كوب و نصف دقيق جميع الاستعمالات
1/3 كوب سكر
1/4 م ص ملح
4 م ص خميرة جافة
2/3 كوب حليب سائل دافئ
4 م ك زيت و ممكن 2 زيت و 2 زبدة دائبة
1/2 م ص فانيليا سائلة
1 بيضة كبيرة
الحشو
3م ك زبدة حرارة الغرفة
3/4 كوب سكر بني
1 م ك قرقة مطحونة
رشه هيل مطحون ( لم استخدمه )
صوص التزيين او ICING
كوب سكر بودرة
1 او 2 م ك حليب او كريما
استعملت
حليب مكثف و جبن كيري
الطريقة
في قدر صغير
ذوبي الخميرة في الحليب و ضعي جانبا في مكان دافئ لتخمر
في قدر اخر ضعي الدقيق و السكر و الملح
في قدر اخر اخفقي البيض مع الزيت او الزبدة و الفانيليا
اضيفي على خليط البيض خليط الحليب و الخميرة
اخفقي حتى تتجانس المكونات
اضيفي خليط الدقيق و السكر
و اخفقي حتى يصبح المزيج متجانس و ناعم
العجين كانت سائلة عندي
و زدت الدقيق لحين الحصول علي عجينة متماسكه لا تلتصق باليد
اخذت اكثر من كوب دقيق
فردت العجين
و دهنته زبدة نباتي
رشيت قرفة مطحونة و كاكاو خام و سكر بني
هذا هو السكر المستخدم
و هذا هو الكاكاو المستخدم
و لفتيها زي السويسرول
و قطعتها و رصتها في صنيه مدهون زيت
و خبزتها في الفرن
بعد اضافة الصوص
العجين خرافية
اعتقد ان اصل العجين كان شبه متماسك لكن ان قلقت من العجين اني استخدمها في هذه الحالة
لان العضوة اصلا عملت العجين في صنيه مثل الكيك
فزدت من الدقيق لحين الحصول علي عجين متماسك
وكانت نتيجه رائعة و طعم العجين بعد الخبز رائع
ان شاء الله تعجبكم الوصفة
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
ااااااااااااااااه يا مستكة ..مصرة على التعذيب ..
سينابون مرة وحدة ..
ماشاء الله تبارك الله شكله خياااالي ويقتح النفس ..
بالعافية عليكم يا قلبي ..
اما انا لازلت على شعاري ..لا للحلويات وألف لا ..
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين