.
.
.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم ؟

حقيقة بعد مطالبات البنات بتصوير طريقة الكاري
بصراحة حبيت أعرض طريقتي اللي تعلمتها من شيف هندي فنان في اليوتيوب
لكن أضفت بعض الاضافات راح أشير لها في الشرح

المكونات :





زبدة
بصل مفروم
صدور دجاج
طماطم مفرومة فرم ناعم
كزبرة خضراء
قشطة
شوية ثوم وشوية زنجبيل مبشور يندقون مع بعض
بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة (اضافتي ولا أفعلها كل مرة)
فلفل أخضر بارد (اضافتي )

البهارات:

ملح
بهار الكاري

البهارات الصحيحة

ورقة غار
حبة فلفل أحمر مجفف (مدور- اختياري)

يقدم مع أرز بسمتي أبيض مشخول
الطريقة المعروفة


الطريقة :


أولا نضع القليل من الزبدة حتى نحمس فيها البصل مع الثوم والزنجبيل ونتركهم يتحمروا شوي


.
.
.


ثانيا : نضيف حبات البطاطا( لو اخترت اضافتها لازم قبل الدجاج لانها تستوي أبطأ منه )ونقلبها جيدا مع البصل والثوم الوزنجبيل
بعد هذا بفترة نضيف قطع الدجاج ونقلب حتى تطلع ماء الدجاج ويبدأ بالاستواء


.
.
.


بعد هذا نضيف حبة الفلفل الأحمر المجفف و ورقة الغار والطماطم ونتركه يتسبك على النار
طبعا أنا هالمرة كثرت الطماطم شوي فما طلع الكاري بالثقل المعتادة عليه ..
بطبيعتي لو كان الطماطم مش أحمر كفاية أحط له ملعقة معجون طماطم
هنا في الصورة
أضفت القليل من الماء فقط الباقي كله ماء الطماطم
بعد هذا
أضيف بهار الكاري قليل منه تقريبا نص ملعقة كبيرة وقليل من الملح وأقلب وأستمر بالتذوق حتى أصل للطعم المناسب لي ولأسرتي
أنا ماعندي سوالف مهره مقاييس ومكاييل
يدور راسي هههههههههههه

وأتركه على النار حتى يستوي الدجاج والبطاطا



.
.
.


بعد هذا أضيف الكزبرة الخضراء ومكعبات الفلفل البارد أتركهم شوي ثم أضيف علبة القشطة ( بعد ما ضبطت الطعم ) وأضفت كل المكونات وأترك القشطة تسبك مع الخلطة السابقة لمدة من الوقت 7 دقايق بهالحوالي


.
.
.

النتيجة



عادة هي تكون أثقل من هذا
وكل ما تبرد كل ماتثقل معاج أكثر
وصحة وعافية على قلوبكم

بالنسبة للي تحب كاري كاري ... فتستغني عن البطاطا والفلفل البارد
والباقي كله تمام
أنا أضيف البطاطا يحبها زوجي + أضيف الفلفل الرومي لأني أحب نكهته كثير

وراح أضيف لكم رابط الشيف الهندي
فنــــــــــــــــــــان


تحياتي للجميع

__________________
الحمدلله الذي بنعمته تتم الصالحات

تسلم إيدك .....
فناااااانة

ماشاءالله تبارك الله عليكم بالعافيه تشهي يافاكهه بجربها الأسبوع الجاي
ان شاءالله
تسلم الايادي ❤❤❤❤

__________________



هل تتعرضين للأبتزاز ؟؟ أدخلي هنا

مفضلة المتزوجين 2011-2014



مفضلة المقبلين على الزواج 2014

.

ماشاءالله تبارك الله ... شكلو شهي مراااا

والاهم سهل ...

انا زيك استمر بالتذويق لين اوصل للطعم الي يعجبني ... لكن مايجي وقت الاكل إلا وانا شبعااااااااانه

__________________


سبحانك اللهم وبحمدك، أشهد أن لا إله إلا أنت، أستغفرك وأتوب إليك

اممممممم ام ام تسلم الايادي يا فاكهة
جوعتيني تالي الليل

كنت بروح افتر بالنت على اطباق
بعدين قلت يا بنت عندك المنتدى يكفي ويوفي..

سوف يتم التطبيق غدا ان شاء الله ..

بالعافيه على قلبك وقلوب كتاكيتك وابو الكتاكيت

__________________
( والذاكرين الله كثيرا والذاكرات )
ادعوا الله ان يجعلكم من الذاكرين له..

ماشاءالله رووعة
جاااري التجربة

وبالعاااافية وتسلم الايادي

حلووو ماشالله اسويه انا كمان بنفس الطريقة بس بدال القشطة زبادي وف اﻻخير ارش عليه كزبرة مفرومه ،، بالعافيه عليكم

ماشاءالله تسلم ايدك
بالعافية على قلوووبكم

__________________
فقدتك يا بعد عمري وحبي وأطهر أشواقي، فقدت أيام ما ترجع فقدت البيت واللمة، رحلتي بالفرح كله وبعدك مابقى باقي، وتركتي وحشة الذكرى تجر الروح يا يمه، يا أغلى قلب ودعني ومثله صعب أنا ألاقي، يا أروع من عن الدنيا رحل وأطهر ثرى ضمه ..💔

ما شاء الله تسلم يد طابختها

بس حطي الطباخ ما عليش امر

مو عشاني ... ما افقهه ابد في الطباخ .. حق اختي

__________________
وهل من مصير اخر ؟

ماشاء الله شكله يفتح النفس سلمت يداك
تقريبا نفس طريقتي وانا احب آكلة بالخبز العربي

__________________
يارب ابدل حزني فرحا وسرورا وابدل مرضي صحة وعافيه ياكريم