وبالله نستعين أن شاء الله اليوم جايبتلكم طريقتي الخاصة للدجاج الشواية وهذة الطريقة من أختراعي وأن شاء الله تكون الطريقة سهلة وسريعة وممكن نساوي كم دجاجة وندخلها في أكياس ونفرزنها ..

وهدا الصحن لكل مين دخل هنا هنا شكلها في صحن فخده دجاج الشواية مع ارز بالشعريه




الطريقة و المقادير:

دجاجه + 2\1 قالب زبده + 3 فصوص ثوم مدقوق+ البهارات+ ملح+ ملعقة عسل+ عصير ليمون .



ممكن نستخدم توابل على حسب الموجود أو اللي تحبيه (أورجانو ؛ نعناع مغربي ناشف أو أخضر,إكليل جبل .



البهارات (فلفل أسود,كمون,أبزار مجمع,ماجي)ملعقة صغيرة .



نحط في زبدية زجاج الزبدة والثوم وعصير ليمون وزيت زيتون .



والبهارات والملح وأورجانو .



نقلب الخطله بالشوكة مزبوط .



نتبل الدجاج بالخلطه من الداخل و الخارج .



ندخل الخلطه بين الجلد وصدر الدجاجه .



نمرخ صدر الدجاجه مع الفرك علشان تتشبع بالخلطه .



نكتف الدجاجة بالخيط بربط رجولها .



وكدا خلصت الدجاجه وممكن نشويها أو ندخلها الفريزة .



هذة الشواية اللي أشوي فيها .وعايرتها لساعه.



قبل ماتخلص الدجاجة تحمير بخمس دقايق دهنتها (زبده,ليمون ,عسل) بالفرشه .



وأخيراً شكلها لما خلص محمرة ولذيذة



وبالعافية عليكم ..

أنا كنت أشويها في الفرن قبل ما أشتري الشواية..

طريقة دجاج الشواية في الفرن:

أجيب صينية وأصب فيها فنجان شاهي ماء وأحط فوق الصينية شبك حديد وأحط الدجاجه فوق الشبك وأدخلها الفرن وأحمرها على كل جنب ربع ساعة ألين لما تستوي وفي الأخير قبل ماتخلص الدجاجةتحمير بخمس دقايق دهنتها (زبده,ليمون ,عسل) بالفرشه .


الموضوع منقولة ( بتصريف )


جزاها كل خير صاحبة الموضوع


تحياتي

__________________

تسلـــــم ايديك على النقل..

يعطيك الـــــــ1000ــــف عافيه ..

__________________
!!شمــــــــــــ((الحب))ــــــــــــوخ!!

(( دلــــــوعـــــــة عــــدولـــــهــــا))

رائععععععععععععععع

بجد موضوع يجوع
بارك الله فيك يا مستوكة

__________________

جزاكي الله كل خير


و ان شاء الله تستفيدي


تحياتي

__________________

مشكورة جزاكي الله كل خير


فعلا شكل الفراخ روعة


و عجبتني جدا


جزاها الله كل خير صاحبة الموضوع


و تسلم يديها


تحياتي

__________________

دائما نقل مبدع

الله يسعدك و يجزاك خير

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

بارك الله فيك
عشقي الدجاج المحمر
تسلم الايادي عل النقل الرائع

__________________

واااااااااااااااااااااااااااااااااااو
تجنن
حلو العسل ياترى هو اللى مخليها تلمع كده
تسلم ايديك على النقل

__________________

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


تسلمى غاليتى على النقل الرائع

<======= مهى عارفه تركب الحديده فى الفرن !!!!!

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

رائعة تشهي



لذيذة


تسلم يداك على النقل

__________________