وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

مشكورة كتير صغيرتي سقيا وان شاءالله بدي جربها وفرزن للاوقات الحرجة
وانا متلك ما بحب العجائن السميكة او بالاحرى نفسي ما بتتقبلها جربت من انا وصغيرة ما بقدر ابلعها

يعطيكي الف عافية حبيبتي

__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه

هذه بعض مفرزناتي
خضر جاهزة للطبخ




لحم و دجاج
اقطعه علي حسب الطبخة



عجينة الفطائر و البيتزا
وعن تجربة المفرزنة تطلع اطيب بكثير



سبرينغ رول
افرزن الي بحشوة الجبن
احيانا اعمله باللحمة المفرومة اعمله في اللحظة
علي العموم زوجي ما يأكل أكل مفرزن مطبوخ مسبقا فقط الي جاهز للطبخ



قطر عشان الحلويات
ما يحتاج فريزر ينحط في الثلاجة و يستحمل فترة طويلة


عذرا اذا بعض الصور مش واضحة
الفريزر عندي في القبو و هو مظلم بطبعه و الثلاثة ما افرزن فيها احط فيها ثلج فقط
احسها تخرب الخضار مو مثل الفريزر

__________________

ماشاءالله تبارك الرحمان حبي هجووور
انا بسمي المفرزنات حالة طارئة 😁😁😁😁😁


يعني باضيق الحالات واحرجها بيوفوا بالطلب

ان شاءالله مأكولين الهنا وتسلم الايادي يا عسل
يعطيكي الف عافية والله يقويكي ويخليكي فوق راس عيلتك

رمضان كريم علينا وعليكم وعلى جميع عباده

__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه

انا هالسنة مفرزناتي قليلة لانو الفريز الكبيرة استغنيت عنها وبقي عندي الثابتة بالمطبخ وحجمها كتير صغير
ففرزنت لاسبوع وشي عالخفيف وبعد في فرزنة تانية برجع بنزلهن


رقاقات بالجبنة



فطائر بالسبانخ مخبوزين نصف خبزة




عجينة للبيتزا بس بدي اعملها حجم كبير



وبعد في البيتزا الحجم صغير بكرة بنزلهن اذا الله راد
وباقي المفرزنات بس خلصهن برجع بنزلهن
وبالنسبة للشوربة دايما بعمل ليومين تلاتة وبسخن على قد الحاجة
وكمان الفتوش بفرم كمية من دون خلط ليومين تلاتة وبوزعهن بالحافظة ووقت الاستعمال بضيف الملح والزيت والحامض

والسماق


رمضان كريم عالجميع

__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه

يعطيك العافيه ميمونه ، ما شاء الله ، راح احاول أصور مفرزاتنا ، كبة ، وورق عنب ، وخبز رقاق للفريد .

الله يعافيكي يا قمر😙😙😙😙

وابنتظار مفرزناتك
نورتي حبيبتي ومض القمر

رمضان كريم

__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه

ميمو
الله يسعدك عطيني طريقة في تفريز عجينتك يا غاليه🌹🌹🌹

__________________
( اللَّهُمَّ آتِ نَفْسِي تَقْوَاهَا، وَزَكِّهَا أَنْتَ خَيْرُ مَنْ زَكَّاهَا، أَنْتَ وَلِيُّهَا وَمَوْلَاهَا )

طبعا اقصد طريقتك في العجينه
وهل تفرزنيها بدون خميره ولا كيف

__________________
( اللَّهُمَّ آتِ نَفْسِي تَقْوَاهَا، وَزَكِّهَا أَنْتَ خَيْرُ مَنْ زَكَّاهَا، أَنْتَ وَلِيُّهَا وَمَوْلَاهَا )

اهلين حبي حظي حلو
بالنسبة لتفريز العجينة نفس الطريقة اللي اعطيتك ياها بموضوع شو عاملين عالفطور والسحور ومع الخميرة بعجنها وبفرزنها
وبس بدي استعملها بحطها الصبح بالبراد او اذا مستعجلة بريت البراد شي ساعتين وبتفك

رمضان كريم

__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه

الله يكرمك يا شيخة الذوق ويسعدك ويعطيك العافيه🌹🌹🌹🌹🌹

__________________
( اللَّهُمَّ آتِ نَفْسِي تَقْوَاهَا، وَزَكِّهَا أَنْتَ خَيْرُ مَنْ زَكَّاهَا، أَنْتَ وَلِيُّهَا وَمَوْلَاهَا )