اريد طريقة عمل القهوة - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 11-09-2006, 04:51 PM
  #1
نسيم الصبح
عضو دائم
تاريخ التسجيل: Sep 2003
المشاركات: 81
نسيم الصبح غير متصل  
اريد طريقة عمل القهوة

كيفكم بنات ...
انا الله يسلمكم عندي اعترااااف خطيييييييير
والله مستحية منه
باختصار انا ماعرف اصلح قهوة تبيض الوجه
بكرة عندي عزيمة
وابيكم تقولو لي بالتفصيل اللمل
نوع القهوة , المقدار , مدة الطبخ
كل شي
يارب اللي تساعدني الله يوفقها ويسعدها
قديم 11-09-2006, 04:58 PM
  #2
ألم حبوب
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 221
ألم حبوب غير متصل  
مرحباااا

انا ماأعرف غير القهوة التقليديه (قهوة إماراتيه بالهيل والزعفران) لو تبينها بخبرج عنه
قديم 12-09-2006, 01:29 AM
  #3
نسيم الصبح
عضو دائم
تاريخ التسجيل: Sep 2003
المشاركات: 81
نسيم الصبح غير متصل  
هذي اللي ابيها
وبعدين يا بنات ماحد فزع لي
قديم 12-09-2006, 02:16 AM
  #4
alhm
عضو مميز ومثالي
 الصورة الرمزية alhm
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 540
alhm غير متصل  
هلا وغلا اختي انا بالنسبه لي احط ملعقه ونص بن مطحون ونص ملعقه زنجبيل مطحون واغليها على نار وسط مده لاتقل عن 45 دقيقه الى ساعه يمكن تحسي الوقت كثير بس صدقيني عن تجربه كل ماكان وقت الغليان كثير احسن وبعد الساعه تجيبين الدله وتحطي فيها ملعقه ونص او ملعقتين هيل مطحون مع زعفران وشوية مسمار مطحون ناعم وطبعا حسب الرغبه لان فيه ناس مايحبوه

اتمنى اكون افدتك واي سؤال انا حاضره
قديم 12-09-2006, 02:31 AM
  #5
ريفاان
VIP
 الصورة الرمزية ريفاان
تاريخ التسجيل: Feb 2005
المشاركات: 2,618
ريفاان غير متصل  
انا طريقتي

اترك الماء على النار الحد مايغلى

بعدين احط عليه الزعفران

بعدين القهوه على حسب الماء مع شوي مبيض حق القهوه

بعدين تقصرين له على النار

وتتركينه تطبخ نص ساعه تقريبا

بعدين تحطين الهيل بالدله
__________________
سبحان الله وبحمده
قديم 12-09-2006, 02:39 AM
  #6
kaanoof
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية kaanoof
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 556
kaanoof غير متصل  
هلا اختي بالنسبه للقهوه الكويتيه او قهوتي

احط الماي على النار واحط مقدار ملعقتين من القهوة المطحونه وشوية هيل واخليها لمن تغلي بعدين اقصر عليها لمدة 10 دقايق واطفي النار عليها واخليها 5 دقايق عشان تهدي وبالمطاره احط شوية هيل بس اكثر من الي على النار وشوية كوفي ميت وبالعافيه

وانا الحين قاعده اشرب منها

وانشالله اكون افدتج
__________________
[poem font="Simplified Arabic,5,green,normal,normal" bkcolor="transparent" bkimage="" border="none,4," type=2 line=0 align=center use=ex num="0,black"]
انت حبك شي مااقدر علية=كن حبك ضيف والقلب بدوي

انت حتى الجرح منك اشتهيه=من غلاك اضمى عذابك وارتوي

انت بس اللي ابيه ولا اجيه=عنك حظي لاوي ذراعي لوي

صرت لي مشوار لاجيت ابتديه=ان لقيت الدرب ضيعت الخوي

انت لا سولفت ماكني هنيه=التزمت الصمت كني منطوي


ليه اسولف لك وهي من غير ليه=تعرف انك تطوي احزاني طوي[/poem]
قديم 12-09-2006, 02:45 AM
  #7
همسه وفا
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Aug 2006
المشاركات: 246
همسه وفا غير متصل  
هلااا نسيم الصبح

انا قهوتي تقليديه

بس حبيت انبهك ترى القهوه والكميه على حسب البن

يعني انا قهوتي اشتريها كيالو

اول شي اغلي مويه يجي اقل من التر بشوي

وبعدين احط فنجان وشووووويه بن

واخليها على الناار شوي

ليناجهز الدله الي فيها ملعقه صغيره ونص هيل

وشووووووووي زعفران


وبس ان شاء الله تعجبك
قديم 12-09-2006, 11:07 AM
  #8
اسبريسو
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية اسبريسو
تاريخ التسجيل: Nov 2005
المشاركات: 7,194
اسبريسو غير متصل  
تفضلي طريقتي ان شاء الله تعجبك
http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=89633
__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي
قديم 12-09-2006, 07:08 PM
  #9
@لوفيه@
عضو جديد
تاريخ التسجيل: Aug 2006
المشاركات: 2
@لوفيه@ غير متصل  
هلا بنسيم الصبح

بالنسبة لنوع القهوة..الأخوات نسوا يجاوبونك عليها...أفضل شي ومن تجربة ....البن الهرري...
خوذيه من المحمصة واطلبيه يطحنونه لك طحنة وسط ...لاخشنة ولا ناعمة...الرفاعي عندهم كويسة...
ويكون عندك هيل ممتاز + زعفران إيراني ...

أما بالنسبة للطريقة ...
حطي المويه على النار في قمقم القهوة بس ما تكون مغليه ...وحطي فنجانين قهوة مطحونة ( طبعا حسب مقدار الماء)
يبيلك تجربينها مرة...وتشوفينها إذا طلعت خفيفة معناها تزودين القهوة...وإذا ثقيلة معناها تزودين الماء شوي...
المهم ...تخلينهم يغلون على النار مدة 20 دقيقة إلى نصف ساعة ...طبعا إذا صارت تغلي كثير...تقصرين على النار...
وتكونين حاطة بالترمس ملعقة ونص كبيرة ( هيل )...وبأطراف أصابعك ( زعفران )...وتصبين عليهم شوية موية مغلية بس على قدهم ..شوية بس يختلطون مع بعض....
ولما تخلص القهوة ...خليها شوي تركد....وعقب صبيها على الهيل والزعفران في الترمس...وإن شاء الله تكون قهوتي أعجبتك....

بس أرجع وأقوللك...أهم شي النوعية ....كلش ولا القهوة ...لازم تبحثين عن الأفضل والأجود...

موفقة حبيبتي...وعلمينا وش صار على عزيمتك
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:31 AM.


images