مساء الخير عليكم ..
هاليومين هابين في بيتزا الرنش ... لذيذه ومميزه ...

بدايةً ، استخدمي اي عجينه تعتمدينها ..
استخدم عجبنة الخبز (اضيف لها بهارات ايطاليه وملح وثوم )
وافردها رقيقه ، لاني احبها تكون مقرمشه ..
نفردها بالصينيه .. و ندهنها بزيت زيتون بالثوم ..



ندخلها الفرن ونحمرها ..
بعد ما تتحمر العجينه اضع عليها الحشوه ..



ادهنها بالقليل من صوص الرانش .. و جبنة الموزريلا
ثم صدور الدجاج المحمره والمقطعه ( تتبل بفلفل اسود وبودرة ثوم و ملح )
وتتحمر في قليل من زيت الزيتون .
ثم جبنة البرمزان وفلفل المخلل ( هالبينو )

ثم ندخلها الفرن لتتحمر من فوق وتذوب الجبنه .
بعد ما تتحمر ... نضع عليها صلصة الرانش ،،



هنا استخدمت الجاهزه .. بس خففته بزبادي وثوم و فلفل اسود وزيت زيتون
و جبنة برمزان ..

؛؛
؛؛






وبالعافيه ..

__________________

ماشاء الله تسسسسسسسلم يدينك شقردية ^_*

روووووووووووعة لذيذ لذاذة
شو هي عجينة الخبز شقردية ؟
عطينا التقادير بالتفصيل
وكم شخص تكفي او كم صينية
ذوقك بالعجينة نفسي
احبها رفيعة وهشة ومقرمشة من الاطراف

__________________
الحمدلله الذي بنعمته تتم الصالحات

انا عشاني لسى مو قد كذا في العجين

افكر اجربه على عيش لبناني .. ^_^

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اممممم
تسلم يمينك ياشقرديه
شكلها لذيذه. ♡

بنات اللي ماخذ كيسة جبن الموزريلا يرجعهااا هههههه
مدري وين طارت : ))
ندوشه الحقيني واضيفي للحشوه جبنة الموزريلا ..

يسلمك ربي روح ..

فوفو عجينتي مررره سهله بس تحتاج تختمر .. لاني ما احط كثيره خميره فيها ..
يعني بالتقدير .. لاني غالبا عجينة الخبز مالها مقادير معينه عندي ..

2كاس دقيق ( يعمل لك 4 بيتزا رقيقه بقطر 25ل 30 سم ) اكره الرياضيات
6 ملاعق زيت زيتون ( كل مايزيد الدهن فيها تكون مقرمشه اكثر ) ويمكن فرك الدقيق فيه ..
ملعقة زبادي
ربع ملعقه صغيره او اقل خميره فوريه .
ملح .. وسكر ..
والماء على حسب الدقيق
احطها بزبديه وادهنها بزيت زيتون من تحت وفوق
اخليها تخمر اقل شي ثلاث ساعات ..

__________________

رائع .. او خبز التورتيلا لتكون مقرمشه اكثر ..

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..
يسلم قلبك رمانه ..

__________________

تشكرات/حبيتنا الرانش حطيتيه مرتين؟وهل لابد ادهن العجينه ع فوق بزيت زيتون؟وهل لو حمرت ككل بدون تحمير العجينه فقط تفي بالغرض؟بمعنى وش الفرق؟والرانش لو وضع الجاهز بدون اضافه الخلطه المذكوره هل ينفع؟؟


تكرما هل لديك استخدامات مجربه لصله الرانش غير البيتزاء؟

هلا بك سرب الخيال ..
ايوه وضعته مرتين ... لانه لو تلاحظي مافيه صلصة طماط البيتزا ..
ودهن قاعدة البيتزا بزيت الزيتون والثوم والاعشاب من اساس
بيتزا الرانش .. مثل تقريبا خبز الثوم الفرنسي .. ويعطي نكهه لذيذه ..

عادة اخبز عجينة البتزا قبل وضع الحشوه .. لانها تحتاج وقت اكثر في الفرن
ولكي تكون الجبنه طريه ..

صلصة الرانش بعضها تكون حادقه .. طعم الخل يكون ظاهر..
فأحب ان اخففه .. واخليها اطعم بالإضافات .. وعلى حسب النوع

استخدمها في بعض الساندوتش و السلطات .. والمكرونه ..
وممكن تكون درسنج للشيبسات بعد اضافة نكهات ..

__________________

يمممي
يعطيك العافية شقردية
ع الأقل نفتك من زحمة مايسترو بيتزااااء😆

__________________
ي رب رضاك و الجنة