السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...

انا عضوة جديدة و هذا طلبي...

ودي بطريقة حلوة للساجو (للساقو)

ذقته عند عمة زوجي وتوهقت طعمه لذيذ وكلما أسألها مب راضية تقول لي المقادير و الطريقة

عفوا اختي ممكن توضحين .. لأني اول مرة اسمع بالطبخة هذي!!!!

ممكن تفهموني اش هو الساقو واش له اسماء تانيه يعطيكم العافيه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sweet2244 ممكن تفهموني اش هو الساقو واش له اسماء تانيه يعطيكم العافيه

الساقو هذا يا عزيزتي يوجد بالجمعيات في كيس شفاف وصغير وممكن تلقينه عند البهارات بعد

لونه ابيض وهو حبوب بيضاء صغيره مكوره ومكتوب عليه ساجو او ساقووووووو

هذا وصفه وان شاء الله تكونين عرفتيه و متوفر بالسوبرماركات بكثره


منقول

__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي

المقادير :

250 جرام حبوب ساقو مغسولة جيداً وموضوعة بمصفاة
3 فناجين سكر
ملعقة صغيرة سمن بلدي
لتر ماء
خيوط من الزعفران
رشة هيل
مكسرات للتزيين


الطريقة :

يحمر السكر على النار حتى يصبح لونه قريباً إلى البني ( أكثر من الذهبي )
نصب عليه الماء ونحرك جيداً حتى يذوب السكر كله ونضع خيوط الزعفران ونحرك حتى يسخن الخليط

الآن نضيف ملعقة السمن وحبوب الساقو ونحرك جيداً ونتركه على نار متوسطة مدة 15 - 20 دقيقة ( حتى تختفي كل حبوب الساقو البيضاء ويتشرب الماء )

الآن وقبل سكبه نضيف الهيل ونحركه

ثم نصبه في أي طبق ونرش الوجه بالمكسرات

يؤكل دافئاً بالملعقة ومااااااااااااا ألذه :23


منقووول

__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي

بدل الماء تقدرين إدخلين حليب وتاكلينه بارد

__________________
[FONT="Arial"]

أربع خصال من الجهل

من غضـب على مـن لا يُـرضيه
وجلس إلى من لا يُدنـــيه
وتفاقر إلى من لايُغنيه
وتكلم بما لا يعنيه

[/FONT]

شكرا ياام خالد ماعرفته بس بروح اسال عنه يمكن اذا شوفته اعرفه او اذا حاجه جديده عليا اجربها الله يعطيك العافيه

مع أني أول مره اسمع عنه لكن من خلال البحث بالقوقل عرفت أنها حلوى إمارتية شعبية خاصة برمضان
وتقدرين تحصلين له أكثر من طريقة..