السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

حبيت ابلغكم خبر انا نزلت موضوع بخصوص انكم تختارولي كيكة للمسابقه في هذا الرابط http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=154403

وشفت البنات الي معاي نزلوا كيك بسيط جدا وماتكلفوا فقلت خليني على البساطة احسن

وهذي شكل كيكتي





ووعدتكم انزل موضوع كامل عن اشكال التورتة طريقة عمل الزينة لها

وبنزلكم كل الطرق وبقولكم انا وش اخترت منها

وعشان الحماس بوريكم الصور اول بعدين الوصف وترى الاشكال بعضها صعب تطبيقه فحطيته عشان اذا عجبكم تطلبونه من أي محل لاي مناسبة

وهذي اشكال للطفال وتفرحهم كثير

__________________

وهذي اشكال للاعراس كثير رائعة

__________________

وهذي اشكال هدايا

__________________

وهذي طرق عمل عجينة السكر الي تنحط فوق الكيكة

هذي طريقه بس ماجربتها لان في مقادير مالقيتها

عجينة السكر

سوف تحتاجين إلى:
• 60 مل- 4 ملاعق طعام ماء بارد
• 4 ملاعق شاي- 20 مل جيلاتين بودر
• 125 مل جولوكوز سائل
• ملعقة طعام جلسرين
• كيلو سكر ايسينغ

سوف تقومين بـ:
• ضعي الماء في وعاء صغير، ضعي عليه الجيلاتين واتركيه حتى يصبح الجيلاتين اسفنجي.
• ضعي وعاء الجيلاتين فوق ماء ساخن غير مغلي وحركيه حتى يذوب الجيلاتين.
• أضيفي الجلوكوز والجلسرين وحركيه حتى يذوب تماما.
• ضعي السكر في وعاء كبير. اصنعي حفرة في المنتصف واسكبي فيه الخليطز
• اخلطيه جيدا واعجنيه جيدا حتى تصبح طرية.
• اضيفي المزيد من السكر اذا كانت ملتصقة.
• استعمليها مباشرة أو احتفظي بها في كيس بلاستيك في الثلاجة.


وهذي جربتها وهذي الطلبات والطريقه

حلاوة خدود البنات 175غ

سكر ناعم 330 غ

ماء 3 ملاعق

نذوب الماء وخدود البنات على النار



ونشيلها من النار ونضيف السكر ونعجن



ونتركها بثلاجة 24 ساعة



ولتشكيل الورود هذي طريقة



وهذا الشكل النهائي



واتمنى ان الموضوع يساعدكم ويعجبكم

وبجد تعبت وانا اسويه بس عشان خاطركم التعب يهون

__________________

ماشاء الله تبارك الله

اختي جراح بصراحه مواضيعك بالتغذيه ملفته وروعه


بصراحه ياليت يثبت موضوع متميز كعادة مواضيعك

__________________

واجبات الزوجين نحو غــزة

من غــــزة الصمود دروس لتهذيب النفوس

اطـــمــــئنـــــي ياغــــــزة

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته


روعه روعه روووووووووووووووعه

بجد ماء القمر فااااشله وماتعرف شى فى عالم هذا الفن

الله يعطيك العافيه وننتظر المزيد فيه

وراح اتابع ان شاء الله

لك فائق احترامى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

موضوع رائع حدا انا بعمل تورتات و بتطلع اشكالها حلوه

مشكوووره حبيبتي علىلامجهود الراااائع

تحياتي

__________________
يا رب افرجها من عندك ،،، يا رب ريح بالي و بال زوجي
سبحانك اللهم و بحمدك اشهد ان لا اله الا انت أستغفرك و أتوب إليك
حسبي الله الذي لا اله الا هو عليه توكلت و هو رب العرش العظيم

مجهود رائع

الله يعطيك العافية

__________________
اللهم اهديني وعافني واعفو عني واحفظ لي بنتي وولدي ووفقني في دراستي وحقق لي مااتمناه

موضوع رائع جدا وهناك طريقة اخرى لعمل الاشكال بالكريما

كنت قد سجلتها من احد البرامج هي

لكريما الشوكولاه والتي تعمل في البيت بواسطة الحمام المائي يضاف لها 5 ملاعق قطر corn syrup حتى تصبح عجينة

وبعدها يجب ان تغطي حتى لا تيبس وان يبست تتطرى قليلا في المكيرويف وفعلا تم عمل اشكال في غاية الروعة منها

الصورة من الانترنت يا ليتني قد صورت الاشكال لكن هذا الكلام له 9 سنوات



استخدمت فيها مرق عجين صغير جدا ومحزز رقت فيه اوراق الشجر وعملت ورود
قطعتها بقالب على شكل ورده عدة قوالب بعدة احجام ووضعت ابتداء من الكبيرة الى الصغيرة داخل فنجان قهوة

واشكال مثل الرولات قطعتها رفيعة ولفتها على قلم او اي شي اسطواني الشكل برفع القلم ولما جفت سبحت القلم



لا تفكروني فلته بالحلويات يمكن افشل بني ادمة في الحلويات انا

__________________