للمقادير

نحتاج الى فيليه سمك روجي وهذا شكله للي ميعرفوش



حبتين طماطم مقطعة مكعبات
بصلة مقطعة مكعبات
فصين ثوم مبشورين
ملح
فلفل اسود
زيت زيتون
كريمة الخفق او قشطة
بازيل basil
شبت




اولا ناخد ورق الومنيوم ونضع فوقه زيت زيتون



بعدها نضع الطماطم بعد ما خلطناها بالملح والفلفل الاسود
ونضع فوقها البصل



ثم نرص فيليه السمك



نخلط الكريمه مع الشبت والبازيل والفلفل الاسود والملح والثوم ونصبها على الفيليه



ونضع القليل من زيت الزيتون من جديد
نغلق ورق الالومنيوم وندخل الطبق لفرن مسخن مسبقا مده 20 او 30 دقيقة




عندنما نحس انه قرب يستوي نحضر الرز



في مقلاة نضع زيت زيتون وبصلتين وفصين ثوم مبشورين نحركهما حتى يدبلو وبعدها نضيف كزبره طريه مفرومه وملح وفلفل اسود



ونضيف الارز الابيض المسلوق مسبقا نحرك جيدا ونتركه فوق النار مده 5 دقائق مع التحريك




هدا الفيليه بعد ما استوى






ونقدم الرز مع البصل الى جانبه




وبالهنا والعافيه

وان شاء الله ينال اعجابكم




في امان الله

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

ما شاء الله تبارك الله شكل الوجبة مرة مرة يشهي للاسف ماعندي سمك بالفريز بس ان شاء الله بشتري خصوصا عشان اسوي هالطبخة بالمرة شكلها مشهي يعطيك العافيه حبيبتي..

بس سؤالي السمك ما يحتاج يتبل بشي قبل ينحط على الخلطة؟؟ وهل الكريمة لحالها تكفي؟ احس لازم معها جبن موزاريلا او تشدر يعطيها طعم ولا انتي وش رايك؟؟

__________________

الله يسلمك ويعافيك


فعلا الاكله طيبه كثير

انا كنت خايفه في الاول ان طعم السمك ميكنش حلو لو ماتبلتش من قبل لكن عمليه اغلاق ورق الالومنيوم

تجعله ياخد كل النكهات اللي بالداخل , ادن لا يحتاج الى تتبيله من قبل

ولا ادري هل الجبنه تتوافق مع الطعم ام لا انتي ادا اردتي اضيفيها وخبرينا بالنتيجه


في امان الله

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

ماشاء الله السمك شكله مرة لذيذويشهي ...
لكن عندي تعليق بسيط على الرز .... انا احس ان لوماينسلق احسن لاني احسه طلع لين بزياده .... وش رايكم لو اسوي جنبه رز صياديه احس بيطلع حلو ...
والسمك اتوقع اي نوع فيليه ممكن يصلح يعني فيليه الحمرا او الهامور كمان حلو ....
وتسلمين ياقلبي على هالطبخه الشهييه.

الله يسلمك ويعافيك عزيزتي

لا الرز لازم ينسلق يعني لو ماسلقنهوش حناكلو ازاي!! انا كان لازم اغسله بعد السلق لكن نسيت اني اغسله لدلك كان لين زياده ,

رز صياديه لاعرف ما هو ! لدلك لن استطيع ان اجيبك على سؤالك

ايوه اكيد ممكن نستعمل اي نوع فيليه بدل الروجي

في امان الله

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

سؤال ثاني عشان نويت اسويها ان شاء الله .. ايش هو البازيل؟؟

وتعتقدي تضبط مع الهامور ولا افضل شي الروجي؟؟ لانك صورتيه حسيت انه لازم هالنوع بالذات مع الطبخه ولا؟؟

__________________

تسلمين مشرفتنا وصفة و لااروع..

__________________
اللهم احفظ اخي و ارفع عنه..و اكشف ضره..و اعده الينا سالماً معافى..عاجلاً غير آجل..

و احفظ اهل بيتي من كل سوء...

يا حي يا قيوم برحمتك استغيث..
حسبي الله و نعم الوكيل..
لا تنسونا من الدعاء..

ماشاء الله لاقوة إلا بالله ..

طبق ولا أروع ..تسلم يدك ..

والله يزيدك من فضله ونعيمه ..

__________________

البازيل هو هذا اتمنى ان الصوره توضحلك و بامكانك استعمال الطري منه او الجاف انا استعملت الجاف





و ممكن استعمال اي فليه بدل الروجي ليس ضروريا الروجي انا استعملته لانه السمك المفضل عندي الى

جانب السلمون احس طعمه فريد .

و اي سؤال لا ترددي

في امان الله

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

الله يسلمك ويعافيك عزيزتي

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين