السلام عليكم...كيفكم يا صبايا ؟؟
اليوم جبت لكم ميني فطيره التفاح عاملتها من فتره بس الكسل و عمايله بصراحه طعمها كتيير طيب و ما رح تندمو..
نبدا بالمقادير العجينه
2 كاسه دقيق
كاسه زبده بس تكون بارده
رشه ملح
4 معالق كبار ماء بارد
اولا تخلط الدقيق مع الزبده حتى يصير الدقيق مثل حبيبات البازلا بعدين نضيف الملح و الماء حتى تصير العجينه متماسكه و لو احتجتي ماء زياده مو مشكله بس لا تكثري بتصير العجينه كتير لينه..
نحط العجينه بالثلاجه لمده نص ساعه الى ساعه للأسف نسيت اصور العجينه
نكمل كل القوالب و بالإمكان عدم تغطيه الحشو ممكن نزينيها نعملي اشكال من العجينه و نزيني القوالت من فوق مو ضروري الأغلاق التام و نصيحه القوالب(ذكرناكي كثير يا قوالب) يلي بدون تغطيه بتطلع التنيجه احسن لأن ما رح يكون في عجينه كثير..