السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مقادير العجين دقيق وملح وماء فقط

الحشوه زى ماتحبى

انا عملت مفرومه مطقطه بالبصل والملح وفلفل الاسود والقرفه وشويه كارى وصنوبر

وعملت بالجبنه البيضا

والشغالات عملو بالفلفل


الطريقه

اعجنى العجينه وكوريها قد صفار البيض واتركيها ترتاح نص ساعه

بعد كدا افرديها بيدك فرد خفيف جدا



اقسميها بالنص وحطى الحشوه وادهنى العجين بالزيت دهن وفير نوعا ما




بعدين لفيها



بعد كدا رصيها فى الصينيه بهذا الشكل



ثم ادهنى الوجه بالزيت ايضا ثم اخبزيها





قدمتها فى العشاء مع الشاهى وطلعت مره مره مره لذيذه جربوها



طبعا اخذت فكره الفائف من رولات اللحم للشيف جمال وراح احط لكم طريقته

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

المقادير :
-بيضة
-كوب ماء
- رشة ملح
- زيت ذرة
طريقة التحضير :
-خلط المقادير السابقة ثم إضافة الطحين
نصف الكيس الصغير حوالي5002 غرام• تعجن المقادير معاجيدا.
• ثم تقطع إلى كور وتنقع في الزيت مدة ½ ساعة.


الحشوة:
بصل مفرومة ناعم
• ¼ كوب من الصنوبر المحمر (اختياري)
• ¼ كوب دبس رمان
• ملعقة طعام ملح
• ملعقة طعام سبع بهارات
• 500 غرام من اللحمة المفرومة
• ملعقتين طعام من الزيت أوالسمن
• ¼ باقة من البقدونس المفروم
ناعم
سوف تقومين
بتحمير البصل في الزيت.
• أضيفي اللحم والملح والبهارات وتترك على النار حتى ينضح اللحم.
• أضيفي الصنوبر والبقدونس وقلبيها مدة دقيقتان على النار

• ادهني الطاولة بالزيت. رقي كل كرة من العجين على الطاولة مع بل العجين بالزيت


• ضعي الحشوة على طرف العجين ولفيها مع دهنها بالزيت.


• ضعيها في صينية و ضعيها في الفرن الحامي حتى تحمر.


وهذا المنظر




بالهنا والشفا لكم

ولكم فائق احترامى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

روووووووووووووووعه ياام انس تسلم الايادي
منظرها يشهي ويفتح النفس
الله يعطيك العافيه .

__________________
[IMG

بالعافية على قلبوبكم..و تسلم الايادي

الله يسلمكم ياحلوييين

نوورتى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

ما شاء الله
تسلم الايادي تفتح النفس بصراحه
يعطيك العافية

__________________
ارجو الدعاء لامي بان يفرج همها و يسهل امرها و ينصرها و يقويها يارب

الله يعافيك يارب

نووورتى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

بالصراحة كثير روعة يعطيك العافية

__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

رووووووووووووووووووووووووووعه

ماشاء الله مشهيه من جد

ماقصرتي يالغاليه

__________________

تسلم الايادي


شكلها روعه



تحياتي

__________________