طريقة حلا ليالي الشام بالصور ..





حلا ليالي الشام سهل جدا وشهي ومقاديره بسيطة ولا يأخذ وقت وفي نفس الوقت يعتبر جميلا لتقديمه للضيوف ..

هذه الصورة أولا ..





المقادير : كما في الصورة : ( تكفي لعمل صينية متوسطة )





أنا استخدمت ضعف هذه المقادير ، فقط القشطة تركتها علبتين ..


والمقادير هي :


أربع أكواب حليب
نصف كأس سكر
كوب سميد عادي
علبتين قشطة
نصف كوب فستق حلبي مجروش أو مفروم
م ط ماء زهر
كأس قطر أو شيرة ..



الطريقة : بالصور :


ندهن الصينية بربع كوب من القطر أو الشيرة : ونتركها جانبا :





نغلي الحليب مع السكر على نار متوسطة :




نضيف كأس السميد ونحرك باستمرار حتى يصبح القوام كثيفا ولا تأخذ وقت حوالي عشر دقائق ،
ونضيف ماء الزهر، ونرفع القدر عن النار :




نسكب الخليط مباشرة في الصينية ، ونسوي سطح الخليط بالملعقة جيدا ، ونتركها حتى تبرد :





نغطي سطح الخليط بالقشطة ونوزعها جيدا على الوجه :




نرش الفستق الحلبي على الوجه :




ونتركها لتبرد في الثلاجة العادية ..


عند التقديم نقطعها و نضع القطر أو الشيرة في طبق صغير حتى نضيف القليل منه فوق القطع ، عند التقديم :
كما في الصور :



زووووووووم :



مع القهوة ، طعم آخر : :




ومع قهوة الاسبريسو أيضا : :






وهنا بعد القضم : :





وبالعافية يارب


لو أي سؤال أنا جاهزة

أختكم مؤيدة بنصر الله ..