صنية السمك 3 طرق - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

14-04-2010, 11:35 PM

أم روزينة

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Jun 2007

المشاركات: 528

صنية السمك 3 طرق

السلام عليكم ورحمة الله
امس عملت صنية سمك وكانت تحفة ما هان عليا اكلها لوحدي قلت اجيب لكم الوصفة
الطريقة الاولى
دي الي عملتها امس وكان سمك بوري لكن كل الطرق الي حقولها تتعمل مع اي سمك صنية لكن ما اعتقد تتعمل مع البلطي
تجيبي السمك تنظفيه وتفتحيه وتخرجي احشائه يتغسل كويس جدا
تكوني مجهزة طماطم مقطعة مكعبات
خضرة(انا حطيت بقدونس وشبت)
جزر مبشور
فلفل اخضر (حار او حسب الرغبة)
كلها مع بعض في طبق والكمية حسب الرغبة او كمية مناسبة
وتجيبي ثوم مهروس ومعاه ملح وكمون وشطة(لو حبيتي)
جزء من الثوم تتبلي بيه السمك من جوة ومن برة
الجزء الاكبر تعصري عليه ليمون وتخلطية علي الطبق الي فيه الطماطم والخضرة
تجيبي الصنية وتقطعي فيها بطاطس شرائح(لو عايزة)
جزء صغير جدا من الثوم تحطي عليه شوية ماء(ربع كوب)وتحطيه علي البطاطس
ترصي السمك عليها وتحشيه بالخلطة ولو فيه زيادة حطيها عليه وتعصري عليه ليمون تاني
وتضيفي شوية زيت صغيرين
وتدخليه الفرن
وبالهنا والشفا
الطريقة الثانية
طبعا السمك متنظف ومفتوح ومغسول وكله تمام
تقطعي بصل قطع صغيرة وتحطي عليه ملح وفلفل اسود
وتحشي بيه السمك وتتبليه من بره
ولو عايزة تحطي تحتيه بطاطس شرائح
وترصي السمك وحبة زيت ويدخل الفرن
الطريقة الثالثة
تقطعي شرائح البطاطس في الصنية وتقطعي عليها مكعبات طماطم وشرائح فلفل اخضر حار
وتتبلي السمك بالثوم المهروس عليه كمون وملح وشطة
تتبليه من جوه ومن بره
وترصيه فوق الصنية وحبة زيت ويدخل الفرن
يارب يعجبكم واكون اضفت جديد
لو اي سؤال انا حاضرة

__________________
لا اله الا الله

15-04-2010, 12:00 AM

روح الطير

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2005

المشاركات: 12,052

فين السمك
يمييييييي شهيتيني بجددددددد

الله يعطيك العافية

15-04-2010, 12:35 AM

صباح الليل

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Jan 2007

المشاركات: 334

انا لي كم يوم نفسي في سمك وجمبري تعصرين عليه ليمووووون >>>>>>> عذاب
لا تقولون حامل ما فيني شي

يعطيك الف عافيه يا قلبي

__________________

رب اجعلني مقيم الصلاة ومن ذريتي ربنا وتقبل دعاء

15-04-2010, 12:54 AM

أم روزينة

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Jun 2007

المشاركات: 528

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح الطير

فين السمك
يمييييييي شهيتيني بجددددددد

الله يعطيك العافية

ويعفيكي حبيبتي شكرا علي المرور والرد

__________________
لا اله الا الله

15-04-2010, 12:55 AM

أم روزينة

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Jun 2007

المشاركات: 528

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صباح الليل

وعافيكي يا قمر
انا شخصيا بحبك عليه ليمون ويكون طعمه باين
اممممممممممم جميل

__________________
لا اله الا الله

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه