السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اولا احب اشكر اختي ريما على مبادرتها لهذه المسابقه الجميله
والتي تبعث على التنافس بين الاعضاء
وفيه فائده وتبادل خبرات في مجال الطبخ
خصوصا اذا كان من عمل البنت نفسها وتصويرها يصير له طعم ثاني


واتوقع انه انا اول متسابقه لحد الحين تطرح موضوعها
واطلب منكم التصويت وبقووووووووه
ام خالد ام خالد هوه هوه
(امزح اكيد فيه كثيرات افضل مني بس حلو الطموح)

ابدا بالطبق الرئيسي

الارز البخاري

اسلقي الدجاج بماء وملح وكمون لمده ربع ساعه فقط

احمسي بصل حتى يذوب ثم اضيفي له الدجاج المسلوق وجزر مبشور

ثم ضعي عليه عصير طماطم طازج وبهارات ثم اتركيه 5 دقائق حتى يتسبك

ثم ضعي فوقه ارز مغسول جيدا ومنقوع في ماء حار وضعي معه قرفه وليمون اسود وفلفل اسود

ثم اغمريه بماء الدجاج الذي سبق سلقه فيه

وقدميه بالعافيه اذا تشرب ماءه

__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي

طبق المقبلات هو متبل الباذنجان
وطريقته

اغسلي الباذنجان جيدا وقشريه وقطعيه حلقات

بعد ذلك اقليه في زيت غزير حتى يلين فقط من دون ان يحمر ثم اخرجيه من الزيت واتركيه على ورق نشاف حتى يتشرب الزيت

اخلطيه في الخلاط مع علبة زبادي ونصف علبة قشطه طازجه وزيت زيتون وفص ثوم وعصير ليمونه وملعقة طحينه



وقدميه والف هنا وشفاء

__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي

اخترت للمعجنات طبق البيتزا السريعه(حلوووو وسهل جداااا)

في الخلاط ضعي
بيالة زيت
بيالة دقيق
بيالة ماء
فنجان حليب بودره
ملعقه بكنج باودر
2بيضه
رشة ملح


ثم صبيه في قوالب ورقيه

ضعي عليه الحشوه وهي عباره عن جبن كيري وفلفل بارد وزيتون شرائح ثم رشيه بالزعتر

حتى انتهاء الكميه


ادخليه في الفرن حتى النضج ثم حمريه

وقدميه بالعافيه



وهذي صوره جماعيه

__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي

وطبق الحلى اخترت الباي

مقادير العجينه
2كاس دقيق
1كاس سكر مطحون
فانيليا
2اصبع زبده لين وليس مذاب
2بيضه
ملعقه صغيره بكنج باودر
اعجنيها حتى تتكون لديك عجينه متماسكه


قطعيها قطع صغيره وضعيها في صينيه الكب كيك


افرديها في القاع وارفعي الجوانب قليلا وادخليها للفرن حتى تنضج


حضري الحشوه والتي هي عباره عن
2كاس ماء
1ونص بيالة سكر
5ملاعق حليب
4ملاعق نشاء
2بيضه
فانيليا
وذلك بوضعها على النار وتحريكها سريعا حتى تصبح ثخينه


افردي الحشوه على كل قطعه



بعد ذلك زينيها حسب الرغبه(انا وضعت شرائح اناناس وشرايح خوخ وكرز معلب)




والحمد لله رب العالمين استغرقت الرحله حوالي ساعتين
عيوووني احوووووولت

ان شاء الله تعجبكم اطباقي

__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي

يا حركااااااااااااااات

ما شاء الله تبارك الله

وش هالزين وش هالجمال

أم خالد أوه أوه

أم خالد أوه أو ه

أوموا أو ه ....قصدي أم خالد أوه أو ه (إنمجت معليش)

أحلى يا رهيب

عليهم عليهم عليهم .... :14:

بصراحة جنااااااااااااااان

ليت في طريقة نذوق....

الله يعطيكي العافيية

يالله بإنتظار المسابقات المنافسة لكل الحلوات والمشاركات والمشاركين

الله يوفق الجميع

__________________

ما شاء الله تبارك الله روووووووووووووووووووووووعة يا ام خالد
انا عندي سؤال لو تكرمتي ما هو الليمون الاسود اول مرة اسمعه ?

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ام خالد الله يعطيكي مليون الف عافيه

__________________

مشاركة رائعة

الله يعطيك العافية

تحياتي

جنننننننننننننننننننننننننننان مبدعه ما شاء الله عليج

ماشاء الله

تسلم الأيادي

بالتوفيق يااارب

__________________


سبحان الله وبحمده عدد خلقه
ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته