابلسية في أغلبها وهو ما شاهدته بأم عيني
__________________
قديم 14-03-2007, 10:57 PM
  #6
عالية الإحساس
عضو متألق
 الصورة الرمزية عالية الإحساس
تاريخ التسجيل: Mar 2007
المشاركات: 1,509
عالية الإحساس غير متصل  
مشكوره اختي على الوصفه وبصراحه شهيتيني وانا اموووووووووت بالكنافه حسافه ماقدر اسويها لاني مسويه رجيم ادعولي ينزل وزني واوصل للوزن اللي اتمناه
قديم 15-03-2007, 08:05 AM
  #7
noon02
قلم وفي
تاريخ التسجيل: Aug 2006
المشاركات: 367
noon02 غير متصل  
شكر على النقل شكلها حلو بس ماهو مقدار الزبد و الماء 2 فنجان ولا ملعقتين؟؟؟؟
قديم 15-03-2007, 08:24 AM
  #8
فوفو
قلب المنتدى النابض
تاريخ التسجيل: Oct 2004
المشاركات: 4,622
فوفو غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mohmajd2
هلا أختي ليتني أسلى

فعلا مظهرها غريب

بس أنا نفسي أطوِّل روحي شوي و أروح عند أحد محلات الحلويات في نابلس و أخليكي تشوفي الكنافة على أصولها ....

خاصة ان الكنافة مشهورة باسم مدينتي نابلس


الكنافة النابلسية

ياريت يكون معي وقت و أصور كم صورة و طريقة الصنع

شكرا على النقل الجميل
ياريت لو تنقل لنا الطريقه النابلسيه والله توخذ اجر فينا
جزاك الله خيرا اختي ليتني اسلى وان شاء الله تحت التطبيق قريبا
في امان الله
__________________
سبحانك اني كنت من الظالمين
قديم 15-03-2007, 06:43 PM
  #9
أبو محمود الفلسطيني
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 6,111
أبو محمود الفلسطيني غير متصل  
إن شاء الله أعمل جهدي و أنقلها لكم ....

لكن بدها وقت

أنا لو بدي انقل من منتديات تانية ممكن بثواني

بس حتى الآن ما شفت منتدى نقل الكافة النابلسية زي ما أنا ابن نابلس أعرفها

و إن شاء الله إذا تمكنت أعطي الكاميرا لأحد أصدقائي العاملين في الكنافة ليقوم بالمهمة و ولو كانت مقاطع فيديو
بس بدها وقت و طولة بال
__________________
قديم 15-03-2007, 08:26 PM
  #10
مضاوي55
موقوف
 الصورة الرمزية مضاوي55
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 917
مضاوي55 غير متصل  
كنااافه كنااااااااافه

يمي يمي يمي يمي ....

تسلمي حبيبتي ..

نقل موفق ..
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:33 AM.


images