كيلو ونص بطاطس أو على حسب حاجتك
ربع كيلو لحم مفروم
بصلتين كبيرة مفرومة
ملح وفلفل
علبة قشطة 3 ملاعق كبيرة مايونيز
3 ملاعق كبيرة جبنة سايلة
قصدير
الطريقة:
قطعي البطاطس شرائح دائرية ورصي نصها في الصينية ورشي عليها ملح
تبلي اللحم بالفلفل والملح وأضيفي اليه البصل ودقيه بيد الهون لما يتجانس
أفردي اللحم على البطاطس الللي في الصينية
غطي اللحم بالطبقة الثانية من البطاطس ورشيها ملح
غطي الصينية بالقصدير ودخليها الفرن حتى تستوي البطاطس واللحم
خرجيها من الفرن واخلطي القشطة والجبنة والمايونيز وغطي الوجه ورجعيها للفرن تتحمر من فوق بس.
وهذي الصور:
شرائح البطاطس
خلطة اللحم مع البصل والبهارات:
فرد اللحم المفروم على البطاطس:
شكل اللحم بعد الفرد
هذي صورة الصينية بعد ماحطينا الطبقه الثانية من البطاطس وغطيناها بالقصدير ودخلناها الفرن وخرجناها ...نفرد القشطة والمايونيز والجبنة عليها وهي ساخنة ونرجعها الفرن تتحمر من فوق:
اللهم ياودود ياذا العرش المجيد يافعال لما يريد - أسالك بعزك الذي لا يرام وملكك الذي لا يضام ونورك ونور وجهك الذي ملأ أركان عرشك أن تغيثني وتصرف عني كل سوء -- ياحي ياقيوم