[ مميز ] كوكيز بصمة الإبهام بالنوتيلا (Thumbprint Cookies) من سحب77 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 20-04-2010, 12:27 AM
  #1
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3 [ مميز ] كوكيز بصمة الإبهام بالنوتيلا (Thumbprint Cookies) من سحب77





اليوم جايبة لكم وصفة كوكيز إنما رووووعة، أخذت طريقتها وترجمتها من موقع أجنبي ومن وصفتين مختلفتين (أخذت مميزات كل وصفة)

المقادير



كوب طحين (استخدمت فاخر)

113 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة

1/4 كوب سكر

بيضة واحدة كبيرة الحجم (مفصولة البياض عن الصفار)

1/2 ملعقة شاي مسحوق الفانيليا

1/8 ملعقة شاي ملح

3/4 كوب مكسرات مجروشة: بندق أو فستق أو لوز أو جوز (استخدمت لوز وفستق فقط)

مربى أو نوتيلا


الطريقة

في الخلاط أخلطي الزبدة + السكر لغاية الحصول على خليط هش (حوالي 2-3 دقائق)، أضيفي صفر البيضة + الفانيليا وواصلي الخلط







أضيفي الدقيق بعد خلطه بالملح واخلطي جيداً للحصول على عجينة قابلة للتكوير ثم ضعيها في الثلاجة لحوالي نصف ساعة



كوريها لكور صغيرة



ضعيها في بياض البيضة بعد خفقها ثم دحرجيها في المكسرات بخفة (للتغطية فقط، لا تمزجيها مع العجينة) ثم أكبسيها بيدك للحصول على شكل دائري ورصيها في صينية فرن مغطاة بورق الزبدة ومتباعدة عن بعضها






بإستخدام إصبعكِ الإبهام أصنعي فراغ صغير جداً في وسط كل قطعة ثم أحشيها بالقليل من المربى أو النوتيلا










[info]في حالة إستخدامكِ المربى وعن تجربة شخصية أحشي الكوكيز بعد نضجها في الفرن[/info]

أدخليها للفرن لحوالي 15 دقيقة







أتركيها لتبرد في درجة حرارة الغرفة حتى تتماسك






وبالعااااافية

__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام








التعديل الأخير تم بواسطة gawlp ; 24-04-2010 الساعة 05:53 AM
قديم 20-04-2010, 01:07 AM
  #2
قلوب مطمئنة
عضو مثالي
 الصورة الرمزية قلوب مطمئنة
تاريخ التسجيل: Feb 2010
المشاركات: 680
قلوب مطمئنة غير متصل  
يمي يمي يمي
ما شاء الله عليك حبوبة
واتقان وابداع في العمل
سهل وبسيطة جدا
مشهية والله ... بجربها اكييييييييييييييييييد

لك شكري
__________________
قديم 20-04-2010, 01:22 AM
  #3
منت عاجبني
شيف المنتدى المتألقة
 الصورة الرمزية منت عاجبني
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 1,615
منت عاجبني غير متصل  
واااي دوختيني على كوكيز النوتيلا
احس يذوب بالفم !

تسلم يدك ,
__________________


حموودي وأبو حمودي
الله يخليكم لي
شمعة تنور لي حياتي
ووردة تعطر لي دنيتي

احبكم 3>
قديم 20-04-2010, 01:27 AM
  #4
شعاع من نور
عضو مثالي
 الصورة الرمزية شعاع من نور
تاريخ التسجيل: Dec 2008
المشاركات: 549
شعاع من نور غير متصل  
روووووووووووووووووووووووووووووعه



تبارك الرحمن




احسها احلى بدون النوتيلا والمربى ..



تسلم الايادي يااااااااااااااااااارب .
__________________
إن الملوك إذا شابت عبيدهم ..في رقــهــم عــتقـوهــم عــتـق أبـرار
وأنت ياخالقي أولى بذا كرما .. قد شبت في الرق فاعتقني من النار
قديم 20-04-2010, 07:04 AM
  #5
الاوزون
قلم مبدع
 الصورة الرمزية الاوزون
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 2,488
الاوزون غير متصل  
ما شاء الله شكل الكوكيز جناااااان

ان شاء الله عن قريب بجربه

الله يعطيك العافيه حبيبتي
قديم 20-04-2010, 10:40 AM
  #6
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
إمممممممممم حاسة الريحة الحلوة وصلتني

يا سلام عليك يا أم فيصل فنانة الله يعطيك الصحة

ألف شكر على الوصفة الرائعة
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


قديم 20-04-2010, 11:58 AM
  #7
سحابة الصحراء
قلم مبدع
تاريخ التسجيل: Aug 2006
المشاركات: 6,406
سحابة الصحراء غير متصل  
ماشاء الله الصور جنان ورهيبة سلمتي على اعدادها
__________________
اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الثَّبَاتَ فِي الأَمْرِ وَأَسْأَلُكَ شُكْرَ نِعْمَتِكَ، وَحُسْنَ عِبَادَتِكَ، وَأَسْأَلُكَ قَلْباً سَلِيماً وَلِسَاناً صَادِقاً
قديم 20-04-2010, 01:54 PM
  #8
الجمانة2
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية الجمانة2
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 230
الجمانة2 غير متصل  
مشكووووووووووووووووووووووووووووووورة تسلم ايدك
__________________
الحمد لله خلصت من الإختبارات
قديم 20-04-2010, 06:12 PM
  #9
gawlp
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية gawlp
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 3,942
gawlp غير متصل  
آآآآآآه حرام عليك يا سحب ..
نوتيلا وكوكيز هذا العذاب بعينه ..
روعة ماشاء الله الله يحميك يا قمر تسلم يدكـ..
__________________
قديم 20-04-2010, 07:14 PM
  #10
رحيل دائم
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية رحيل دائم
تاريخ التسجيل: Nov 2005
المشاركات: 1,240
رحيل دائم غير متصل  
يسلمووو كتير
بجد رووعة
بس للاسف مافي صور باينة عندي
__________________
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:45 AM.


images