السلام عليكم

احب المعمول و نفسي يظبط معاي بالبيت كل ما اسوي طريقة تطلع يا يابسة او مش لذيذه او تتفتفت بسرعه ..............

اللي تعرف تسوي عجينه مطبوظه بليز الطريقة ....

لتمنى ان يفيدك هذا الرابط


http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=150587

__________________
اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الثَّبَاتَ فِي الأَمْرِ وَأَسْأَلُكَ شُكْرَ نِعْمَتِكَ، وَحُسْنَ عِبَادَتِكَ، وَأَسْأَلُكَ قَلْباً سَلِيماً وَلِسَاناً صَادِقاً

ان شاءالله تفيدك هدي الطريقه مرررررررره حلوه ومجربه

وأدعيلي

المقادير

3 كاسات دقيق أبيض
2 أصبع زبدة صغيرة سايحة
ملعقة صغيرة بكينج باودر
1 بيضة
2 ملعقة طعام حليب بودرة
2/1 كأس سكر بودرة
4/1 كأس زيت

[glow=FFFF33]الطـــــــريقـــــــــــة[/glow]

1) نضع الدقيق في زبدية ثم نضيف اليه المواد الجافة وتخلط جيداً .

2) نضيف اليها بعد ذلك الزبدة والبيضة والزيت


3)تعجن المقادير مع بعض جيداً


4) ابدئي الآن بعمل المعمول وذلك بأخذ قطعة من العجين وتكويرها ثم بالأبهام نفتح بها فتحة
ونضع بداخلها قطعة من التمر ونغلقها جيداً ثم نضعها في القالب المخصص لها
ونقلبها وترص في الصينية المعدة للخبز


5) عندما تنتهي منها تدخل الى الفرن من ألاسفل حتى يشقرلونة ثم من الاعلى
للتحمير فقط

السلام عليكم

الف الف الف شكر ببدا اليوم اسوي طريقة تلو الاخرى و ان شا الله تضبط معاي

اكرر شكري

اختي ميني ماوس عشان تسوى معمول زين لا تحطين زبدة وبيض لانه ينشف العجين دائما حطي سمن ولا تكثرين سكر بعد يعني اذا عندك وصفة مكتوب مقدار السكر كاسة حطي ربع كاسة وانا عندي لك طريقة تهبل راح تدعين لي عليها الله يستر ما تدعين علي ههههههه ان شاء الله احطها قريب