السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

نكمل الان ماورد في الموضوع الجزء الاول


http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=187978



ناتي الان للشوربات

الشوربات

الشوربات التالية كلها تحضر بالمرقة

مرقة الدجاج
ويفضل للوالدة مرقة الدجاج والطيور بشكل عام يعني الحمام و الفراريج وهيك امور
لانو بروتين الجاج سهل الهضم اكتر و حلو للرحم و بقويه

لتحضير المرقة المستخدمة في كل الشوربات
تجيبي الدجاج المقطع والمغسول والمنظف
تحطي في حلة في ماء مغلي عالنار وتضيفي
جزرة صغيرة وكم عود بقدونس ولو عندك كرفس
وتضيفي ملح وفلفل اسود و بهارات و كمون و قرنفل الي هوة المسمار وقرفة عيدان و ورق غار وهيل
وزنجبيل و لو بدك رشة كركم شوية بس ماتكتري او استغني عنه وتقطعي طبعا بصلة او اتنين حسب حجم الدجاج وكميته
بس كتري بعطي نكهة حلوة جدا
والبهارات يفضل عيدان عشان البودرة بتعمل عكارة في الشوربة وبتلاقي لو تركتيها انو اخرها تجمع كمية من البهارات عشكل بودرة
وبتعمل حرقان في الشوربة كمان
لهيك العيدان افضل والحب يعني فلفل حب يعني وقرفة عيدان وزي هيك للباقي وممكن تربطيهم في شاشة كلهم وتحطيهم ولما تخلصي تشيلي
الشاشة وترميها وبتطلع مرقتك نظيفة زي الفل
انا كنت استخدم البودرة
المهم وتغلي عالنار لغاية مينضج الدجاج و تتركز المرقة
تصفي المرقة من الخضار والبهارات وتكون جاهزة لتحضير الشوربات
وملاحظة انو المرقة يفضل تحضيرها بالجلد تبع الدجاج ويمكنك عند اكل الدجاج رمي الجلد والسبب لتعطي المرقة بعض من الدهن
لانو الدهن مفيد جدا في حالات الامساك ويمشي الامعاء
انا مركزة عقصة الامساك الله يعزكم لانو الوالدة تصاب فورا بالامساك وبكون صعب جدا مع الغرز
فبنحث عن وسائل تعالجه دون الاعتماد على الملينات الطبية


شوربة الخضار

تحضري خضار (بطاطا و بصل و بندورة و فلفل وجزر وبازيلا و كوسا الكوسا روعة للامساك الله يعزكم لانو سهلةالهضم وتنظيف الامعاء
و الخضار المتوفرة)
تشوحي البصلة في شوية زيت وتضيفي الخضار وتقلبيهم وتضيفي المرقة
ولما يقربو على النضج ممكن تضيفي رز مصري منقوع او شعرية محمرة
وممكن تفتتي الدجاج فيها بالاخر وانا كنت اعمل في كل شورباتي هيك لتكون شوربة وجبة متكاملة والدجاج فيها جاهز وقت مبدي ولاضافة النكهات
وتشربيها بالهناء والشفا يارب


شوربة الشوفان

تغلي المرقة وتضيفي عصير بندورة وثم تضيفي الشوفان بالنهاية عشان مايخبص وهوة بنضج بسرعة جدا
وفتتي الدجاج فيها او كليه جانبا


شوربة الفريكة

من احب الشوربات عقلبي
تشوحي بصلة في شوية زيت وبعدين بتكوني محضرة فريكة منقوعة لانها صعبة شوي بالنضج
المهم تضيفي الفريكة وتقلبيهم سوا ومن ثم تضيفي المرقة وتترك لحد النضج وبالاخر ضيفي الدجاج المفتفت وبالهناء


شوربة البرغل

نفس الفريكة ولكن برغل خشن


شوربة الرز

تحضري المرقة وعندما تغلي تضيفي رز مصري منقوع
وتترك لوقت النضج مع اضافة الدجاج المسلوق لها


شوربة الشوفان بالبطاطا والجزر

اخدتها من منتدى اخر وتحفة روعة

في حلة تضعي زبدة وتضيفي الجزر والبطاطا المقطعين مكعبات
وتقلبي
ثم تضيفي المرقة وعندما يغلو تضيفي الشوفان وعندما ينضح الشوفان مابياخد دقايق قليلة جدا تضيفي الدجاج الناضج المقطع شرايح
يعني بالعامية تقومي بتنتيفه بيدك وتضيفيه عالشوربة
وتاكليها بالهناء رووعة وبحبها من يوم معرفتها بعملها دوما بالحمل وبعد الحمل كمان
شهية جدا



شوربة الشعرية

هي يعني مفيدة وحلوة لكن الشوربات الي فوق مهمة اكتر
ولا مانع من عمل شوربة الشعرية

يتم تحمير الشعرية في قليل من الزيت وتضاف الشوربة و الدجاج المقطع
وبالهناء والشفا

اما عن الاطعمة ووجبات الوالدة
انا كنت اكل التالي
سبانخ وكبدة وزوجي كان يجيب كمان عالغدا رز و لحمة او دجاج مندي وهيك امور
واحيانا انا اعمل بالبيت كبدة وسبانخ يعني حسب الهمة والتعب
بس كان ضروري كل يوم الوحدة تاكل وتتغذا
وكمان انت لو عملتي احد هالشوربات وفيها الدجاج
ومعها عصير طازج
وجمبها طبق سلطة او خضار مشكلة
اعتقد وجبة متكاملة
وبعد الاكل فواكه ياسلام مافي اكمل ولااحسن من هيك يعني هاي شوربة اعتبرها طبق رئيسي مع ماسبق ذكره
وحابة انبهكو انو الخس ثم الخس ثم الخس للامساك روعة روعة روعة
كلو خس طول الوقت مابتخسرو لابتخن ولا غيرو وصحي ولزيز ومفيد

والسبانخ ممكن اضافته للسلطة بدون طبخ احسن واحسن عشان الحديد
والرجلة كمان الي هية البقلة

وبصراحة انا بس اتزكر حالتي اوقاتها بزعل عنفسي
انا بغربة و اهلي في غزة وماقدرو يجو المعبر مسكر
وزوجي للامانة حرام ابخسو حقو
ماقصر باي شي ابدا ابدا
لكن ماكنت اقبل يعمل شوربات واكل وكبدة حرام كان ينهد حيلو في كل البيت والبيبي
مسكين
اضافة اني بخاف عالمطبخ شايفين والدة وبتفكر بالمطبخ؟؟؟فكنت استغل نومة فهود واجري اعملي شوربة او كبدة
بدل ما انام
يلا في ميزان حسناتنا
وبصراحة كان مفروض انتبه للاكل اكتر بس والله كنت تعبانة وانتو عارفين
باب النجار مخلع بس انصحكم عشان ماتهملو حالكو ابدااااا
نكمل



ماذا يوجد ايضا؟احاول تذكر كل شيء

بشكل عام اهم شي الخضار والفاكهة و الحليب فكلهم مدرين للحليب
التمر رائع ومهم ومقوي للدم ومدر للحليب ومهم للصحة العامة ايضا فهو منشط للرحم لهيك بناخدو قبل الولادة ليسهل الولادة بإذن الله
ومعمول التمر حلو في جاهز بالاسواق زي حلواني وغيرو ولذيذ جدا وخاصة انا كنت اشتري الي مكتوب عليه بدقيق البر
يعني الدقيق الكامل الاسمر وكان يكون فيه ايضا حبة بركة وكان يدر الحليب كويس
وحبة البركة مدرة للحليب جدا لهيك اشترو الخبز الي فيه حبة البركة في مخابز بتعمل الخبز بحبة البركة
و لما تفطري مثلا ممكن ترشيها عاللبنة او الجبنة المالحة
او ازا حتاكلي عسل رشيها عالعسل كمان
ونسيت اقول بالنسبة للعسل كل يوم لازم تاكلو الصبح ولو ملعقة
مقوي ومدر للحليب وفيه شفاء للناس كما ورد في القران

انا حاولت اتزكر كل اشي بقدر المستطاع
اتمنى الموضوع يكون عجبكو

ولو طرا على بالي شيء جديد

بالتاكيد راح انزلو واكتبو بالخط الاحمر العريض عشان تنتبهو وإن شاء الله تكونو استفدتو يابنات
ويكون في ميزان حسناتي

وادعولي بظهر الغيب انا حاسة بكل وحدة ممكن تولد لوحدها بالغربة او بدون اهل من غير شر وانو مهما كان زوجك متعاون

تبقا امور لا يعرفها الا النساء لهيك حبيت اسهل عليكو الامر

والي مش بالغربة برضو مفيد الها وللجميع
دعواتكم بتيسير امري وتفريج همي والله يخلي ابني و زوجي و اشوف اهلي علي خير باقرب وقت إن شاء الله

__________________

يعطيكي العافية اختي ملك حلوة كتير وحفظت الصفحة عندي ان شاء الله عشان لما احمل واولد استعمل وصفاتك الرائعة يعطيكي الف عافية.. كذلك قريت موضوعك هداك مفيد جداااااااااااا في ميزان حسناتك ان شاء الله

شوربات مغذية سبحان الله الفوائد بمتصها الجسم بسرعة

وبعض الشوربات تعطي إحساس بالشبع

غير إنها تدفي الوحدة

الله يعطيك العافية

مشكورة حبيبتي موضوعك جداجدا مهم جاري الحفظ والتطبيق في المستقبل القريب باذن الله
جزاك الله كل خير والله يحقق لك كل ماتتمنين

__________________
اللهم لك الحمد حمدا كثيرا

جزاك الله خير اختي

جعله في ميزان حسناتك

و الله يحفظك و يحفظ زوجك و ابنك من كل شر

تحياتي لكي

__________________
ارجو الدعاء لامي بان يفرج همها و يسهل امرها و ينصرها و يقويها يارب

لا أحب الشوربه

لكن بالتأكيد مجهود كبير منك
تستحقى الشكر

وللوالده الله يعطيها الصحه والعافيه سلميلى عليها كتتتتتتتتير

__________________

اهلا بنات جزاكم الله خير وان شاء الله في ميزان حسناتي

مصرية حبيبتي انا غرامي الشوربات كيف مابتحبيهم؟
بعدين سلامك بوصل بس انت شكلك فهمتي كلمات الوالدة الي وردت في الموضوع انها امي
انا كان قصدي الي ولدت يعني
انا ماما مااجت عولادتي لانو معبر رفح مغلق

__________________

جزاك الله خيرا على انواع الشوربات وشكلها سهلة ومفيدة

__________________
اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الثَّبَاتَ فِي الأَمْرِ وَأَسْأَلُكَ شُكْرَ نِعْمَتِكَ، وَحُسْنَ عِبَادَتِكَ، وَأَسْأَلُكَ قَلْباً سَلِيماً وَلِسَاناً صَادِقاً

ربي يجزاك خير

__________________

ما شاء الله


موضوع مهم و رائع غاليتي


ربنا يحفظلك الوالدة


و ان شاء الله يحقق لك ما تتمنين

__________________