كيكة مزينة بالمشمش بالصور - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

18-11-2008, 06:39 PM

indienne

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2006

المشاركات: 4,409

كيكة مزينة بالمشمش بالصور

السلام عليكم

ماشاء الله تبارك الله

جبت لكم اليوم كيكة مزينة بالمشمش والمذاق ياسلام

نبدا باسم الله المقادير :

للكيكة نحتاج إلى :

75 غ دقيق يعادل 5 ملاعق كبيرة ونصف

150 غ دقيق ذاتي التخمير يعادل 10 ملاعق كبيرة

6 بيضات

220 غ سكر يعادل 14 ملعقة طعام

ملعقتان كبيرتان ماء حار

[IMG]http://www.***********/files/jpg/YMk21457.jpg[/IMG]

اولا نقوم بإشعال الفرن على درجة 180 ونحظر قالب الحلوى ندهنه بالزبدة ونضع ورق زبدة في القاع ونرش الدقيق في الجوانب ونتركه جانبا

نبدا بتحضير الكيك

نخفق البيض لوحده جيدا مدة 7 دقائق

[IMG]http://www.***********/files/jpg/hyn21457.jpg[/IMG]

بعدها نضيف السكر شيئا فشيئا مع الخفق جيدا بين كل إضافة

بعدها نضيف الدقيق والدقيق ذاتي التخمير ( يجب خلطهم من قبل وغربلتهم ) ونحرك بملعقة خشب او اسباتيولا وبعدها نضيف ملعقتي الماء الحار

[IMG]http://www.***********/files/jpg/85221457.jpg[/IMG]

نضع الخليط في قالب الكيك وندخله الفرن مدة 25 دقيقة

[IMG]http://www.***********/files/jpg/dpt21457.jpg[/IMG]

وهنا شكلها بعد ان استوت

[IMG]http://www.***********/files/jpg/Zsy21457.jpg[/IMG]

الان سنشتغل في زينة الجوانب ومقاديرها كالآتي

3 بيضات نفرق الاصفر عن البياض

135 غ سكر يعادل 8 ملاعق طعام

60 غ دقيق ذاتي التخمير يعادل 4 ملاعق طعام

3 ملاعق كبيرة نشا 30 غ زبدة ذائبة

1 ملعقة ونصف كاكاو بودرة

[IMG]http://www.***********/files/jpg/VrW21507.jpg[/IMG]

نخفق بياض جيدا وبعدها نضيف السكر ونستمر في الخفق

[IMG]http://www.***********/files/jpg/Xak21507.jpg[/IMG]

نضيف بعدها صفار البيض وبقية المقادير (بالنسبة للدقيق والنشا نخلطهم قبل ونغربلهم)

[IMG]http://www.***********/files/jpg/wgS21507.jpg[/IMG]

نقسم الخليط الى قسمين الاول يبقى ابيض والثاني نضيف له الكاكو

[IMG]http://www.***********/files/jpg/usb21507.jpg[/IMG]

ناخد صينيه الفرن ونضع عليها ورق الزبدة , ناخد قمعين نملأ الأول بالخليط الأبيض والثاني بالأسود ونبدأ العمل هكذا

[IMG]http://www.***********/files/jpg/EBd21507.jpg[/IMG]

بعدها ندخله لفرن مسخن على 180 درجة مدة 8 دقائق

نخفق الكريما مع الفانيلا والسكر

[IMG]http://www.***********/files/jpg/nR522382.jpg[/IMG]

وبعد ان جهز كل شيئ نبدأ بالتزييين

ناخد الكيكة نساويها ونقسمها 2 او 3 انا قسمتها طبقتين

نسقيها باللي نحبه ونضع كريما مخفوقة وكرز او اي فواكه متواجده عندنا

[IMG]http://www.***********/files/jpg/ec421457.jpg[/IMG]

ونضع الكريما من فوق وفي الجوانب ايضا

[IMG]http://www.***********/files/jpg/7g821457.jpg[/IMG]

ناخذ قطع الكيك اللي لونين ونلصقها في الجوانب ونزين فوق الكيكة بمشمش مقطع لتصبح كيكتنا جاهزة

[IMG]http://www.***********/files/jpg/Jcv21457.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.***********/files/jpg/9yE21457.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.***********/files/jpg/qZt21457.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.***********/files/jpg/vTX21507.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.***********/files/jpg/I9C21507.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.***********/files/jpg/g4J21507.jpg[/IMG]

واتمنى ان تنال اعجابكم

في أمان الله

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 18-11-2008 الساعة 06:47 PM

18-11-2008, 07:15 PM

مغروره بأمي

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Sep 2007

المشاركات: 1,748

انا أول رد

لااااااااااااااازم اول طبق ليا

تسلم الايادي المبدعه ماشاءالله

كيكه رائعه بمعنى الكلمه وباين ان طعمها أروع

18-11-2008, 07:24 PM

jeans

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2006

المشاركات: 4,360

ماشاء الله لاقوة الا بالله

رووووووووووووووعه

__________________

18-11-2008, 07:31 PM

salamalikum

عضو مميز و مثالي

تاريخ التسجيل: Jun 2005

المشاركات: 741

ماشاء الله لاقوة الا بالله

اقل ما يقال عنك فناااااااااااااااااااااااانة

الله يحميكي

__________________
بِسْمِ اللهِ تَوَكَّلْتُ عَلى اللهِ ، لا حَوْلَ وَلا قُوَّةَ إِلَّا بِاللهِ

18-11-2008, 07:34 PM

indienne

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2006

المشاركات: 4,409

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مغروره بأمي

تستاهلي الكيكة كلها عزيزتي

هي فعلا رائعة المذاق

في امان الله

18-11-2008, 07:35 PM

indienne

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2006

المشاركات: 4,409

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jeans

ماشاء الله لاقوة الا بالله

رووووووووووووووعه

الله يبارك فيك ويعافيك عزيزتي

18-11-2008, 07:37 PM

ساندي حبيب

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Jul 2007

المشاركات: 985

ما شاء الله كعكة رائعة.

وحركة جوانب الكيكة رائعة وحطيتها في بالي.

تسلم ايديكي.

__________________

لا إله إلا الله
محمد رسول الله

18-11-2008, 07:37 PM

indienne

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2006

المشاركات: 4,409

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة salamalikum

ماشاء الله لاقوة الا بالله

اقل ما يقال عنك فناااااااااااااااااااااااانة

الله يحميكي

بارك الله فيك غاليتي عالاطراء الجميل

18-11-2008, 07:38 PM

indienne

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2006

المشاركات: 4,409

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساندي حبيب

ما شاء الله كعكة رائعة.

وحركة جوانب الكيكة رائعة وحطيتها في بالي.

تسلم ايديكي.

اهلا عزيزتي هي فعلا حركة الديكور في الجوانب بالكيك تزيدها جمالا

وبانتضار تجرتبك ان شاء الله

18-11-2008, 07:47 PM

#10

مدمنة المنتدى

عضو مميز

تاريخ التسجيل: Jun 2008

المشاركات: 1,146

ماشاء الله تبارك الرحمن روووووعة
دائما متميزة تسلم ايديك

__________________

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه