طريقة تحضير حلاوة الجبن الشامية - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 11-01-2007, 01:41 AM
  #1
ماريا
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية ماريا
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 10,538
ماريا غير متصل  
Wink طريقة تحضير حلاوة الجبن الشامية

1 كوب سميد ناعم

1 كوب حليب (نفس مقدار السميد تماما )

2/1 نصف كوب سكر

125 غرام جبنة موزاريلا

فستق حلبي مطحون (للزينة)

مقادير القطر:

1 كوب سكر
تلت رباع كوب ماء
نقطتان ماء زهر
و نقطةتان ليمون

طريقة تحضير الحلاوة

يخلط الحليب و السكر و السميد مع بعض في طنجرة تيفال (عالبارد)
ثم توضع الطنجرة على النار و و أحرك حتى يصبح الخليط متماسك
ثم تضاف الجبنة قطعة قطعة مع التحريك باستمرار و بقوة كل ما كترت الجبنة كل ما احتاج الموضوع قوة اكتر

الموضوع يحتاج عضلات

لأنها ستكون سميكة الى حد ما و التحريك يصبح أصعب مع الوقت

عند اختفاء الجبنة تكون جاهزة (حوالي ربع ساعة)

ثم يفرش الفستق المفروم على طاولة أو أي سطح نظيف و توضع الحلاوة على الفستق

تكون على شكل مستطيلات تعمل منها رول و تدرج

و على كل حال فأنت حرة في اختيار الشكل النهائي

و صحة و هنا و عوافي
قديم 11-01-2007, 01:53 AM
  #2
smor33
عضو مميز و مثالي
 الصورة الرمزية smor33
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 679
smor33 غير متصل  
يممممممممممممممممم تسلم ايدك اموت بهالنوع من الحلويات
وخاصه حلاوة الجبن الحمويه لان اهل حماة بسوريا هم اصحابهاا

بس انا حاسه ان مقدار الحليب قليل بالنسبة لكميه السميد يعني نفس المقدار والمعروف ان السميد يتجمد بسرعه مع الطبخ على كل حال رح اجب طريقتك
وتسلم ايدك
__________________
****



اهجر قيل وقال ,فعندك من الاعـــمــــال كـــــــــالجبـــــــال


تسعة أعشــــــــــار حســــــــن الخلق في التغافل عـــن الأ خطــــــــاء







[blink](( فلا الروووح ))[/blink]
قديم 11-01-2007, 01:55 AM
  #3
smor33
عضو مميز و مثالي
 الصورة الرمزية smor33
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 679
smor33 غير متصل  
يممممممممممممممممم تسلم ايدك اموت بهالنوع من الحلويات
وخاصه حلاوة الجبن الحمويه لان اهل حماة بسوريا هم اصحابهاا

بس انا حاسه ان مقدار الحليب قليل بالنسبة لكميه السميد يعني نفس المقدار والمعروف ان السميد يتجمد بسرعه مع الطبخ على كل حال رح اجب طريقتك
وتسلم ايدك
__________________
****



اهجر قيل وقال ,فعندك من الاعـــمــــال كـــــــــالجبـــــــال


تسعة أعشــــــــــار حســــــــن الخلق في التغافل عـــن الأ خطــــــــاء







[blink](( فلا الروووح ))[/blink]
قديم 11-01-2007, 01:55 AM
  #4
smor33
عضو مميز و مثالي
 الصورة الرمزية smor33
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 679
smor33 غير متصل  
يممممممممممممممممم تسلم ايدك اموت بهالنوع من الحلويات
وخاصه حلاوة الجبن الحمويه لان اهل حماة بسوريا هم اصحابهاا

بس انا حاسه ان مقدار الحليب قليل بالنسبة لكميه السميد يعني نفس المقدار والمعروف ان السميد يتجمد بسرعه مع الطبخ على كل حال رح اجب طريقتك
وتسلم ايدك
__________________
****



اهجر قيل وقال ,فعندك من الاعـــمــــال كـــــــــالجبـــــــال


تسعة أعشــــــــــار حســــــــن الخلق في التغافل عـــن الأ خطــــــــاء







[blink](( فلا الروووح ))[/blink]
قديم 11-01-2007, 03:56 AM
  #5
ماريا
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية ماريا
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 10,538
ماريا غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة smor33
يممممممممممممممممم تسلم ايدك اموت بهالنوع من الحلويات
وخاصه حلاوة الجبن الحمويه لان اهل حماة بسوريا هم اصحابهاا

بس انا حاسه ان مقدار الحليب قليل بالنسبة لكميه السميد يعني نفس المقدار والمعروف ان السميد يتجمد بسرعه مع الطبخ على كل حال رح اجب طريقتك
وتسلم ايدك

رح تطلع متل الحلاوة الحموية ان شاء الله

و مشان كمية الحليب جربي اعمليها هيك و اذا حسيتي انه قليل كتري شوي في المرة القادمة

يعني هية الكمية رح تكون قليلة ما تقلقي من الأخطاء

و الكميات هذه مجربة على كل حال و مزبوطة

بالنسبة للجبن بتقدري تقلليها او تكتريها حسب رغبتك
قديم 11-01-2007, 03:38 PM
  #6
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
أموووووووووووووووووووووووووووووووووت بحلاوة الجبن

طعمها جنان

مشكورة غاليتي و إن شاء الله راح أجربها
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


قديم 11-01-2007, 06:43 PM
  #7
moonlight2007
قلم مبدع
 الصورة الرمزية moonlight2007
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 1,754
moonlight2007 غير متصل  
سلمت يداكييي
انا احب حلاوة الجبن يميييييييييييييييييي
قديم 11-01-2007, 09:00 PM
  #8
مضاوي55
موقوف
 الصورة الرمزية مضاوي55
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 917
مضاوي55 غير متصل  
مشكووووره & تسلم يدك
قديم 12-01-2007, 12:55 AM
  #9
ماريا
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية ماريا
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 10,538
ماريا غير متصل  
مضاوي - منقوشة - عشق عبادي

أهلا و سهلا يا رب تعجبكون و تزبط معكون منيح مشان تدعولي

موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:32 PM.


images