السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
معمول السميد
المقادير
2كوب سميد
كوب سمن نباتي
ربع كوب دقيق ابيض
ربع كوب سكر
ربع ملعقة صغيرة من(محلب- شمر أو يانسون-مستكة)
تخلط جميع المقادير مع بعض باطراف الاصابع وتغطى وتترك يوم كامل او 12 ساعة..

بعد مرور يوم كامل نضيف لها نصف كوب حليب دافئ مضاف له ملعقة صغيرة خميرة فورية
ونضيف ربع كوب دقيق ..وتترك ربع ساعة لتختمر العجينة ..

ونجهز الحشوة :تمر معجون جاهز _رشة هيل وقرفه_..ونبدأ نشكـــل المعمول



وبعد خروجه من الفرن


وهنا صورة اقرب

الله يعطيك العافية شكل المعمول يشهي

اعتقد انه مشابه او قريب لمعمول سبق وسالت عنه الغالية ندى
وعطتنا الوصفة بعد

قريبا ان شاء الله اطبقه


ربي يسلم يديك ويسعد قلبك

__________________


سبحان الله و بحمده
عدد خلقه و رضى نفسه
و زنه عرشه و مداد كلماته

~♥¤♥¤♥¤♥~

يعطيك العافيه خفيف ويذوووب بالفم

تسلم يدك ياعسل نفس طريقتي بالضبط يمي شهيتيني المعمول بالعيد أن شاء الله أعمله:

__________________



هل تتعرضين للأبتزاز ؟؟ أدخلي هنا

مفضلة المتزوجين 2011-2014



مفضلة المقبلين على الزواج 2014

.

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..
ماشاء الله تبارك الله ، جميل
قبل فترة بنت أخي تُخبرني بعجينة عليها جبنة كيري واستغربت بصراحة ، بإذن الله أطبقه وأضعه هُنا ..
سلمت يمنيكِ ياحبيبة ..

برضوه زوجة اخوي مره قالت لي نفس الكلام وقالت اسهل بكثير من طريقة المعمول الي أعمله
خلص اذا عملتيه خبرينا مع انه اكيد بيكون لذيذ ♥دامك انت الي بتعمليه

__________________



هل تتعرضين للأبتزاز ؟؟ أدخلي هنا

مفضلة المتزوجين 2011-2014



مفضلة المقبلين على الزواج 2014

.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
لأني بصراحة ماأتخيل نفسي أظلي أخمر عجينة 12 ساعة حتى المعمول الذي أحضرته سلامة ..
ماما ماشاء الله تبارك مشهورة جداً في عائلتنا بصناعة المعمول وطعمه لذيذ جداً لكن مستحيل أصير مثلها تعمل العجينة وعادي تضع التمر وتحمر يمي على طعمه : )
تذكرين المعمول العيد الذي أحضرتيه أنتِ إلى الآن تعلق تقول أتى العيد والمعمول لم أراه ياصغيرتي : ) فشلتني أقول لها ياماما خلاص قريب ..
لكن أنقذتني بنت أخي بهذه الطريقة ولا تحتاج ساعات عطول ..
لما أقوم بالسلامة سأحضره وبإذن الله وأريك إياها وهو والورق العنب ..
أشكركِ ياندى الحبيبة ، الله يحفظك لمحبيك ياطيبة ..

وصفه سهله

جاري تجربتها ان شاء الله

عوافي ع الطرح

.

.

الله يشافيك حبيبتي ويجبر بخاطرك


تقدري تخلطي المقادير سوا بالليل وثان يوم باي وقت يناسبك اشتغلي فيها

انا هالشكل عملت

تعرفي ليه تحتاج وقت كثير للتخمير
لان السميد يحتاج وقت حتى يتشرب بالمكونات المضافة له
ولو اشتغلتي فيه على طول ما راح يطلع لك بنفس الطعم

انا لما جهزتها - وصفة ندى للمعمول - كانت مسلية جدا وما اخذت مني وقت
لان جهزت نص الكمية اولا ولان جهزتها بالليل وثاني يوم العصر حتى اشتغلت فيها
وكان طعمهاااااااااا

ههههههه



متشوقه اشوف لك موضوع هنا

__________________


سبحان الله و بحمده
عدد خلقه و رضى نفسه
و زنه عرشه و مداد كلماته

~♥¤♥¤♥¤♥~

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
مساء الخير وأخيراً عرفت أطبق المعمول ياسلام : )
طعمه حلو ،ندى الحبيبة أتذكرين من السنة الفائتة وأقول لكِ أريد تطبيقه ، وماما مرة عجبها وطلع أحلى : )
شكراً حبيبتي سلامة ..


[img]http://im64.***********/zDOpom.jpg[/img]