هريــــــســـــــــــة الحلبــــــــــــة

16-02-2012, 02:51 PM

مس سندريلا

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Jul 2007

المشاركات: 1,690

هريــــــســـــــــــة الحلبــــــــــــة

اليوم جايب إلكم نوع من انواع الحلويات الشعبيه السهله
والمعروفه عندنا كثير .. ومانعملها الا لما البرد يشتد

والصراحه ما بيحلالي اكلها الا والدنيا

..
وهي مفيده جدا للاطفال والمرضعات ..

وهــــــــــــــــي

** هريســـــــــــــــة الحلبــــــــة**

نكمــــــــــــــــــــل المشوار .. نبدأ

المقـــــــــــــاديــــــــــــر :

** 2 ونصف كوب سميد خشن

** نصف كوب طحين أبيض

** كوب الا ربع سكر أبيض

** ملعقة صغيرة خميرة ../ ربع ملعقه كربونه

** 4 ملاعق كبيرة حلبه حب (مغلي او منقوع ).. يشترط ان تكون حبوب الحلبه طريه ..

** 3/4 كوب زيت زيتون ..

** 2 ملعقة صغيرة حبه البركة (القزحه).. لم يوضع بالوصفة
لانه غير متوفر لدي ..

** قدر فنجان قهوة صغير سمسم

** كوب ماء الحلبه للعجن

** قطر بـــــــــــــارد

~:الطريقة :~

تخلط المواد الجافه جميعها مع بعض .. ثم نضيف زيت الزيتون بالتدريج
ويخلط ثم نضيف ماء الحلبه وممكن ان تكون نسبه ماء الحلبه اقل من كوب تحكمي فيها حسب تماسك المزيج يعني بالعين ..

ثم نضيف حب الحلبه المغلي ..
ونخلط مع بعض ونتركه 10 دقائق الى ربع ساعة ..
ليشترب السميد ماء الحلبه ويتختمر ..

بعد ان ارتاح الخليط .. نسكبه في صينيه مدهونه بالطحينة ..
ونزين هريسه الحلبه باللوز ..

تخبز على حرارة متوسطة مدة ربع ساعة ..
ويلاحظ على حوافها انها تبدا بالاحمرار او اخذ اللون الذهبي ..

بعدها يحمر وجه صينيه الحلبه على المشواه .. ومن ثم
نتركها خارج الفرن .. لتبرد

تسقـــــــــــــــــــى بالقطر أو الشيرة
وتقطـــــــع بعدما تبرد حتى لا تتفتت..

وتقـــــــــــــــــــــدم

*
*
*

اتمنــــــــــــــــــــــــــــــــى تنــــــــــــــــــال اعجابـــــــــــــــــــــكم

__________________
**..اللهم صلي على سيدنا محمد..**
** اللهم ما أصبح بي ( وفي المساء : ما امسى بي ) من نعمة أو بأحد من خلقك فمنكــ وحدك لاشريكــ لكــ فلكــ الحمد ولكـ الشكر..(( من قالها صباحا ومساءً فقد ادى شكر يومه )).

التعديل الأخير تم بواسطة مس سندريلا ; 16-02-2012 الساعة 03:13 PM السبب: لـــــــــــــــــون الخـــــــــــــــط

20-02-2012, 08:00 PM

بنت مكة2008

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Apr 2009

المشاركات: 7,516

تسلم الاياادى وبالعافيه عليكم ياررب

__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير

20-02-2012, 08:20 PM

شقـردية

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Aug 2010

المشاركات: 4,994

الله يسلم يدينك يا احلى سندريلا ..
والله يعطيك العافيه ..

طيب ؛؛ كيف طعمة الحلبه معاها ما تكون الهريسه مره ..
وهل ممكن عملها بدون الحلبه ..

__________________

21-02-2012, 01:57 AM

أمـ حنـونـة

عضو جديد

تاريخ التسجيل: Feb 2012

المشاركات: 15

ماشاء الله عليكي

فنانة والله

شكلك من فلسطين هاي حلويات فلسطينة هههه

بس مشكلة الحلبه ريحتهااا شوي قوية يعني

يعطيكي العافيه والطريقة بتجننننننننن

.
.*

22-02-2012, 11:04 PM

مس سندريلا

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Jul 2007

المشاركات: 1,690

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت مكة2008

تسلم الاياادى وبالعافيه عليكم ياررب

الله يسلمك
منــــــــــــــــــــــــورة

22-02-2012, 11:07 PM

مس سندريلا

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Jul 2007

المشاركات: 1,690

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شقر55ديه

الله يسلمك ويعافيكي

طعمه الحلبه مو مرة ابدا في المقادير كوب سكر
وتشرب بالقطر وين طعم المر مابيظهر بالحلبه

لا طبعا مابيصير هريسه بدون حلبه لانه هاذي طريقه
الحلبه بس بشكل هريسه ..

اذا بدك تعملي هريسه بدون حلبه فالمقادير مختلفه
وبتصير هريسه عاديه مو بحلبة

22-02-2012, 11:09 PM

مس سندريلا

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Jul 2007

المشاركات: 1,690

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمـ حنـونـة

ماشاء الله عليكي

فنانة والله

شكلك من فلسطين هاي حلويات فلسطينة هههه

بس مشكلة الحلبه ريحتهااا شوي قوية يعني

يعطيكي العافيه والطريقة بتجننننننننن

.
.*

اهلا يا ام حنونة
اكيد انا من فلسطين
والحلوى هذي من فلسطين ...
ذكيه ماشالله عليكي ونبيهه
صحيح ريحه الحلبه قوية .. بس بشاور واحد بتصيري تمام
هذا مو عائق لنبعد عنها ..

ومشكورة حبيبتي ..
نورتــــــــــــــــــــي

01-03-2012, 05:07 PM

زهـرة الـرمـان

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Jul 2011

المشاركات: 3,048

تسلم يدك ياعسل على الطريقه الحلووة والسهله ..,~
الله لا يحرمنا منك ولآ من جديدك ياقمر .,~

دمتي بوود =)

__________________
الناس يمحون ماضيك الجميل مقابل آخر موقف سيء منك ، و الله سبحانه يمحو ماضيك السيء مقابل توبة منك ، فأيهم أحق بطلب الرضى ؟

19-07-2012, 10:50 PM

سوسوالملكة

عضو دائم

تاريخ التسجيل: Jan 2011

المشاركات: 53

رد : هريــــــســـــــــــة الحلبــــــــــــة

يسلمووووووووووووووووووووووووووو
الايــــادي

__________________

20-07-2012, 12:10 AM

#10

ام بدر وسميه

عضو مميز

تاريخ التسجيل: Jul 2012

المشاركات: 650

رد : هريــــــســـــــــــة الحلبــــــــــــة

ماشاءالله
تبارك الله بالعافيه

__________________

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه