البسكويت بالدجاج والكنالوني من روح - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 10-04-2010, 01:55 PM
  #1
روح2001
موقوف
تاريخ التسجيل: Sep 2009
المشاركات: 446
روح2001 غير متصل  
tongue3 البسكويت بالدجاج والكنالوني من روح

السلام عليكم ورحمة الله

حبيباتي تلبية لطلب بعض الاخوات نزلت لكم طريقة البسكويت بالدجاج والكنالوني

اولا : البسكويت بالدجاج:



احضري بسكويت مالح اي نوع تحبيه
وتكوني مجهزة مفروم الدجاج (العصاج) وبالليبي نسموه كيمة
بس كل وحدة ورغبتها
وبالنسبة ليا انا احب اعمله باني بحط شوية زيت وبعدين احط الدجاج وعليه شوية ملح وفلفل اسود مطحون وشوية ثوم تقريبا بحط فص لاني مااحب الثوم بس عشان زفارة الدجاج تروح ولو عندك كسبر اخضر مفروم تحطيه بعد مايكون نضجت وشلتيه من على الغاز وهدا وكل وحدة زي مااتحب
وبعدين تكوني مجهزة البسكويت كل اثنين مع بعض وتدهنيهن بجبنة سائلة او مثلثات
انا يوم العزومة عملتهم بجبنة مثلثات وبعدين تحطي الحشوة عليه وتلصقي الطرف الاخر عليه اللي بيكون مدهون بالجبنة كمان
وبعدين تغمسيه في البيض وبعدين البقسماط اكثر من مرة انا بعملها ثلاث مرات او اربعة عشان يلصقوا كويس
ملحوظة: انا البيض بشيل الصفار لان بيسبب الرغاوي في الزيت بستعمل بس البياض
وبعدين يكون الزيت ساخن جدا واحطهم لين يتحمروا واشيلهم وانتم شفتوا لونهم كيف بالصورة
والف هنا وعافية


ثانيا : الكنالوني:-



بصراحة حبيباتي انا اغلب عجائني طريقتي فيهن عيني ميزاني وكمان الكنالوني طريقتي فيه عيني ميزاني بس هحاول اعطيكم بمقادير وبنسبة لشكلها النهائي فهو طريقتي
وطريقة الكنالوني هي:
تضعي في الخلاط بيضتين + ثلاثة ارباع كوب حليب+ ملح + فلفل اسود مطحون+ قليل من الزيت + تضعي دقيق الى ان تعطيك قوام غليط اقل من الكيكة قليلا (ان شاءالله فهمتو قصدي) يعني مايكونش غليظ كثير
وبعد ذلك تضعي الطاوة على النار وتكون (تيفال) وتكون الطاوة كبيرة وتدهنينها دهن فقط بالزيت قبل وضعها على النار
وبعدين تسكبي من كاس الخلاط وتساوي بملعقة الدائرة بحيث تكون رقيقة
وبعدين لما تنتهي من ذلك تاخدي كل دائرة وتحطي فيها الحشوة في الوسط وتلميها على شكل سرة وتمسكيها بعود اسنان زي اللي في الصورة ومن الجهتين حطيت نص زيتونة في كل جهة
اتمنى نكون وصلت الطريقة بشكل كويس
هي طريقتها ساهلة ومش صعبة
والف عافية ان شاءالله
قديم 10-04-2010, 02:11 PM
  #2
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
إمممممممممممممممممممم

رووووووعة

ما شاء الله تبارك الرحمن

مشكورة غاليتي على الوصفات الجميلة

الله يجزاك خير
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


قديم 10-04-2010, 02:22 PM
  #3
روح2001
موقوف
تاريخ التسجيل: Sep 2009
المشاركات: 446
روح2001 غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق عبادي مشاهدة المشاركة
إمممممممممممممممممممم

رووووووعة

ما شاء الله تبارك الرحمن

مشكورة غاليتي على الوصفات الجميلة

الله يجزاك خير

تسلمي حبيبتي
واشكرك على مرورك
قديم 10-04-2010, 02:30 PM
  #4
noriin
عضو مثالي
 الصورة الرمزية noriin
تاريخ التسجيل: Aug 2009
المشاركات: 2,528
noriin غير متصل  
tongue3

روووح ولعتي المطبخ باكلاتك الشهيه!!!
ماشاءالله عليك ياقلبي

تسلمي على الوصفاات الشهيه!!

روح المعازيم كانو حريم؟اكيد انبهرو صــح؟

من اول جالسه اصلي على النبي مررره شغلك مرتب ماشاءالله!!
__________________
[ ﯾٱﻟﻟہ ﺣﺳﻥ ﺂﻟﺧٱﺗﻣہ
قديم 10-04-2010, 02:39 PM
  #5
روح2001
موقوف
تاريخ التسجيل: Sep 2009
المشاركات: 446
روح2001 غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة noriin مشاهدة المشاركة
روووح ولعتي المطبخ باكلاتك الشهيه!!!
ماشاءالله عليك ياقلبي

تسلمي على الوصفاات الشهيه!!

روح المعازيم كانو حريم؟اكيد انبهرو صــح؟

من اول جالسه اصلي على النبي مررره شغلك مرتب ماشاءالله!!
الله يسلمك حبيبتي
والله اخجلتوني

والمعازيم ايه كانو حريم

ونورتي الموضوع
قديم 10-04-2010, 03:11 PM
  #6
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

ما شاء الله رووووعة

أبدعتي غاليتي

سلمت يداكِ ويعطيكِ العافية يا رب

عجبتني فكرة لف الكنالوني جداً فكرة رائعة ومميزة



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح2001 مشاهدة المشاركة

ملحوظة: انا البيض بشيل الصفار لان بيسبب الرغاوي في الزيت بستعمل بس البياض
ومنكم نستفيد أيضاً

بإنتظار جديدكِ

ولا تحرمينا من إبداعاتكِ وأفكاركِ الرائعة

تحيـــــــــــــــــــاتي
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







قديم 10-04-2010, 03:14 PM
  #7
روح2001
موقوف
تاريخ التسجيل: Sep 2009
المشاركات: 446
روح2001 غير متصل  
نورتيني ياسحب تسلمي على المرور
قديم 10-04-2010, 04:24 PM
  #8
toota2
قلم مبدع
 الصورة الرمزية toota2
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 1,348
toota2 غير متصل  
ما شاء الله عليج شغل مرتب ونظيف وشكل يجنن

تسلم الايادي
قديم 10-04-2010, 04:32 PM
  #9
روح2001
موقوف
تاريخ التسجيل: Sep 2009
المشاركات: 446
روح2001 غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة toota2 مشاهدة المشاركة
ما شاء الله عليج شغل مرتب ونظيف وشكل يجنن

تسلم الايادي
تسلمي يارب
واشكرك على المرور
قديم 10-04-2010, 05:06 PM
  #10
بنت مكة2008
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بنت مكة2008
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 7,516
بنت مكة2008 غير متصل  
ماشاء الله تباااااارك الله

من جد وصفات حلوة وسهلة وجديده خصوصا البسكويت اول ماشفت الطبق في العزيمة استغربت منووو

بس منكم نستفيد فكره حلوة طيب البسكويت طعموا يروح يعنى اهم شي ماحد يعرف المكونات عشان يكون شي مميز
__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:00 PM.


images