3 انواع للحلويات (صور).... - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

19-05-2004, 11:17 AM

loverose233

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 2,263

3 انواع للحلويات (صور)....

ياحلوين ان شاء الله بعمل لكم مواضيع اكلات..كل مرة 3 وصفات بالصور لنوع من انواع الاكل حلويات..............لحوم .....عصائر.... دجاج.........مخصوص عشان قمرات المنتدى

حلوى المانجو

المقادير: كيس مانجا ،كيس سويسرول جاهز، كوب ماء مغلي ، 2 باكيت جلي مشمش كبير ، قطر من الصبغة البرتقالية، ملعقة كبيرة وسكر قليل من الزبدة والسكر- للتغليف -كوب ماء- باكيت جلي برتقال كبير –قليل من عصير الليمون – ملعقة طعام سكر – فواكة طازجة0

الطريقة:يدهن قاع الاناء وليكن بيركس ثم يرش بالسكر(فقط القطاع) ويحرك جيداً ثم يقلب للتخلص من السكر الزائد0يقطع السويسرول إلى دوائر متوسطة الحجم ويرص جيداً في القاع يخلط المنجا والقيمر والسكر في الخلاط وتخلط جيداً- ذوبي الجلي في الماء المغلي ويحرك جيداً حتى يذوب ويمكنك رفعه علي النار قليلاً لتسهلي من عملية الذوبان- ثم صبي الجلي على الخليط في الخلاط وكذلك الصبغة والطية جيداً0

صبي الخليط بالطبق المعد ثم أدخليه في الثلاجة لمدة ساعتين- يزين بعدها بتشكيلة من الفواكه الطازجة ويصب عليها وبحذر طبقة من الجلي البارد (جلي البرتقال) وتعاد مرة أخرى للثلاجة لتجمد طبقة الجلي

طربوش الحبايب..............

المقادير :2كيس سويسرول جاهز +5 ملاعق طعام سكر+كيس فراولة مثلجةقليل من الزبدة والسكر للتغليف -علبة جبن فيلادليفيا+ كوب ماء مغلي-2 باكيت جلي فراولة كبيرة-علبة فواكة مشكلة(تصفى من الماء) -3\4 كوب ماء +باكيت جلي فراولة صغير للزينة

الطريقة:*ادهني إناء عميق وليكن من البيركس بالزبدة ثم ضعي فيه قليل من السكر وحركيه جيداً في جميع الأتجاهات حتى يلتصق السكر على جميع نواحي الأناء ثم اقلبيه لتتخلصي من السكر الزائد منه

قطعي السويسرول إلى حلقات مستديرة متوسطة السمك ورصيها جنباً إلى جنب في الأناء المعد0

إعداد حلوى الفراولة: توضع الفراولة المثلجة (بعد تذويبها) والجبنة والسكر في الخلاط الكهربائي وتخلط جيداً وفي أثناء ذلك يعد الجلي -يضاف الجلي للماء المغلي ويحرك جيداً حتى يذوب ويمكنك رفعه على النار قليلاً لتسهلي من عملية الذوبان -أضيفي الجلي وهو ساخن على خلطة الفراولة واخلطي الجميع في الخلاط جيدا- صبي حلوى الفراولة في الاناء بالسويسرول وادخليه الثلاجة واتركيه لمدة ساعتين أو ثلاث0

بسكويت الفــــــــــــــــواكه

المقادير :2 كوب طحين - 1 بيضه- ثلثين كوب سكر ناعم -أو نصف زبده صغيرة- فانيليا- ملعقة كبيرة مربى مشمش - كستر-فواكة للتزين (خوخ/ كمثرة/ أناناس/ كيوي طازج)

الطريقة: يخلط الطحين مع الفانيليا والسكر- يضاف إليه الزبد ويفرك جيداً باليد- تضاف البيضه للخليط السابق وتعجن- تدهن الأطباق المخصصه لذلك وهي أطباق معدنيه- تكور العجينات إلى كرات صغيرة ثم تفرد كل كرة في طبق بحيث تكون كل العجينة متساويه ورقيقه- تعمل ثقوب بالشوكة في العجينه حتى –لاتنتفخ- تدخل الفرن حتى تصبح ذهبية اللون- يحضر الكستر بالطريقة العادية(كما هو مكتوب على العلبة)

+ بعد أن تخرج البسكويت من الفرن وتبرد نضع فيه الكستر - يزين بالفواكة- تخلط المربى مع ملعقة -كبيره ماء ساخن- تدهن بها الفواكه حتى تحافض على لمعتها بعد ان تجمد الحلوى غطي سطحها بالفواكه المشكلة- ثم صبي عليها الجلي وهو بارد وأعيديها للثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك- علبة الجلي الصغير ترفع على النار مع كوب ماء حتى يغلي- عند التقديم ضعيها في إناء بعد ماء مغلي لمدة دقيقة-وبعدها قلبيها في طبق التقديم0

__________________

19-05-2004, 11:27 AM

فرووته الحلوه

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 2,321

لوووف كل وصفاتك واطباااااقك مافي مثلها اثنين تسلمين يالغاليه..

__________________

الله يرحمك يافيصل ويرزقك جنات الخلد يابعد عمري

19-05-2004, 11:49 AM

روح حبيبي

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Feb 2004

المشاركات: 238

تسلمين على الحلو ياحلو

__________________
----

19-05-2004, 12:03 PM

صمتي عذاب

عضو نشيط

تاريخ التسجيل: May 2004

المشاركات: 155

السلام عليكم ورحمة الله

كل الشكر لهذه الوصفات

وما ننحرم من هذا التواجد

19-05-2004, 12:05 PM

loverose233

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 2,263

فرووتة بالهنا ياجميل......

روح حبيبي انتى الاحلى ياذوق

صمتى عذاب....مشكورة اختى والله لايحرمنى من تشجيعكم.........وانتظروا الباقي......اغلبها وصفات مجربة.....مضمونة يعنى

وجربوا وعرفونى رايكم........ماشي؟

__________________

19-05-2004, 05:56 PM

doda_2004

عضو نشيط

تاريخ التسجيل: May 2004

المشاركات: 131

الله لا يحرمنا من وصفاتك العسل 0

__________________

20-05-2004, 12:04 AM

loverose233

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 2,263

ياحبيبتى كلك ذوق الله يخليك ليا وللمنتدى

__________________

20-05-2004, 12:10 AM

Bio-teacher

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 1,133

الاخت الفاضله لفر روز شكرا على الحلويات الرائعه وبارك الله فيكي

20-05-2004, 01:06 AM

Dihn Al 3ooD

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 4,998

حلويات رائعة . . . .
تسلم يا جميييييييل . . . .

اختكم : دهن العود.

20-05-2004, 08:46 AM

#10

ريتال

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 2,263

تسلمي ياحلوه على الحلو والله يعطيكي العافيه يارب

__________________

[/size][/color]

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه