السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم سويت لكم كبسة لحم بس على طريقتي الجهنمية

المكونات :


* الخضروات : بصل مقطع شرايح - ثوم مهروس - طماطم مقطعة صغير - بطاطا مقطعة مكعبات - فلفل أخضر حار - كزبرة - باقة نعناع اخضر - معجون طماطم - تمر هندي أو حمر منقوووع في ماء ساخن لغاية ما يذبل -زنجبيل مبشور ناعم

* البهارات 1


1- البهارات العدلة ( الصحيحة ) يعني البهارات الغير مطحونة : مسمار أو قرنفل - قرفة - هيل - ليمون جاف - ورق غار - وأي شي تحبينه
2- البهارات المطحونة : ملح - بهارات البرياني - كركم - الكاري - بهارات حارة جاهزة - ليمون أسود مطحون وأي شي على ذوقك




طريقة العمل :

في قدر حطي زيت شوي وبهارات عدلة مشكلة ثم البصل وشوية ثوم وليمون جاف ثم حطي اللحم وحركيه شوي الين يبدأ يتغير لون اللحم ثم صبي فوقه الماء وخلي اللحم يستوي




في قدر ثاني نحط شوية زيت الذرة ونحميه ثم نضع البهارات العدلة أولا ( الغير مطحونة ) الين تفوح ريحتها الجميلة ثم نضع البصل ثم الثوم ثم الزنجبيل





حطي فلفل أخضر حار ثم أضيفي الكزبرة والنعناع اللي فرمناهم





أضيفي البطاطا واتركيهاا قليلا مع حمسة البصل والفلفل





ثم الطماطم وحركيها مع المكونات السابقة





بعدين حطي البهارات المطحونة ومنقوع التمر الهندي واتركي البطاطا شوي علشان تلين لأن أحيانا الرز يستوي وهي ما بعد استوت






ثم اضيفي اللحم





الأرز المغسول مسبقا





ثم الماء وحركي جميع المكونات جيدا وارفعيها من الأسفل




بعد فترة من الطبخ أوشك على الاستوااااء






أضيفي قطع صغيرة زبدة ( اذا تحبين )





بعدين عملت كشنة :
عبارة عن بصل شرائح ثم جزر مبشور وثوم ثم ملح وليمون اسود مطحون واخر شي زبيب

7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7

النتيــــجة








دعواتكم يا حلويــــــــــــــــــــــــن

__________________

يَا ذِكْرَيَاتِ الصِّبَا عُودِي لِذاكِرَتِي

فَقَدْ يَجِدٌّ إِلَى لُقْيَاهُمُ أَمَلُ

تسلم يدك ماشاءالله طبق مشهي وشغل مرتب

بالعافيه عليكم ابدعتي ننتظر الجديد منك

__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير

ماشاء الله تسلم الأيادي ^_^

عندي سؤال
لازم التمر الهندي نستخدمه ؟؟؟

لإنه ماعندي .. : (

::
ماشاء الله عليكِ سلمت يديكِ
باين أنه عندك نفس بالطبخ وطريقتك جنان

وخاصة أستخدامك للحوار والتمر الهندي والليمون الأسود
هالأشياء تخلي الطعم تحفه

::

جاري تطبيقة بإذن الله

وحفظته في المفضلة

:

ماشاء الله تبارك

شغل مميز ونظيف

روعه

الله يوفقك لكل خير

__________________
للمتزوجين..من يريد منا الذريه فلنستغفر كل يوم وكل دقيقه
من دعاء زكرياسورة الأنبياء..نقول دائمافي السجود(ربي لاتذرني فردا وانت خير الوارثين) وآل عمران(رب هب لي من لدنك ذرية طيبة انك سميع الدعاء) لغيرمتزوجين..من يريد منا الزواج فلنستغفر كل يوم مع الدعاء..نقول دائما في السجود (ربي اني لما انزلت اليي من خير فقير) لطلب الوظيفه والمال وغيرالكثير...فلنستغفركثيرا..دعواتكم لي بالزوج الصالح ولإخواتي المسلمات
اللهم ارزقنا ازواج صالحين عاجلا غير آجل اللهم آمييين

ماشاء الله تبارك الرحمن

طباخه نمبر ون الله يحفظك

من جد فاجأتينا بمهارتك ماشاء الله

ومنتظرين جديدك بكل لهفه وشوق

__________________
أشتقت لكم جداً 💔

وبعدين يا اختي الماضي الدفين

دوبني خارجه من موضوع الروبيان وحلاوته

دخلتيني في الكبسه بسرعه ليه

شكلها رائع ومرتب

تسلم الايدي

__________________
الحمدلله علي أنعم الله الظاهره والباطنه

تصدقين حسيت اني اشم ريحة زكيه ماشاء الله
تسلم يداك لاتقولين اطبخي بس ممكن رشفه <<<< ههههههه من الارز

__________________
[COLOR="Indigo]اللهم اجعل حبك وحب نبيك احب الي من نفسي واهلي والماء البارد يارب ارضى عني وارضني يارب* ارجوا من كل من اسأت اليه ان يسامحني بالنسبة لي مسامحة الجميع
[\COLOR]

ماشاء الله تبااااارك الله تسلم الايااااااااادي يعطيكِ الف عافية

بصرااااااااحة ابدعتي الله يسعدك ويوفقك

__________________

ماشاء الله عليك اختي ع الطبخه

تسلم الايادي وبالعافيه عليكم