منيو 8/7 . . لا يطوفكم . .
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته . . . .
اليوم انا عامله منيو جديد . . . . خفيف و مناسب للصيف . .
ان شاء الله يعجبكم . .
سلطة الملفوف والجزر:
المقادير:
جزر مبشور.
ملفوف مقطع شرائح طويلة.
نصف بصلة مبشورة.
ملعقة كبيرة سكر.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
مايونيز نصف علبة صغيرة.
الطريقة:
تخلط جميع المقادير السابقة ويضاف إليها المايونيز وتترك بالثلاجة نصف ساعة قبل التقديم.
المقبلات . .
اقراص مبشور البطاطا . . "لذييييييييييذ"
المقادير:
3 حبات بطاطا مبشورة.
حبة كوسا مبشورة.
بيضة مخفوقة.
3 ملاعق جبنة بيضا مفتتة نابلسية او فيتا.
ملعقة طحين.
رشة فلفل اسود وملح.
4/1 كوب زيت للقلي.
الطريقة:
اخلطي البطاطا والكوسا والبيضة والطحين والجبنة والفلفل وملح مع بعض.
ضعي الزيت بالمقلاة يجب أن يكون الزيت قليل . . بواسطة الملعقة خذي مقدار من الخليط على حجم الملعقة واسكبي بالمقلاة عدة حبات حتى تحمر من الاسفل ثم اقلبيها على الجهة الاخرى وضعيها على ورق الامتصاص لتخلص من الزيت.
الطبق الرئيسي . .
معكرونه بالكوسا و جبنة الفيلادلفيا:
"اكلة جديدة . . و لذيذة . ."
المقادير:
400 غرام معكرونه على شكل فيونكات.
2كوسا اخضر.
250 غرام جبنة فيلادلفيا.
بصله كبيرة.
زيت.
ملح.
فلفل اسود.
الطريقة:
ضعي في مقلاه كبيرة زيت نباتي . . قطعي البصل و الكوسا جوانح و ضعيها بالمقلاة و غطيها على نار هادئة.
ضعي طنجرة ماء غلى النار و انتظري غلايانها ثم ضعي الملح و المعكرونةو القليل من الزيت و اتركيهم على النار الوقت الكافي لسلق المعكرونة . .
في هذه الاثناء استمري بتقليب الكوسا و البصل, و عند استوائهما قومي بوضع الملح ثم الجبنه حتى تتمازج مع الكوسا و البصل.
عند استواء المعكرونة صفيها من الماء,ثم اضيفي الخليط (كوسا,بصل,فيلادلفيا) على المعكرونة معا اضافة الفلفل الاسود و التقليب الجيد. غطي القدر لدقيقتين ثم اسكبيها بالاطباق.
العصيييييييييير . . . .
البينا كولادا:
المقادير:
2 علبة اناناس.
3 ملعقة اكل سكر.
عصير برتقالتين.
2 ملعقة حليب جوز الهند.
ثلج.
الطريقة:
يذوب الحليب في قليل من الماء الساخن
تخلط المقاير السابقة في الخلاط جيدا مع الحليب ويشرب باردا.
الحلوووووووووووووو
حلو البرتقال . .
المقادير:
3 اكواب حليب بارد.
3اكواب عصير برتقال طازج.
ملعقتين نشاء.
2فنجان سكر.
الطريقة:
يخلط عصير البرتقال مع ملعقة نشاء وفنجان سكر ثم يوضع على النار حتى يغلى بعدها يصب في قالب مربع ويوضع في الثلاجة.
بنفس الطريقة يعمل الحليب مع النشاء والسكر ثم يصب فوق خليط البرتقال السابق ويوضع في الثلاجة حتى يجمد . . و يقدم بااااردا . . . .
ان شاء الله عجبكم المنيو؟!؟!
ان شاء الله صحة و عافية . .
08-07-2004, 07:09 PM
إلـــى الـــغــــالـــيـــة...
ضوابط المشاركة
العرض العادي
