دجاج مشوي بالأعشاب - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

15-01-2010, 02:11 PM

ميــس

عضو الهيئة الطبيبة -طبيبة تشخيص مخبري

تاريخ التسجيل: Jan 2010

المشاركات: 621

دجاج مشوي بالأعشاب

هي الأكلة أكلتها في مطعم في دمشق و حبيت نفذا و طلعت كتير طيبة

هي طبق رئيسي بس وضعته في هذا القسم لأنو فعلا مناسب للي بدو يخفف وزنه أو متبع حمية خالية من الدسم الحيوانية و الحريرات الزائدة

الأكلة اسمها
جاج مشوي بالأعشاب

مكوناتها

صدور دجاج على شكل شرائح بسماكة 1 او 1.5 سم
و العدد حسب الكمية الي حابين تعملوها

الأعشاب ، الزعتر الأخضر أو الأوريغانو أساس فيها

أعشاب أخرى ، متل ما بتحبوا ممكن تضيفوا أي شي بيخطر ع بالكن
بقدونس، شبت ، جرجير .. الخ

عصير ليمون

شوية زيت زيتون او زيت نباتي

خل (ممكن يلزم لتطرية الجاج) قبل طهيه

ملح و فلفل

خضار (بطاطا جزر ذرة فليفلة .. الخ)

طريقة العمل

1. الجاج أنا بنقعه بشوية خل مشان يطرى شوي

2. شوي الخضار: بهالوقت بقشر البطاطا و بقطعها كما في الصورة ، و الجزر و الفليفلة و الذرة و ممكن فطر اذا حبيتي .. الخ
بتملحيها و ممكن تضيفي ليمون و رشة فلفل للبطاطا بس
بتصبي عليهن شوية صغيرة زيت و بتغلفي الصينية بورق الأمنيوم و بتحطيها بالفرن على نار هادئة على الرف بارتفاع حوالي 15- 25 سم يعني المهم ما لازم يكون قريب كتير من النار

3.مرحلة الشوي الأولى : رشي الملح و الفلفل عالصدور، بعدها اذا عندك شواية خاصة بكون كتير منيح اذا ما عندك ضعيه في صينية تيفال بالفرن و اشويه

4. المرحلة التانية للشوي: أضيفي الليمون و الزيت و الأعشاب و ضعيه في الشواية و اضغطي حتى يعلم عليه أثر الشوي ، بصير خطوط محمرة شوي شكلها كتير حلو

هون كل شي صار جاهز رتبيها في الطبق و زينيه و قدميها

ملاحظة : للي بحسها ناشفة و ما حابب يعمل ريجيم، ممكن تضيفي معها صحن تحطي فيه صوص
كريم فريش و جواتها بقدونس مفروم فرم ناعم
و هون يلي بدو ممكن بحط بصحنه فوق الدجاج

و صحتين و عافية

التعديل الأخير تم بواسطة ماريا ; 23-01-2010 الساعة 10:01 PM

15-01-2010, 03:36 PM

عالية الإحساس

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Mar 2007

المشاركات: 1,509

بصراحه طبق شهي ويفتح النفس تسلم ايدك والله يعطيكِ العافيه .

15-01-2010, 06:00 PM

بكر الشايب ياسمين

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2009

المشاركات: 3,613

مبدعة تبارك الرحمن يا ميس

تسلم ايديك ياغالية .. شهي شهي شهي لأبعد الحدود ماشاء الله

__________________

اللهم ارزقني بالذرية الصالحة يا رب

15-01-2010, 06:53 PM

بنت مكة2008

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Apr 2009

المشاركات: 7,516

تسلم يدك شكلو خطير

__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير

15-01-2010, 07:18 PM

ماريا

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Jul 2006

المشاركات: 10,538

ميس لازم تعزميني على هالطبق

بصراحة صورتو و هو جاهز بتجننننننننننننننننن

ولا مرة خطرت ع بالي فكرة الاوريغانو مع الجاج
تسلم ايدكي على الوصفة

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه

16-01-2010, 02:14 AM

ميــس

عضو الهيئة الطبيبة -طبيبة تشخيص مخبري

تاريخ التسجيل: Jan 2010

المشاركات: 621

الله يسلمكن جميعاً ... ياااا رب

ماريا يا ريت بقدر طعميكي منو هلأ و بلا هادا الي عم يطرق بخاف ع راسي أنا .. ع كل انتي معزومة على هالأكلة اول ما بتوصلي حلب ان شاء الله

16-01-2010, 02:20 AM

Pink * Rose

عضو جديد

تاريخ التسجيل: Dec 2009

المشاركات: 1

عن جد بيشهي

تسلم ايديك و بالعافية

بس حبيت اسالك الصورة النهائية تطبيقك ولا صورة الطبق بتاع المطعم

دمتي بود

16-01-2010, 07:50 AM

عشق عبادي

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 5,194

ما شاء الله

باين عليها لذيذة جدا" و كمان سهلة و سريعة التحضير

مشكورة غاليتي ميس على المشاركات الحلوة

بإنتظار جديدك

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

16-01-2010, 01:54 PM

ميــس

عضو الهيئة الطبيبة -طبيبة تشخيص مخبري

تاريخ التسجيل: Jan 2010

المشاركات: 621

Pink rose الله يسلمك يا رب
يا ستي هادا شغلي ، بالمطعم وقت طلبته ما كان معو خضار كانوا النص التاني من الصحن فيه جرجير بس

عشق عبادي .. ايه صح سهلة و طيبة كتير .. مشكورة لمرورك
و يوجد جديد دايماً

16-01-2010, 02:03 PM

#10

سحب77

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jul 2005

المشاركات: 4,366

ما شاء الله،،، تبارك الرحمن

رووووووووووعة

شهيتيني عليها

سلمت يداااكِ وبألف هنااااء & عااااافية عليكم

وبإنتظار باقي إبداعاتكِ

تحياااااتي يا قمر

__________________

أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه