بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هذه الاكلة تسمى كفتاجي
انها لذيذة و ساصف لكم طريقة اعدادها لشخص واحد.

المحتويات
500 غرام فلفل اخضر
400 غرام طماطم
2 بطاطا متوسطة الحجم
300 غرام قرع أخضر أو أحمر
سمكة أو قطع كبد أو مرقاز
عصير الليمون
4 بيضات
ثوم
ملح
فلفل مرحي
زيت زيتون
زيت للقلي

طريقة الاعداد
قص البطاطا و القرع للقلي ووضع الملح ثم قليهما ووضعهما على مناديل ورقية لامتصاص الزيت.
تنضيف الفلفل الاخضر و شقه من الجانبين ووضع الملح داخله ثم قليه و بعد ذلك نزع قشرته الفوقية.
بعد طبخ اي محتوى من المحتويات وضعه في اناء كبير مع الاخر حتى المال الطبخ و تغطيتهم للمحافضة على الحرارة.
غسل الطماطم و تقطيعها على اثنين ثم وضع الثوم داخلها و قليها في الزيت ثم في الاناء الكبير بعد طبخها و نزع القشرة الزائدة
تغيير زيت القلي ثم قلي 3 بيضات نصف طهي و اضافتها للاناء
الآن اضف للخليط في الاناء الملح و الفلفل المرحي قليلا و عصير اليمون قليلا و ثلاثة ملاعق زيت زيتون و تأخذ ***نتان و ابدا في قطع الخليط ب طريقة ع**ية اي يد تاخذ السكين للشمال و الاخرى لليمين حتى تتحصل على خليط جيد
ثم اكمل قلي السمكة او طبخها في الفرن مع بعض البهارات وقطع الليمون
و قلي البيضة المتبقية

طريقة التقديم
وضع خليط الكفتاجي في صحن و اضافة البيضة بجانب الخليط و السمكة في طبق آخر.

و بالشفاء و الهناء

لو في صورة بيكون اوضح
على كلن يسلمو

__________________

تسلمى على الوصفه شكلها مشهي

__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

يعطيكِ العافية ياقمر

__________________

إذا كثُر الاستغفار في الأمة وصدَر عن قلوبٍ بربّها مطمئنة دفع الله عنها ضروباً من النقم، وصرَف عنها صنوفًا من البلايا والمحن، {وَمَا كَانَ اللَّهُ لِيُعَذّبَهُمْ وَأَنتَ فِيهِمْ وَمَا كَانَ اللَّهُ مُعَذّبَهُمْ وَهُمْ يَسْتَغْفِرُونَ}

مشكـووووووووووورة

وتسلم الآيادي..

__________________

تسلم ايدك ياريت فى صورة باين عليها لذيذه

__________________
اللهم بارك لى فى اولادى وزوجى وعوضنا خيرا مما فقدنا

تسلم ايدك على الوصفة
باين عليها طيبة كتير
رح جربها وقلك على النتائج
يسلمو مرة تانية

__________________
اللهم اشف أخي شفاءا لا يغادر سقما
أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيك يا أخي

مافهمت شي من الطريقة

شكرا على كل حال