سويت معكرونة الباشميل بس ما نجحت والسبب جبنة الموزاريلا المبشورة من مراعي صارت لي يابسة اففففففففففف وهاذي المرة الثانية ليش ؟؟

احد ينصحني عشان هالمرة تكون اوكي

حاولي غيري نوع الجبن.

انا أعملها بس مو بالموزاريلا بعملها بمبشور الجبنة الصفرا

القوالب نوع فونك بس انا ابشرها وبعدين أحط الصلصة البيضة فوقها

حتى ما تنشف وتصير يابسة.

__________________

لا إله إلا الله
محمد رسول الله

استخدمي البقرات الثلاث او برزنت كلها حلوه وتسيح

اختي الغالية


كما قالو الاخوات جربي نوع ثاني من الجبن

و يفضل النوع الغير مبشور و ابشريه انتي


و عند وضع الجبن الموتزريلا المبشور علي سطح علي الطبخة

يوضع قبل تمام نضج الطبخة ب 10 دقائق

اضيفي الجبن المبشور علي الوجه و رشيه بقليل من الماء

لان سبب جفاف الجبن

انه يفقد كل السؤال الموجوده فيه بسبب طول مدته التسوية بالفرن

و بالتالي نضيف الجبن قبل انتهاء الطهي ب 10 دقائق و نرش قطرات من الماء علي السطح و يدخل الفرن


اتمني ان اكون افدتك

__________________

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


جبه المراعى مزوريلا مره سيئه ومافى احسن من برايد رووووووووعه


موووفقه

والله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

كلام الاخت ماء القمر صح المراعي اسوا جبنه في الموزاريلا الافضل برايد او بريزيدنت

__________________
اللهم لك الحمد حمدا كثيرا

جربي فرسانا ..حلووووة ..

__________________

الجبن المزرلا المبشور بشكل عام سيء

أنا دايما أجرب السنبلة القوالب الكبيرة الي نبشرها بالبيت وهي ممتازة

ويوم جربت السنبلة بس مبشور طلعت يا بسه ..

عشان كذا ابتعدي عن المبشور جاهز نهائياً

شي ثاني يا أختي الحين المكرونة بالبشاميل بدون شي ثقيله

عشان البشاميل قوامه الحليب كامل الدسم والطحين والزبدة .. بعد ليش تضيفين جبنه !!

عموماً الناس اذواق وبالعافيه على قلبك بس مثل ما قالوا الاخوات ابتعدي عن الجبنة المبشورة نهائياً

جربي البقرات الثلاث مرة روووووووعه وتذوب ..

__________________
وإني لأرجو الله حتى كأنني ... أرى بجميل الظن ما الله صانعُ .

السلام عليكم
اخواتي بالنسبه لي احسن انواع الجبنه التي افضلها هي كرافت ممتازه طعم ونوعيه